Köksredskap i gjutjärn bör vara en integrerad del av varje välutrustat kök – vare sig det är i form av en stekpanna eller gryta. Den nya stapelbara gjutjärnsserien från STAUB har en full uppsättning: en traktörpanna för stekning och grytor och en Cocotte för större mängder samt grytor. I setet ingår även ett lock med en speciellt framtagen droppfunktion som låter vattnet som avdunstar droppa tillbaka över maten, vilket resulterar i extra saftiga och smakrika rätter. Alla produkter har en diameter på 24 cm. Det högkvalitativa emaljerade gjutjärnet kombinerar gjutjärnets utmärkta egenskaper och hållbarhet med tidlös elegans och användarvänlighet. Grytorna kan staplas på varandra när de inte används och passar därför in i de flesta köksskåp.
ENFINIGY-seriens högpresterande Power Blender imponerar med sitt nya, vingletta blad från ZWILLING. Dessa har utvecklats för mixern i Solingen. Den speciella bladet med piranha-tänder garanterar enkel och precis blandning. Den perfekt kalibrerade kombinationen av premium ZWILLING rostfritt stålblad, kraftfull 1600 watt motor och optimerad blender kannakonstruktion ger perfekta rengöringsresultat. Blandarens kanna med 1,8 liter är tillverkad med BPA-fri Tritan och är perfekt utformad för stora portioner. Det är både slitstarkt och värme- och kalltåligt. Handrengöring eller helt enkelt med det inbyggda rengöringsprogrammet rekommenderas. Yttersidan på den professionella mixern är också lätt att rengöra tack vare den moderna en-knapps design med inbyggd display. Den inbyggda säkerhetsfunktionen förhindrar den högpresterande mixern från att fungera utan att locket är stängt, vilket undviker risk för skador. Manöverratten låter dig intuitivt välja mellan Power Blenders sex automatiska program (puls, smoothie, cocktail, glass, is krossning och rengöring) och 12 hastighetsinställningar.
Att dricka kaffe är en livsstil – det var vår filosofi när vi tog fram vår ZWILLING ENFINIGY kaffebryggare. Vi ville förfina kaffeupplevelsen i hemmet och addera smarta funktioner. Detta kombinerat med vår mångåriga expertis inom stålbearbetning för att erbjuda den förstklassiga högtemperaturpannan resulterade i en kaffemaskin med en konstant bryggtemperatur på 92 till 96 °C för optimal beredning och en fyllig kaffearom, medan den rostfria insidan i rostfritt stål är mycket korrosionsbeständig och särskilt hållbar. Kaffemaskinen använder kaffefilter i storlek 4 och har även en bloomingfunktion för ännu mer arom. Denna är inspirerad av handfilterbryggning och brygger kaffet med lite vatten för att ge kaffet en behagligt mjuk känsla. Det finns också en avtagbar aromtunnel i kaffemaskinen, som garanterar en optimal blandning i kannan och förhindrar att det bildas bittert sediment. Den separata värmeplattan håller kaffet varmt i upp till 40 minuter. Tanken rymmer 1,25 liter och har dessutom en smart avkalkningsfunktion. Men kanske bäst av allt – den har en timerfunktion så du kan tidsinställa din kaffebryggare och vakna till doften av nybryggt kaffe imorgonbitti. Vår kaffemaskin är prisbelönt av SCA (Specialty Coffee Association) och utsedd till Golden Cup Standard eftersom vi uppfyller deras höga krav om bryggtid, temperatur och arom. Finns även i silver, samt med glaskanna istället för termokanna.
"Japanska knivar är inte bara vassa, de är också estetiskt tilltalande köksredskap som inte bör fattas i din knivsamling. Denna shotoh i serien 5 MCD från MIYABI skär med sitt 14 cm långa blad korv, ost och grönsaker i perfekta skivor. Men MIYABI 5 MCD Shotoh låter dig också skära kött och fisk i mindre bitar. Kniven består av en högkvalitativ kärna av MicroCarbide-pulverstål MC63, omgiven av ett lager stål. Varje blad får den ett unikt “Flower-damaskmönster”. Varje Shotoo slipas i Seki, Japan med den klassiska Honbazuke-slipen, vilket ger en extra skärpa som får kniven att utan problem glida genom ingredienserna. Dessuomt härdas CRYODUR-bladet i en specialutvecklad process. Förutom det unikt mönstrade bladet är även handtaget i bästa masurbjörk något alldeles extra: Det är inte bara ådringen som drar blickarna till sig – trähandtaget får sin perfektion med ett snyggt mosaikstift. Miyabi Birch 5000 MCD blev utsedd till ""Bäst i test"" bland kockknivar av Aftonbladet dec 2021, och fick 5+ av samtliga jurykockar."
För en fulländad te njutning bör vattnet hettas upp relativt snabbt och hålla sig varmt länge. När det gäller tekannan från Staub ansvarar gjutjärnets utomordentliga egenskaper för detta: Det fångar snabbt upp värmen och avger den jämnt och konstant inåt. Den här effekten stöds här av en mattsvart emaljering. Den runda tekannan är grenadinfärgad. Denna djupröda färg är behaglig att se på och därför kan tekannan, som också kan användas som vattenkittel, även placeras på bordet. Dina gäster kan då njuta av varmt te som tillreds med hjälp av en upphängningsanordning i locket. I den här anordningen hängs tesilen upp. Handtagen av rostfritt stål håller sig behagligt svala och hjälper till vid en säker upphällning eftersom de försluter locket. Tekannan passar till alla typer av spisar, även induktionsspisar. Eftersom du inte först behöver hälla över det uppvärmda vattnet i en eventuellt fortfarande kall tekanna, utan kan hänga upp tesilen i locket, sparar du dessutom energi. Även gjutjärnets långa varmhållningstid hjälper till att spara energi. Te-vattenkitteln mäter cirka 16,5 cm och rymmer 1,15 l så att du enkelt också kan fylla den för fler personer runt bordet. Med den här kitteln från Staub lyckas du med läckert te till avslappnade stunder.
Staub, designad emaljerad gjutjärnsgryta som tillverkas i Frankrike, ett riktig hantverk. Färgen är grå, blank finish med rostfri knopp. Emaljen är mycket tålig och motståndskraftig mot repor. Grytorna har 2 lager kvalitativ blank emalj på utsidan och matt svart riktig stek emalj på insidan. Grytan har även ett praktiskt självösande lock med piggar på undersidan som gör att den kondenserade ångan dropparna jämnt fördelat över maten istället för att rinna ut med sidan av grytan. Det platta lockets form och vikt tillsluter ångan perfekt och bevarar matens smaker och vitaminer. Rostar inte, tar inte smak av olika råvaror och är mycket lätt skött. Vi rekommenderar att grytorna diskas för hand vilket ger längre livslängd på produkten.
ZWILLING Simplify-serien står för design och funktionalitet. Det 4-delade grytsetet imponerar inte bara med sitt utseende, varje gryta imponerar också med sina innovativa funktioner. Detta set innehåller en kastrull med en diameter på 16 cm (2 L), 20 cm (3,5 L) och 24 cm (6 L) och en kastrull med en diameter på 16 cm (1,5 L). Alla grytor, förutom kastrullen, levereras med ett matchande lock. I lockets grå silikonhölje finns ett filter med två öppningar i olika storlekar, så att vätskan kan rinna ut utan att du behöver ett durkslag. X:et på locket anger den optimala positionen för locket för att minska ångan och energiåtgången. Tack vare den integrerade lockhållaren kan glaslocket med lutningsfunktion fästas på grytan under matlagningen, så att du kan ha händerna fria. Du riskerar inte heller att bränna dig på fingrarna med Simplify-grytan: silikonhandtagen är belagda med cool-touch-silikon – för enkel hantering under matlagningen. SIGMA Classic + sandwichbasen säkerställer optimal värmefördelning och alla fem grytor, som är tillverkade av rostfritt stål 18/10, tål diskmaskin och passar alla värmekällor, inklusive induktion.
Redskapskniven från Bob Kramer Euro Stainless-serien är en riktig blickfångare tack vare sin slående design. Mönstret på bladet varierar från en kniv till en annan, vilket gör varje skärinstrument till ett av sitt slag. Som namnet antyder kan verktygskniven användas för allt arbete i köket, vare sig det är att skära korv, tärna ost eller förbereda grönsaker. Höjdpunkten på 13 cm-bladet är SG2-pulverstålkärnan i 100 lager stål i två olika hårdhetsnivåer. Ett unikt mönster känt som chevron damast skapas genom att speciellt behandla ytan. Det välbalanserade handtaget hjälper dig att göra rena skär. Linnehartsmaterialet Micarta är slidbeständigt och har en lättare träfinish som smälter in perfekt med silverbladet. Förmågan att motstå fukt är särskilt viktig när du arbetar i köket och tillhandahålls uppenbarligen här. Knivens kanter är försiktigt rundade så att du kan arbeta säkert med den. Den passar också säkert i stora händer tack vare sin stora storlek. Du kan använda verktygskniven för att säkert och dyrbart skära olika typer av mat för att förbereda läckra rätter.
Den koniska sauteusen utan lock från serien Apollo imponerar inte bara genom sin rena design. Den är gjord i rostfritt stål. Det har en isolerande effekt och håller därmed maten varm. Med en diameter på 28 cm är sauteusen det perfekta redskapet när du ska göra såser, soppor, grytor eller andra rätter som kräver en större volym än 4,8 l. En stor skillnad jämfört med andra grytor är konstruktionen hos den koniska sauteusen utan lock. Den har välvda vinklar, vilket gör att du kommer åt överallt med sleven. Fastbränd mat hör därmed till det förflutna. För extra bra hygien är ytan behandlad med Silvinox®. Det gör den lätt att diska och den karakteristiska silvriga glansen bevaras under lång tid. De sju lagren som återfinns från bottnen och ända upp till kanten bidrar till verklig matlagningsglädje. De är perfekt anpassade för värmeöverföringen och ger en konstant temperatur på hela ytan. Den snabba rengöringen och de många användningsmöjligheterna hos den koniska sauteusen från Demeyere kommer att imponera på dig.
Med wokpannan från STAUB kan du skapa autentiska och originella recept med fisk, kött, tofu eller asiatiska grönsaker: ingredienserna tillreds mycket snabbt eftersom de kommer i kontakt med det heta gjutjärnet på alla sidor genom ständig omrörning och vändning. Denna beredningsmetod gör att grönsakerna blir extra krispiga; samtidigt innehåller rätten mer näringsämnen och vitaminer än vid vanlig matlagning i en gryta. Förutom risnudel- eller grönsakswokar kan andra rätter också beredas eller värmas upp utan större ansträngning: Med hjälp av gallerinsatsen kan man ångkoka fyllda klimpar snabbt och enkelt samtidigt som andra rätter tillagas i woken. Gallret kan också användas för att tillfälligt placera wok-friterad mat som vårrullar. Gjutjärnwoken kan användas på alla typer av spis och i ugnen. Materialet är känt som en enastående värmeledare men det lagrar också värmen och är därför klart energibesparande. Majolika-effekten får pannan att stråla i en intensiv granatröd färg, vilket ger den ett distinkt utseende på matbordet såväl som i köket.
Fiskgrytan från Staub kombinerar enkel hantering och kvalitetsmaterial med en tilltalande, maritim design. Fiskgrytan är rund och mörkblå med en silverfärgad knopp på locket som är formad som en fisk. Den passar bra för tillagning av smakrika rätter och för servering vid bordet. Lockets glänsande yta skimrar elegant och glänser vackert i ditt matrum eller i restaurangen. Fiskgrytans lock förbättrar tillagningen eftersom undersidan är utformad på så sätt att kondensvattnet fördelas jämnt över maten. Det gör att fisken håller sig saftig och mör. Den läckra smaken erhålls genom kombinationen av gjutjärn och den speciella, mattsvarta emaljeringen på insidan. Den lagrar dessutom värme och avger den jämnt igen. På så sätt värms maten upp på ett skonsamt sätt. Nybörjare, hobbykockar och proffs drar nytta av att grytorna från Staub är så enkla att hantera och kan användas på alla spisar, till och med induktionsspisar. Efter tillagningen är de också mycket lätta att rengöra eftersom emaljbeläggningen är extra lättskött. Med ugnspannan av gjutjärn kan fisk tillagas extra smakrikt eftersom den naturliga smaken förstärks. Med denna runda fiskgryta kan du trolla fram många olika kulinariska njutningar till dina gäster.
En gryträtt får en speciell arom, är lätt att tillaga och alltid en stor överraskning när den serveras. Ett möjligt stöd vid tillagningen är grytan från Staub. Det här är en fransk gryta som kan användas för att tillaga läckra fisk-, kött- eller grönsaksrätter. Denna ovala gryta i basilikagrönt är lätt att hantera eftersom den har ett stort, tätslutande lock och två gjutjärnshandtag på sidorna. Den går dessutom bra att rengöra för hand: Därför kan du snabbt använda din ovala gryta i basilikagrönt med en volym på 6,7 l och en diameter på 330 cm igen. En speciell egenskap är att den kan användas på alla typer av spisar, även på induktionshällar. Grytan består även av flera lager av gjutjärn och emalj. Därmed garanteras en snabb och riktad värmefördelning, från botten och ända upp till locket. Beläggningen på insidan är mattsvart och hjälper till att intensifiera den läckra bräseringseffekten. Dessutom förbättras emaljeringen ju oftare grytan används. Med denna gryta från Staub kan du servera härliga gryträtter och imponera på vänner och familj med en läcker och mustig måltid.
Den koniska sauteusen med lock från Demeyere är inspirerad av amerikanska kokkärl. Den har utformats av den belgiske designern Stefan Schöning som har gett den tidlösa, minimalistiska linjer. Sauteusens material har extra värmeledande egenskaper. Det möjliggörs av fem lager med en kärna av två olika aluminiumlegeringar under. De ger en snabb och mycket jämn värmefördelning som sträcker sig upp till kanten på pannan. Till och med på små spisplattor kan den 20 cm stora pannan med en bottendiameter på 14 cm användas utan att ett visst område förblir kallt eller värmen koncentreras till en punkt. Självklart kan du använda den koniska sauteusen med lock både på vanliga spisar och på induktionsspisar. Med en volym på 2 l är den koniska sauteusen med lock lämplig att använda för att tillaga större mängder av såser, krämer eller för att smörfräsa något snabbt. Det tätslutande locket ser till att ingen värme sipprar ut. Efter matlagningsnöjet kan du lätt rengöra pannan: Silvinox®-teknologin skyddar materialet mot missfärgningar och att färgen mattas ut. Med den koniska sauteusen från Industry-serien lyckas du med smakrika såser till dina maträtter.
Den runda grytan från Staub tillverkad av slitstarkt och lättskött gjutjärn är perfekt för skonsam och hälsosam matlagning av kött eller grönsaker. Den färgglada ugnspannan i en intensiv körsbärsröd färg övertygar även stjärnkockar och är ett utmärkt val både för hemmakockar och proffs. Den har en diameter på 26 cm, en höjd på 17 cm och en volym på 5,2 l. Grytan är belagd på insidan med mattsvarta emalj, vilket ger en utmärkt bräseringseffekt och förstärker matens egen arom. Emaljens utmärkta matlagningsegenskaper kommer att förbättras för varje användning av ugnspannan. Ugnspannans robusta gjutjärn lagrar värmen och släpper ut den jämnt över hela formen, så att alla ingredienser tillagas skonsamt och jämnt. Den speciella droppstrukturen i locket säkerställer att kondensvattnet som bildas under tillagningen fördelas jämnt över maten, vilket gör den särskilt delikat. Denna gryta kan användas på alla typer av spisar – inklusive induktionshällar – såväl som i ugnen, vilket gör den till en riktig multitalang med många funktioner. Med denna högkvalitativa gryta från La Cocotte-serien kan du laga saftig stek och skonsamt tillagade grönsaker som dina gäster kommer älska.
Bräsera, stek, koka, ånga. Med kastrull- och stekpannesetet Quadro från ZWILLING i rostfritt stål kan du göra allt. Oavsett om du lagar till det lilla eller stora hushållet, från 1,5 l till 6 l kapacitet, har du vad du behöver för att tillaga enstaka portioner eller stora familjemiddagar. De tre grytorna, samt den låga grytan, har passande glaslock. Om du skulle behöva ett lock till den praktiska höga grytan, till exempel för att koka upp en liten mängd snabbt, kan du använda det till den lilla grytan. Denna har samma diameter på 16 cm. Den specialtillverkade botten på grytan gör det möjligt att spara värdefull energi när du lagar mat. Dessutom kan den användas på alla spistyper, inklusive induktion, och i ugnen. Det praktiska setet Quadro ser inte bara bra ut, utan är också rostfritt och lätt diskat, den kan till och med diskas i maskin.
Vid bräsering steks ingredienserna, oftast kött, först kraftigt och får därefter eftersteka i vin eller buljong. Genom den långsamma tillagningsprocessen håller sig maten med rätt verktyg härligt saftig. Traktörpannan från serien Atlantis från Demeyere stödjer den här processen på ett optimalt sätt: 7-Ply-materialet består av flera lager kvalitetsmetaller som sprider värmen jämnt ända ut till kanten. Denna är betydligt högre än hos vanliga stekpannor. Eftersom pannan tål mycket värme passar den lika bra för stekning på spisen som till efterstekning i ugnen. Locket tillsluter pannan på ett säkert sätt och förhindrar att kondensvatten sipprar ut. Det ser till att maten håller sig härligt saftig. Även om materialet är lämpligt att använda på alla typer av spisar, utvecklar traktörpannan sin fulla potential framför allt med induktion. Det består av ett material i 7 lager med en kärna av aluminium som på ett optimalt sätt lagrar och fördelar värmen. De magnetiska egenskaperna hos TriplInduc-legeringen gör traktörpannan extra energieffektiv på induktionshällar. Även de båda handtagen har fått en komfortabel utformning: De består av ett stycke rostfritt stål 18/1 så att inget diskvatten kan ansamlas inuti dem. Dessutom blir de bara lätt varma på el- och induktionsspisar. I denna traktörpanna med en diameter på 28 cm från Demeyere blir din nästa maträtt extra läcker.
Med en låg gryta med lock kan du skapa intressanta kulinariska experiment. Den låga grytan passar inte bara till flytande rätter som soppor, grytor eller såser. Du kan också använda den för att steka, bräsera eller ånga rätter. Mångsysslaren från Demeyere hör till serien Industry. Hela designen är inspirerad av amerikanska köksredskap. Den belgiska designern Stefan Schöning, som tagit fram serien Industry, ansvarade för finslipningen. Den låga grytan består helt igenom av 5 lager material, något som har många fördelar. Den rostfria stålet på grytans in- och utsidan är lätt att diska och lätt att hantera. Den låga grytan med lock ger snabb och effektiv värmefördelning. Volymen i en låg gryta med lock är totalt 3 l. Med måtten 2 cm och höjden 1 cm trollar du fram alla sorters rätter. De båda handtagen av rostfritt stål blir knappast varma när den används, oavsett spistyp. Du kommer att älska alla fördelar med den låga grytan med lock: den eleganta designen och den låga energiförbrukningen.
"Namnet ""cocotte"" härstammar från det franska ordet för ""liten kyckling"", och det är precis vad detta traditionella matlagningskärl ursprungligen var designat för. Naturligtvis är det också perfekt för soppor, grytor eller kötträtter. Dessa grytor från Staub garanterar utmärkta resultat med liten ansträngning tack vare materialet av emaljerat gjutjärn. Den största runda grytan har en diameter på 28 cm och en volym på 6,7 liter. Den är därför perfekt för att bräsera större köttbitar eller fågel, vare sig det är för en stor familj, en middagsfest eller för stora mängder för servering i en restaurang. Materialet sörjer för perfekt värmefördelning och ultimat bevaring av smaken, medan den speciella lockdesignen gör att all kondens kan droppa tillbaka på maten, vilket resulterar i mjuka grönsaker, saftigt kött och en sås full av naturliga smaker. Färgen ""vit tryffel"" är så subtil att den smälter in i alla bordsdekorationer och ändå är den lika exklusiv som svampen den fått sitt namnet av. Ge din grillade kyckling eller kalkon en touch av lyx genom att stoppa tryffel under skinnet innan steken går in i ugnen."
3-delat grytset från?ZWILLING Focus-serien?som?passar alla typer av spisar, inklusive induktionshällar.?Det perfekta startsetet för ditt första hem, men också lika lämpligt för att komplettera befintliga?grytset med.? ? Grytorna har en klassisk sandwichbotten?som?ser?till att allt tillagas särskilt energieffektivt med sin jämna och snabba värmefördelning och värmehållning. De tättslutande glaslocken?bidrar till energisnål matlagning,?och den?invändiga?mätskalan är praktisk för att mäta till exempel vatten eller buljong.?Smart hällkant?för att slippa?irriterande dropp?när du häller av. Grytorna är tillverkade av rostfritt stål på utsidan och har en keramisk non-stick-beläggning på insidan. Detta innebär att?de?kan rengöras särskilt bra efter användning, även i diskmaskinen. I paketet ingår en?stor gryta, en gryta och en kastrull,?och två glaslock.
Den kanelfärgade grytan ser bra ut både i köket och på bordet. Den används oftast inte bara för matlagning utan också för servering av mat. Grytorna passar för tillagning av många olika rätter, men speciellt för långkok av kött och grönsaker. Den är gjord av gjutjärn, som lagrar värme under lång tid och avger värmen jämnt. I kokkärl av gjutjärn fördelas värmen också över hela ytan så att alla ingredienser kokas jämnt och skonsamt. På så sätt kan alla smaker utvecklas fullt ut och rätterna blir särskilt delikata. Grytan från Staub är cirka 15 cm hög med lock och har en diameter på 22 cm. Den rymmer 2,6 l och passar för alla kokplattor, inklusive induktionshällar. För långkok som kräver lång tillagningstid kan du också ställa in grytan i ugnen. Droppstrukturen i grytans lock säkerställer att kondensvattnet fördelas jämnt över hela maten så att inget torkar ut. Dessutom har grytan en mattsvarta emalj på insidan. I en sådan ugnspanna ur La Cocotte-serien kan även nybörjare skapa en mängd olika delikatesser.
SHOTOH från Miyabi är avsedd för att skära, strimla och skala frukt och grönsaker. Med denna kniv gör du enkelt råkosttallrikar eller läckra curryrätter med mycket grönsaker. Bladet är slipat på båda sidor och slutbehandlat med Honbazuke-tekniken, vilket ger kniven hög skärpa. Tillsammans med den autentiska japanska bladprofilen garanterar den 130 cm långa SHOTOH hög komfort och hög motståndskraft mot slitage. Kniven är från serien MIYABI 6MCT och har ett hamrat blad, Tsuchime-looken. Handtaget är av högkvalitativt -pakka-trä och har en mjuk ådring. Ett mosaikstift är en snygg designdetalj. Handtaget är formstabilt och lättskött. Knivens välavvägda balans säkerställer att du kan arbeta bekvämt och inte bli uttröttad. Bladet är tillverkat av pulverstål av mikrokarbid som har bäddats in i två andra stållager. Mittersta lagret har en hög hårdhet på ca 63 Rockwell. Dessutom har kniven härdats med speciella härdningsmetoder, t.ex. ishärdning vid -196 °C. Det ökar stabiliteten och flexibiliteten och gör kniven mer robust samt förlänger dess livslängd. Därmed kan du utföra många uppgifter i köket med denna bekväma och vassa kniv, utan att tröttas ut eller behöva anstränga dig för mycket.
Staub-köksredskap, som är rotat i fransk kulinariskt arv, älskas av professionella och hemmakockar för sitt utsökta hantverk, exceptionella prestanda och tidlösa skönhet. Staub-specialgrytor har unikt designade lock som förvandlar traditionella grytor till underbara smycken. Inspirerad av Tomat och Pumpa-grytorna blev den tredje i form av en kronärtskocka, den här gången i underbara färgen basilika.
Med wokpannan från STAUB kan du skapa autentiska och originella recept med fisk, kött, tofu eller asiatiska grönsaker: ingredienserna tillreds mycket snabbt eftersom de kommer i kontakt med det heta gjutjärnet på alla sidor genom ständig omrörning och vändning. Denna beredningsmetod gör att grönsakerna blir extra krispiga; samtidigt innehåller rätten mer näringsämnen och vitaminer än vid vanlig matlagning i en gryta. Förutom risnudel- eller grönsakswokar kan andra rätter också beredas eller värmas upp utan större ansträngning: Med hjälp av gallerinsatsen kan man ångkoka fyllda klimpar snabbt och enkelt samtidigt som andra rätter tillagas i woken. Gallret kan också användas för att tillfälligt placera wok-friterad mat som vårrullar. Gjutjärnwoken kan användas på alla typer av spis och i ugnen. Materialet är känt som en enastående värmeledare men det lagrar också värmen och är därför klart energibesparande. Majolika-effekten får pannan att stråla i en intensiv röd färg, vilket ger den ett distinkt utseende på matbordet såväl som i köket.
En av de stora utmaningarna med att laga mat är att tajma tillagningen av olika råvaror och rätter, så att kött, grönsaker och tillbehör blir färdiga samtidigt. Grytan i serien La Cocotte kombinerar egenskaperna hos en traditionell stekgryta med en ånginsats. Du kan alltså tillaga olika sorters råvaror samtidigt. Hålen i ånginsatsen, som består av förstklassigt 18/1 rostfritt stål ger, tillsammans med en tjock silikontätning, en optimal värmefördelningen i grytan. Själva grytan är gjord i gjutjärn med mattsvart emalj på insidan. Den håller värmen bra och fördelar den jämnt till maten som lagas. Den runda grytan med ånginsats är 32,8 cm inklusive handtag, 15,6 cm hög och 26 cm bred. Den rymmer 5,2 l, är lätt att diska och håller i många år. Du kan använda grytan på alla spistyper, inklusive induktionshäll. På sidorna sitter två ergonomiska handtag för att bära grytan till bordet, där den med sin basilikagröna färg och klassiska design passar lika bra som vilken serveringsskål som helst, om inte bättre. Med grytan från Staub kan du, tack vare ånginsatsen, laga flera rätter samtidigt, och dessutom har du ett fint serveringsfat till hands.
Detta knivblock i sju delar är idealiskt för hobbykockar och absoluta nybörjare som vill använda rätt kniv från början. ZWILLING-knivblocket har en slående design gjord av bambu och är utrustad med en kniv, en kniv, en köttkniv, en kockkniv och en brödkniv, så att du har rätt kniv för nästan alla tillfällen. Ett slipande stål med ett plasthandtag ingår också för att skärpa bladet med. Universalknivarnas knivar är tillverkade av det testade ZWILLING specialformelstålet och har förfinats ytterligare med en speciell ishärdningsprocess. FRIODUR®-bladen som tillverkades med denna process är mycket flexibla, motståndskraftiga mot korrosion och skärs bra, så att de knappast slitnar och förblir vassa länge. Knivens handtag har tre nitar och den röda ZWILLING-logotypen är också ganska slående. Du har alltid rätt kniv vid din sida med detta knivblock från TWIN® Pollux-serien.
Den höga grytan med lock från Atlantis-serien kommer säkert att göra dig inspirerad. Du kan laga soppor, grytor, grönsaksrätter eller tillbehör snabbt och skonsamt i denna höga gryta med värmeledande botten i 7 lager. Grytans handtag är formade av gjutet 18/1 rostfritt stål. De håller sig relativt svala under tillagningen, så du kan röra vid dem utan grytlappar även efter en lång tid när du använder dem på elektriska spisar. Grytans stålväggar och den flerskiktade InductoSeal-botten med det tättslutande locket utgör en perfekt kombination. Botten, som består av ett mellanlager av koppar och en hermetiskt fastsvetsad kapsel, säkerställer perfekt värmefördelning. Den speciella TriplInduc-tekniken har utmärkta magnetiska egenskaper som gör denna höga gryta med lock särskilt lämpad för användning på induktionsplattor. Grytan och locket har dessutom behandlats med Silvinox®. Denna speciella elektrokemiska ytbehandling förhöjer materialets goda egenskaper, avlägsnar järnrester och ytföroreningar och bibehåller stålets karakteristiska silvervita utseende även efter många års användning. Grytan är jättelätt att diska och fula fingeravtryck har ingen chans på den slitstarka ytan. Överraska dina gäster med läckra rätter med Demeyere-grytan med lock.
"Den högklassiga japanska Santoku-kniven från serien MIYABI BIRCH 5000MCD står för finaste japansk hantverkskonst och är inspirerad av den traditionella estetiken från Fjärran Östern. Det fina damaskmönstret påminner om svärden från japanska historier – och det med all rätt eftersom även detta exemplar har en extrem skärpa. 100 lager av stål omger en kärna av mikrokarbid-pulverstål MC63. Bladet har härdats med den speciella CRYODUR-metoden som gör det ytterst robust. Den japanska Santoku-kniven är ett estetiskt mästerverk som tillverkas med de modernaste materialen och med traditionella metoder i en perfekt symbios. Genom den klassiska Honbazuke-slipningen blir skäret extra vasst. Även på 2000-talet utförs detta förhållandevis komplicerade arbete, som består av flera slipningar, fortfarande manuellt för att få ett autentiskt resultat. Den japanska Santoku-kniven är unik, från bladet till handtaget: Den naturliga strukturen hos masurbjörk, som används för handtaget, ger kniven dess unika utseende. Det slipade träet ligger bra i handen tack vare den traditionella D-formen, och därmed säkerställs ett precist och icke uttröttande skärarbete. Designen fulländas genom eleganta detaljer, t.ex. ett stift med japansk mosaik. Knivens design med raka linjer understryker dess funktionalitet: Med den japanska Santoku-kniven från MIYABI utför du enklare även mer komplicerade skärarbeten med fisk, kött och grönsaker. Miyabi Birch 5000 MCD blev utsedd till ""Bäst i test"" bland kockknivar av Aftonbladet dec 2021, och fick 5+ av samtliga jurykockar."
ZWILLING Simplify-serien står för design och funktionalitet. Det 5-delade grytsetet imponerar inte bara med sitt utseende, varje gryta imponerar också med sina innovativa funktioner. Detta set innehåller en kastrull med en diameter på 16 cm (2 L), 20 cm (3,5 L) och 24 cm (6 L), en stekgryta med en diameter på 20 cm (3 L) och en kastrull med en diameter på 16 cm (1,5 L). Alla grytor, förutom kastrullen, levereras med ett matchande lock. I lockets grå silikonhölje finns ett filter med två öppningar i olika storlekar, så att vätskan kan rinna ut utan att du behöver ett durkslag. X:et på locket anger den optimala positionen för locket för att minska ångan och energiåtgången. Tack vare den integrerade lockhållaren kan glaslocket med lutningsfunktion fästas på grytan under matlagningen, så att du kan ha händerna fria. Du riskerar inte heller att bränna dig på fingrarna med Simplify-grytan: silikonhandtagen är belagda med cool-touch-silikon – för enkel hantering under matlagningen. SIGMA Classic + sandwichbasen säkerställer optimal värmefördelning och alla fem grytor, som är tillverkade av rostfritt stål 18/10, tål diskmaskin och passar alla värmekällor, inklusive induktion.
Traktörpannan med lock i serien Industry från Demeyere har en flat form, vilket gör den perfekt för snabba och små rätter. Stek en filé snabbt, ånga grönsaker eller fixa till en läcker sås: den här pannan är redo för alla kulinariska läckerheter. Hela traktörpannan består av ett material i flera lager som gör att du snabbt kan njuta av den färdiga maten. Kokkärlet kan användas på alla spistyper och materialet i 5 lager har avgörande fördelar. Pannan uppnår hög temperatur på några få minuter, så att du förbrukar mindre energi vid matlagningen. Traktörpannan med lock har en diameter på 24 cm och en kanthöjd på 6,5 cm, samt en kapacitet på 2,8 liter. Handtagen tar bara upp lite värme vid tillagningen och kan därför när som helst vidröras utan problem. Silvinox-beläggningen gör pannan lätt att sköta och avrundar den klassiska designen.
Den 10 cm långa parning och garneringskniven från Bob Kramer kan ses som ett mångsidigt redskap. Det är lika bra lämpat för skalning och skärning som för dekorering av kalla plattor. Bortsett från sitt utseende sticker det ut på grund av dess tekniska fördelar. Parning och garneringskniv har en kärna tillverkad av pulveriserat stål SG2. Detta stål hanteras med 100 andra lager av rostfritt stål med två hårdheter, vilket gör bladet särskilt stabilt. Dessutom har olika ytbehandlingar också tillämpats, så att varje kniv ges ett annat men vackert chevron damastmönster. Olika procedurer gör parning och garneringskniv skarp och hård. En viktig del av kniven och garneringskniven är handtaget, som är tillverkat av det fuktbeständiga materialet Micarta, som är en kombination av linne och harts. Den är också ergonomiskt formad och halkbeständig och gör skärningen bekväm. Kniven ser ganska sofistikerad tack vare de rostfria nitarna och logotypstiften. Med den spetsiga spetsen och garneringskniven från Bob Kramer-serien Euro Stainless kan du utföra olika skär- och skalningsuppgifter i köket och skapa underbara rätter för dina gäster.
När du håller kniven MIYABI 4FC i handen håller du i ett stycke traditionsrik japansk knivkonst. Skönhet och skärpa är idealet för alla köksknivar – och utmärker också denna Gyotuh med 24 mm långt blad. Det dubbelslipade bladet gör den till ett perfekt redskap när du ska skära kött eller stora grönsaker. Det robusta FRIODUR-bladet utmärker sig med långvarig skärpa: materialet är dubbelhärdat FC61-stål. Detta högkvalitativa specialstål är bilda bästa möjliga förutsättningar för en extra fin katanaslipning, som man känner från bladen i japanska svärd. Bladet blir då extra vasst och skärpebeständigt – ett tecken på mästerligt knivhantverk. Det åttkantiga handtaget och bolstret gör inte bara MIYABI 4FC till ett stilfullt, utan även säkert och bekvämt redskap. Det impregnerade, formstabila handtaget i pakkaträ med mosaikstiftet imponerar med sin rena estetik. Det accentuerar den ädla karaktären som utmärker en japansk kockkniv som denna. Alla knivar från MIYABI tillverkas i japanska Seki. Där har ZWILLING en egen fabrik. Så förenas tysk ingenjörskonst från Solingen med fint japanskt hantverk på ett unikt sätt.
Denna gryta kommer från Industry-linjen och imponerar med sina tydliga linjer, höga kvalitet och många användningsmöjligheter . Den låga grytan med en volym på 4,1 l är också perfekt för större hushåll. Det är ideal för att laga stora mängder kött, gulasch eller grytbitar. Med en diameter på 22 cm kan alla slags rätter trollas fram i den 11 cm höga grytan. Hela grytan är gjord av ett material i 5 lager. Tack vare en aluminiumkärna mellan skikten av rostfritt stål fördelas värmen jämnt i grytan och du sparar tid och energi under användning. Den låga grytan passar för alla vanliga typer av spisar, och du kan till och med använda den för att tillaga läckra rätter på induktionshällar. De två handtagen, som bara absorberar en liten mängd värme från kokplattorna, kan beröras när som helst. Designen är påminner om amerikanska köksredskap. Den belgiska designern Stefan Schöning skapade det speciella utseendet. Men även funktionaliteten är förstås garanterad. Tack vare en yta med en beläggning av Silvinox® kan grytan diskas på kort tid utan problem. Dessutom behåller den sin silverfärg under lång tid. Med denna praktiska hög gryta från Demeyere kan du överraska vänner och familj med många olika rätter om och om igen.
Kastrullen med lock har utformats av den belgiske designern Stefan Schöning som har arbetat med hela Industry-serien från Demeyere. På grund av hans inflytande kan kastrullen uppvisa en amerikansk design. Hela kastrullen består av ett material i flera lager som gör att du snabbt kan njuta av den färdiga maten. Kokkärlet kan användas på alla typer av spisar och materialet i 5 lager har avgörande fördelar. Kastrullen uppnår hög temperatur på några få minuter så att du förbrukar mindre energi vid matlagningen. Dessutom kan den snabbt rengöras. Handtagen tar bara upp lite värme vid tillagningen och kan därför när som helst vidröras utan problem. Med kastrullen med lock från Demeyere lyckas du med många delikata maträtter.
FRIODUR® ishärdat blad för exceptionell hållbarhet och korrosionsbeständighet. Rostfritt stål med specialformel, ZWILLINGs specialsmälta material: dessa knivar är robusta, korrosionsbeständiga och flexibla på samma gång. Klassisk design med tre nitar
Den runda grytan i färgen grenadin är en härlig färgklick och perfekt för en underbar festmiddag. Grytan kommer från La Cocotte-serien från den populära tillverkaren Staub. Staub har sedan många år specialiserat sig på gjutjärnsgrytor, så du kan förvänta dig en gryta av hög kvalitet. Grytan har en diameter på 28 cm, en höjd på 18 cm och en volym på totalt 6,7 l. Den är det rätta valet om du vill laga mat på ett skonsamt och hälsosamt sätt. Vare sig du lagar fisk, kött eller grönsaker i grytan blir resultatet alltid perfekt tack vare den mattsvarta emaljeringen på grytans insida. Den superba bräseringseffekten lyfter dessutom fram matens naturliga smak. Och dessa egenskaper blir bara bättre och bättre för varje användning. Grytans beläggning ger en effektiv värmelagring och därmed har hela grytan samma temperatur överallt, upptill, nedtill och ända ut i kanterna. Du kan dessutom använda grytan på alla typer av spisar. Låt dig övertygas av grytan från Staub, och gläd dig åt hur lätt den är att rengöra, hur tålig den är och hur perfekt maten tillagas.
Det är dags för en ny färg i köket! Den pastellgröna färgen i STAUB Sage-serien är fräsch och ovanlig, men ändå diskret och passar till många inredningsstilar. Med en volym på 3,8 liter och en diameter på 24 cm är denna runda Cocotte den perfekta storleken för familjematlagning eller för huvudrätten på din middagsbjudning. Den är också utmärkt för att baka bröd, vilket resulterar i ett vackert runt bröd. Det högkvalitativa gjutjärnsmaterialet fördelar värmen jämnt och håller den länge, medan det tättslutande locket med den speciella STAUB-aromaregnstrukturen ser till att all avdunstande fukt droppar tillbaka till maten, vilket ger saftigt kött och mjuka grönsaker som fortfarande har all sin naturliga smak. Förstärk denna smak genom att använda färska örter. Många medelhavsörter som salvia, lagerblad och timjan kan läggas i Cocotte i början av tillagningsprocessen, vilket ger dem gott om tid att genomsyra maten med sin doft. Cocotte kan användas på alla typer av hällar och i ugnen. Prova att steka en fläskfilé på spisen och sedan sätta in den i ugnen för att steka. Med en skorpa av olivolja, vitlök, salvia och rosmarin blir denna måltid som en liten semester till södra Frankrike. Cocotten kan användas från -20 °C till 250 °C, men bör värmas långsamt. Hantera den med försiktighet: Använd ugnshandskar och ett underlägg, eftersom Cocotte blir mycket varm. För att undvika repor, använd köksredskap av trä eller silikon.
