Att laga mat snabbt, rent och säkert är inga problem med denna induktionsspis från Royal Catering. En strömförande spole genererar ett växlande magnetfält under matlagningsytan. Detta innebär att endast grytorna och stekpannorna värms upp. Själva matlagningsytan förblir sval. Tack vare de kraftfulla matlagningsytorna och den öppna designen med förvaringsutrymme passar apparaten perfekt in i alla typer av kök. En induktionshäll värmer effektivare än el eller gas. Det speciella uppvärmningssättet sparar mycket tid vid matlagning och minskar samtidigt din energiförbrukning och elräkning! Användningen är enkel och intuitiv. Du ställer in den önskade temperaturen på upp till max. 60–240 °C, med hjälp av praktiska vridknappar på spisens framsida. De 4 kokplattorna med en diameter på 16-30 cm arbetar med en effekt på 17000 (2 x 5000 W och 2 x 3500 W). På så sätt når denna spis med induktionshäll upp till driftstemperatur på kortast möjliga tid. Kokplattorna klarar kastruller och stekpannor med en vikt på 25 kg. Den högkvalitativa spisen är utformad för kontinuerlig användning inom hotell- och restaurangbranschen. Höljet på denna induktionsspis är tillverkat av rostfritt stål, vilket är perfekt för de höga hygieniska kraven inom restaurangbranschen. Materialet är lika lättrengjort som kokplattorna. Den är också mycket hållbar och korrosionsbeständig. Det finns dessutom extra förvaringsutrymme under kokplattorna. Tack vare den öppna konstruktionen finns det plats för stora kastruller, stekpannor och andra skrymmande eller otympliga redskap.
