Du kommer att vara väl utrustad för alla skäruppgifter i köket med denna 3-delade knivset från ZWILLING® Pro-serien. Satsen består av en kniv- och garneringskniv, en skivkniv och en kockkniv. Skär- och garneringskniven har ett smalt 10 cm långt blad. Eftersom den har mångsidiga användningsområden och är perfekt för servering av frukt och grönsaker, är den också känd som en kontorkniv. Det är också perfekt om du vill pricka kött. Skivknivens smala blad är 20 cm. Den skivar både rå och kokt kött. Kockkniven har ett brett 20 cm långt blad. Det möjliggör många skärtekniker, till exempel för finhackning av grönsaker eller örter. Knivarna i ZWILLING® Pro-serien vinner användarna med sin precision och funktionalitet. Bladet är precisionssmidd av ett enda stålstycke. Den är gjord av ett specialstål som erbjuder den perfekta kombinationen av korrosionsbeständighet och hårdhet. Handtaget är ergonomiskt format. Tre synliga nitar håller de hållbara plasthandtagsskalarna på bladet som sträcker sig in i handtaget - tang. Viktfördelningen mellan handtag och blad är välbalanserad. Det 3-delade knivsetet ger ny drivkraft åt din njutning av kreativ matlagning och beredning av mångsidiga rätter.
Läs merTrots alla tekniska bedrifter är det ibland helt enkelt det klassiska tillagningssättet som är det vackraste. Tekannan av gjutjärn håller värmen så att teet behåller önskad temperatur länge. Oavsett om du föredrar klassiskt svart te, örtte, fruktte eller grönt te. Tekannans lock har en upphängningsanordning där du helt enkelt kan hänga tesilen. Handtaget i rostfritt stål stänger locket på ett säkert sätt och ger därför optimalt stöd när du häller upp teet. Den runda tekannan är mörkblå och passar därmed lika bra i moderna kök med puristisk design som i lantliga kök där naturmaterial dominerar. Med lock är den 8,8 cm hög, 16,5 cm lång och rymmer 1,15 l. Du kan använda den på vilken typ av spis som helst, även på induktionshäll. Kan även användas till att servera soppor mm.
Läs merDen runda woken från Staub Specialties är perfekt för alla som älskar kinesisk mat. Bami Goreng, wokgrönsaker och hackat kött lyckas särskilt bra eftersom woken är av gjutjärn och därför får rätt värme ända upp till toppen. Som ett resultat behöver alla ingredienser bara en kort tillagningstid, förblir knapriga och behåller sin vackra naturliga färg. Staub-woken har en diameter på 37 cm och ett glaslock, vilket gör den lämpad för långkok och för rätter med en hög andel vätskor. Den kan också utrustas med det matchande insatsen i rostfritt stål från samma serie, som du kan använda för att ånga med eller hålla redan tillagade köttbitar och grönsaker varma. Volymen är på 5,7 l och vikten knappt 7 kg. Tack vare sina två handtag är denna wok praktisk och enkel att använda. Den svarta woken från Staub passar alla typer av kokplattor, inklusive induktionshällar, och håller maten varm efter att maten har tillagats. I den kan du laga en utsökt och hälsosam maträtt från det asiatiska köket som är rik på vitaminer på grund av den korta tillagningstiden – även toppkockar använder det här köksredskapet.
Läs merOm du gillar att ha många gäster på besök så är detta 68-delade bestickset i serien SOHO ett bra val. Den räcker till 12 kuvert och består av en bordsgaffel, en bordskniv och en bordssked. För dessert finns även en kaffesked och en bistrogaffel. Setet innehåller fler köksredskap, bland annat en köttgaffel, en tårtspade och en såssked. Med det 68-delade besticksetet från ZWILLING gör du varje stor festmåltid till en alldeles särskild upplevelse.
Läs merDet 7-delade knivblocket från ZWILLING ger både proffs- och amatörkockar den högsta nivån av bekvämlighet och kvalitet. Den välkända tillverkarens beprövade precision säkerställer att du utan ansträngning kan skära, tärna, skala och utföra andra arbetssteg. Varje FRIODUR®-knivblad smiddes av ett enda stycke av särskilt högkvalitativt stål och raffinerades sedan med ishärdning. Resultatet är korrosionsbeständiga, flexibla och skärpebeständiga knivar som tål hög belastning i det dagliga arbetet i köket. Dessa beprövade mästerverk kombinerar ergonomi, säkerhet och komfort och tillhör med rätta en av de bäst säljande knivserierna i världen. Knivblocket av bambu imponerar med sitt naturliga utseende och hållbarhet. Den innehåller en kockkniv, en urbeningskniv, en allkniv samt kökssax och ett slipstål. Med det senare kan du också slipa knivarna bekvämt hemma. Handtag av foglöst plastmaterial som ligger bekvämt i handen och låter dig hantera knivarna med full precision i varje arbetsmoment. Bolster fungerar som fingerskydd och hindrar fingrarna från att glida av handtaget och minskar därmed skaderisken. Knivblocket från ★★★★ ®VIER STERNE-serien berikar ditt kök på flera olika sätt och öppnar nya möjligheter att skapa kulinariska läckerheter åt dig själv eller dina gäster.
Läs merMed den körsbärsröda grytan från Staub lagar du läckra och nyttiga rätter som saftiga, magra stekar, krispiga grönsaker eller smörpocherad fisk. Stekgrytan är gjord av gjutjärn och har en mattsvart emaljbeläggning på insidan, vilket har en extraordinär effekt på matlagningsresultatet. Beläggningen ger en bra bräseringseffekt och förstärker ingrediensernas inneboende smak. Den kan användas direkt och är lätt att sköta. Stekpannan i gjutjärn lagrar värmen från ugnen eller spisplattan, och avger den sedan jämnt och konstant till det som tillagas. På så sätt lagar du mat på ett skonsamt och nyttigt sätt. Den ovala grytan har en diameter på 29 cm, är med handtag 35,30 cm bred och 15,45 cm hög med lock. Den rymmer 4,2 l och har därmed gott om plats för stekar, grönsaksgrytor och andra ugnsrätter. Den körsbärsröda färgen ger grytan ett modernt och stilrent utseende, vilket gör den till ett attraktivt kokkärl som kan användas för att servera ur direkt på bordet. De två handtagen gör den lätt att flytta. Med stekgrytan i serien La Cocotte upptäcker du fördelarna med det sunda och smakrika köket och kompletterar din köksutrustning med en Cocotte i gjutjärn, perfekt för att laga mustiga gryträtter.
Läs merSnabbt till hands för allt som behövs i matlagningen. Knivblocket i 9 delar i serien ZWILLING TWIN Gourmet, är perfekt för nybörjare i köket. Gjort i bokträ, med en storlek på 32 x 11,5 x 29 cm, imponerar den inte bara på nybörjare. Du har allt du behöver för att förbereda maten till hands – på ett enda ställe! Med skal- och garneringskniven finhackar du t.ex. lök, ingefära eller vitlök. Allkniven är perfekt för att finhacka grönsaker, urbeningskniven perfekt för att stycka fågel, nöt- eller fläskkött. Kockkniven är också helt omistlig, eftersom den passar till de flesta livsmedel. Och alla behöver väl en bra brödkniv som skär genom de hårdaste degar och brödskorpor. Sist men inte minst – knivblocket levereras med ett skärpstål, som du kan använda för att snabbt få upp knivarnas skärpa. Knivarna är gjord i högkvalitativt rostfritt stål i ZWILLING-kvalitet med ergonomiskt utformade handtag av lättskött plast.
Läs merI den runda multifunktionspannan från Staub blir gryträtter extra saftiga. Lockets insida har nämligen en speciell struktur som säkerställer att ingen fukt går förlorad. Kondensvattnet som stiger till locket droppar därefter ned jämnt i grytan. Den här ugnspannan har dessutom fördelen att den är av gjutjärn. Värmen fördelas därför över hela bottnen ända till kanten. På så sätt tillagas all mat jämnt och kan utveckla sin fulla arom. Gjutjärn är reptåligt och hållfast, mycket robust och har därmed lång livslängd. Det utmärker sig dessutom genom att det är så lättskött. Men den grenadinfärgade multifunktionspannan är inte bara av hög kvalitet och praktisk att använda. Den gör sig också väldigt bra på bordet och passar därför utmärkt att servera maten i. Den här pannan med en diameter på 24 cm, en höjd på ca 120 cm och en volym på 2,4 l kan användas på alla typer av spis, även induktionsspis och i ugnen. I den lyckas du med många delikata rätter, t.ex. gulasch, biff Stroganoff eller vegetarisk gryta med säsongens grönsaker.
Läs merDenna basilikagröna stekgryta från Staub är en liten färgklick i ditt kök. La Cocotte-serien har många stekgrytor att erbjuda och du kommer att älska denna runda gryta. Utformningen är huvudsakligen fokuserad på enkel design kombinerad med högsta möjliga funktionalitet. Med en diameter på 24 cm och volym på 3,8 l är grytan utmärkt för ett hushåll som dessutom erbjuder 15 cm utrymme i höjd. Denna gjutjärnsgryta har en mängd fördelar som du bör upptäcka. I första hand övertygar den med sina påkostade beläggningar. Invändigt har den en mattsvart emaljering som jämfört med obehandlat gjutjärn gör att grytan snabbt är klar att använda. Dessutom uppnås en mycket god bräseringseffekt som till och med förbättras ju längre du använder grytan. Kombinationen av gjutjärn och emalj är idealisk för att lagra värme eller kyla. Denna avges jämnt till livsmedlen så att du får ett genomgående framgångsrikt bräseringsresultat. Ytterligare en fördel är att grytan går snabbt och lätt att rengöra. Den kan också användas på alla typer av spisar. Använd din gryta från Staub till dina favoriträtter och dra nytta av en högkvalitativ beläggning och utmärkta materialegenskaper.
Läs merMed den runda flerfunktionspannan från Staub lyckas du med biffen, eller varför inte med en mustig vegetarisk ratatouille. Den har ett lock med Staubs specialutvecklade Chistera Drop-struktur. Denna patenterade struktur gör att vattenångan som samlats på lockets insida droppar ner och fördelas jämnt över ingredienser. Det gör köttet extra saftigt och förser grönsakerna med fuktigheten de behöver. Den basilikagröna multifunktionspannan från Staub består av emaljerat gjutjärn, som passar extra bra till att bräsera mat eftersom den lagrar värmen effektivt och fördelar den sedan långsamt i maten. Den mattsvarta emaljeringen på insidan förstärker denna effekt ytterligare. Stekpannan har en diameter på 28 cm, en höjd på 130 cm och en volym på 3,7 l. En sådan stekpanna kan användas på alla spistyper och i ugnen. Gjutjärn är extremt robust och reptåligt. Den har dessutom en utmärkt bräseringseffekt och uppskattas därför lika mycket av berömda kockar som av hobbykockar. Med en sådan panna lyckas även en nybörjare med de läckraste rätter. Till exempel trollar du fram en mustig, bräserad Boeuf Bourguignon, nötkött bräserat i rödvin, och skämmer bort dina vänner och släktingar med en äkta fransk klassiker.
Läs merI den här mångkunniga stekpannan från Staub är det lätt att trolla fram läckra rätter. Locket är framtaget med Chistera Drop-Structure från Staub, som återfördelar den stigande vattenångan över maten. Inget bränner fast och alla ingredienser håller sig alltid saftiga. Till och med nybörjare med liten matlagningserfarenhet får fantastiska resultat med denna stekpanna. Den mörkblå stekpannan från Staub har en diameter på 24 cm, är 12 cm hög och rymmer 2,4 l. Den är gjord i emaljerat gjutjärn och kan användas på alla spistyper, inklusive induktionshällar. Naturligtvis kan den också användas i ugnen, om du vill laga riktiga långkok eller gratinera något. Tack vare de ergonomiska handtagen går den lätt att ställa in i, och ta ut ur, ugnen. Gjutjärnspannor lagrar och fördelar värmen på bästa möjliga sätt. Dessutom är de mycket långlivade, reptåliga och lättdiskade. Rätter som tillagas i dem blir otroligt smakrika och dessutom nyttiga, eftersom långsam och jämn bräsering bevarar ingrediensernas vitaminer och andra viktiga näringsämnen. Med den mångkunniga stekpannan i stekpanneserien serverar du skonsamt tillagade, saftiga rätter fulla av arom.
Läs merNär det handlar om mer än bara funktion ... Det 5-delade kastrull- och stekpannesetet i serien ZWILLING Essence tål att tittas på! Den har designats av den belgiska produktdesignern Stefan Schöning, som lägger värde på harmoni: mellan den tekniska utrustningen och utseendet. Det gör matlagningen roligare. Den utmärkta värmelednings- och värmelagringsförmågan genom den speciella botten ser till att mindre energi förbrukas. Och den extra tätslutande glaslocket gör att du bara behöver tillsätta lite eller inget vatten för att till exempel sautera grönsaker på ett skonsamt sätt. Samtidigt har du hela tiden full koll på innehållet i grytan. Ett annat plus: Den så kallade Stay-Cool-funktionen gör att handtagen av rostfritt stål håller sig svala under matlagningen. Alla grytor kan användas på alla spistyper, inklusive induktion, tack vare den magnetiska botten. Sist men inte minst: Alla grytor i setet tål maskindisk.
Läs merDen 16 cm långa GYUTOH-kniven har ett slätt och avsmalnande knivblad, vilket gör att kniven passar bra för att skära och strimla fisk och kött. Större grönsaker är heller inget problem. Miyabi har satsat på en autentisk japansk bladprofil, vilket ger kniven en extrem hårdhet och skärpa. Skäregenskaperna avrundas med det bekväma handtaget av pakkaträ. Knivbladet tillverkas av pulverstål av mikrokarbid som bäddas in i två andra stållager. Genom en speciell process härdas knivbladet ytterligare, t.ex. genom ishärdning vid -196 °C, för att uppnå extrem hårdhet och skärpa. Knivbladet är slipat på båda sidorna och har slutligen slipats med Honbazuke-tekniken. Tsuchime-looken med den hamrade ytan är dessutom snygg. Det ergonomiskt formade handtaget är tillverkat av -pakkaträ. Det är ett mörkt trä med mjuk ådring som utgör en snygg kontrast till knivbladet. Handtaget är böjt som en svanhals, vilket möjliggör enkelt skärarbete. Handtaget ger en bra balans, precis som med alla knivar i serien MIYABI 6000MCT. Tack vare balansen kan du arbeta länge utan att tröttas ut. Med den högklassiga, japanska kniven kan du utföra många olika arbeten i köket.
Läs merMed GYUTOH erbjuder Miyabi en universellt användbar japansk kniv. Med en bladlängd på 20 cm är den framför allt lämplig för större råvaror. Du kan använda den för att skära köttstycken eller större grönsaker. Tack vare sin speciella form är den här produkten extra behändig för tillagning av japanska rätter. Du kommer att ha mycket kul med denna kniv, särskilt om du använder de asiatiska skärteknikerna. Tack vare många fantastiska egenskaper går den utmärkt att använda för alla andra rätter. Bladet består av en kärna med CMV 6-stål omgiven av 64 lager stål. Dessa har förfinats med olika processer och är därför extremt hårda. Det gör kniven väldigt robust. Detta är också en viktig förutsättning för en exakt slipning, vilket ger eggen en hög grad av skärpa. Det går otroligt lätt att skära alla ingredienser med denna kniv. Stålet har lång livslängd. Handtaget på kniven imponerar också med sin snygga design och imponerande funktionalitet. Det består av ett speciellt konstharts som är mycket hårt och robust. Tack vare träutseendet och de raffinerade dekorationerna i rostfritt stål gör handtaget kniven ännu snyggare. Dessutom ligger den perfekt i handen. Med GYUTOH i MIYABI 7D-serien kan du njuta av japanska rätter på ett speciellt sätt.
Läs merCocotten från STAUB, i modern grafitgrå, förenar traditionellt hantverk med modern funktionalitet för att ge dig en unik njutning. Fyllda paprikor, kåldolmar, ratatouille från Medelhavet, söta desserter samt färskt bröd och mycket mer - en lång rad av rätter kan tillagas i denna praktiska gjutjärnsgryta. Eftersom det speciella materialet bara kräver lite fett för stekning och grytan har en unik struktur, kan de läckraste rätterna tillagas med låga kalorier men med fullt bevarade aromer och näringsämnen. Den mattsvarta emaljen förstärker rätternas smak medan gjutjärnet borgar för en optimal värmefördelning. Både professionella och amatörkockar kommer att finna en långlivad hjälpreda i den energibesparande gjutjärnsgrytan.
Läs merTANREI-serien från ZWILLING är en unik kombination av japanskt hantverk och tysk teknik som är oöverträffad när det gäller hårdhet och skärpa, samt dess unika damastmönster. Varje TANREI-kockkniv har sitt eget unika bladmönster, som är genomgående från spetsen till bolster. Varje kniv är tillverkad i Japan. Tack vare damastmönstret har klockkniven inte bara ett exceptionellt vackert utseende, utan även imponerande 63 HRC – som står för en särskilt hög hårdhet, vilket sällan uppnås för köksknivar. 100 lager premiumstål och en FC 63-kärna användes för att tillverka detta 180 mm långa, ultrahårda bladet utan att kompromissa med flexibiliteten. Den är färdig med ett trippelt nitat, rundat handtag i Micarta (syntetiskt harts). Alla knivar slipas av mästare i Japan för att uppnå den kvalitet du behöver i ditt kök.
Läs merAtt laga mat i en gryta är troligtvis det allra enklaste sättet att förvandla färska ingredienser till en smakrik rätt med fransk touch. Ställ bara grytan på spisen (även induktionsspis), värm upp en aning smör eller vegetabilisk olja i den och stek på köttet några minuter. Tillsätt sedan grönsaker, enligt dina egna önskemål, sätt på locket med självbefuktningssystem och ställ in grytan i ugnen eller låt stå på spisen. Nu har du tid till att slappna av eller ägna dig åt gästerna, medan grytan sköter hela jobbet. När köttet är genomstekt kan du till och med servera rätten direkt ur grytan där den också håller värmen perfekt under lång tid. Denna runda gryta med 24 cm diameter och en volym på 3,8 l passar perfekt till vardags för en familj samt för att tillaga huvudrätten till ett dinnerparty. Den är tillverkad av gjutjärn och har en emaljbeläggning. Den mattsvarta insidan har utmärkta tillagningsegenskaper, den utvändiga beläggningen i den nya färgen “Vit tryffel” gör grytan till ett blickfång på alla bord. Materialkombinationen ger en absolut jämn värmefördelning och locket är konstruerat så att all kondensvätska droppar tillbaka ner på maten. Resultatet blir saftigt kött och mjuka grönsaker med perfekt bevarade aromer och en smakintensiv sky.
Läs merEn platt gryta med långt handtag kan bli en trogen hjälpreda i köket – speciellt när du vill värma upp och sautera rätter som grönsaker, soppor eller såser. Kastrullen från Demeyere imponerar med sin enkla design och enkla hantering. Hela kastrullen har en typisk amerikansk stil. Kastrullen från Industry-serien är gjord av flerskiktat rostfritt stål från botten till toppen. Detta ökar värmeledningsförmågan och ingredienserna kan värmas jämnt. Sammantaget har kastrullen en volym på 3,1 l. Med en diameter på 20 cm och en höjd på 10 cm kan du skapa många kulinariska höjdpunkter. Demeyere-kastrullen kan användas på alla vanliga typer av spisar. Den är också lämplig för induktionshällar. När du lagar mat behöver du inte oroa dig för att grytans handtag blir för heta. Det långa handtaget är designat på ett sådant sätt att knappt någon värme leds in i materialet och du kan utan problem hålla i det. Med kastrullen kan du skapa många olika rätter och imponera med din kokkonst på familj eller gäster.
Läs mer"Namnet ""cocotte"" kommer från det franska ordet för ""liten kyckling"", och det är precis vad denna traditionella gryta ursprungligen var avsett för. Naturligtvis är den också perfekt för soppor, grytor, långkok, kötträtter och grytbröd. Tack vare det emaljerade gjutjärnet garanterar cocotten från STAUB utmärkta matlagningsresultat med liten ansträngning. Denna runda cocotte är den största i serien och har en diameter på 28 cm samt en volym på 6,7 liter. Den är därför perfekt för att bräsera större kött- eller fågelrätter, oavsett om det är för en stor familj, för en middagsbjudning eller för stora mängder som behövs på en restaurang. Materialet säkerställer perfekt värmefördelning och bästa smakbevarande, medan den speciella utformningen av locket med integrerade droppar gör att all kondens droppar tillbaka till maten, vilket ger mjuka grönsaker, saftigt kött och en sås full av naturliga smaker."
Läs merDen runda grytan från La Cocotte-serien i grenadinfärg ser ädel ut och utmärker sig inte bara i köket utan också på bordet. I den kan du laga läckra grytor med stil, eftersom Cocottes-grytorn utvecklades i Frankrike för länge sedan just för detta ändamål. Grytan är gjord av gjutjärn och är därför lämplig för alla typer av spisar. Du kan naturligtvis också sätta den i ugnen. Gjutjärn är alltid det material proffskockar föredrar när de bräserar, eftersom det lagrar värmen under extremt lång tid, fördelar den jämnt och återför den sakta till maten. På detta sätt tillagas ingredienserna skonsamt och kan till fullo utveckla sin naturliga smak. Hos Staub ges grytan även en mattsvart emalj på insidan. Denna beläggning säkerställer en ännu bättre smak. Den runda grytan har en diameter på 26 cm och en volym på 5,2 l. Den passar för tillagning av gulasch, grytbitar eller vegetariska rätter som ratatouille. Med denna högeffektiva gryta från Staub är det en barnlek att skämma bort vänner eller släktingar med läckra långkok som Boeuf Stroganoff.
Läs merOavsett om du ska laga kött, grönsaker eller fisk – i grytan från Staub lyckas du lätt och säkert med fina rätter. Grytan är en stekpannan i gjutjärn som du använder för att skonsamt tillaga olika rätter med kött eller grönsaker. Stekgrytan är tack vare sin klassiska design ett köksredskap som du också kan använda för att servera i. Gjutjärnsgrytan är belagd med en mattsvart emaljyta på insidan som klarar tuff stekning och andra krävande tillagningstekniker. Dessutom ger den maten en underbart bräserad arom som förstärker ingrediensernas inneboende smak. Lockets speciella struktur möjliggör en jämn fördelning av fukten när du lagar med, något som bevarar aromen. Grytan lagrar värme och avger den långsamt. Så att maten håller sig varm länge på bordet.
Läs merDen koniska sauteusen utan lock från serien Apollo borde inte saknas i något kök. Den är exakt utformad för att briljera vid tillagning av soppor, krämer och andra flytande rätter. Tack vare de något rundade vinklarna i det nedre området kan träskedar, vispar och andra instrument nå varje centimeter. Serien är känd för sin puristiska stil. Den är helt gjord av rostfritt stål. Det långa handtaget är fastsvetsat i grytan. Inga skruvar eller nitar används, så inga rester kan sätta sig på kanterna. Storleken är 20 cm och med en volym på 2 liter. Det finns flera viktiga fördelar med den koniska sautépannan. Materialet med 7 lager gör att värmen fördelas optimalt upp till kanten. Dessutom kan sauteusen användas på alla vanliga spistyper. De många fördelarna med den koniska sauteusen utan lock från Demeyere kommer dig om du uppskattar stil, hygien och snabb matlagning.
Läs mer"Att laga mat i cocotte är förmodligen det enklaste sättet att förvandla färska ingredienser till en välsmakande maträtt med en fransk touch. Du behöver bara placera cocotten på spisen (även på en induktionshäll), värma lite smör eller vegetabilisk olja och steka köttet i några minuter. Tillsätt sedan grönsaker enligt önskemål, stäng locket med det självbefuktande systemet och sätt in cocotten i ugnen. Nu har du tid att slappna av eller ta hand om dina gäster medan grytan sköter sig själv. När köttet är genomstekt kan du till och med servera din rätt direkt i cocotten, som håller innehållet perfekt varm under lång tid. Den här runda cocotten med en diameter på 24 cm och en volym på 3,8 l är perfekt för vardagsmatlagning för en stor familj, eller för att förbereda huvudrätten på en middagsbjudning. Den är tillverkad av gjutjärn och har en emaljbeläggning. Den mattsvarta insidan har utmärkta matlagningsegenskaper och den yttre beläggningen i den nya färgen ""salviagrön"" gör cocotten till ett blickfång på alla bord. Materialkombinationen garanterar en absolut jämn värmefördelning, och locket är konstruerat så att all kondens droppar tillbaka på maten. Resultatet är saftigt kött och mjuka grönsaker med perfekt bevarade aromer och en smakrik sås."
Läs merSantoku-kniven i serien Miyabi 7D älskas av både professionella kockar och ambitiösa hobbygastronomer för sin estetik och kvalitet. Den speciella, extra skarpa, Honbazuke-bryningen gör kniven perfekt för att precist och effektivt skära fisk, kött och nästan alla sorters grönsaker. Den exklusiva damastdesignen gör kniven till något alldeles extra att titta på. Varför inte använda den till att laga till japanska specialiteter på det sätt de förtjänar? Bryning för hand ser till att bladet vässas precist och klarar både intensiv och frekvent användning. Bladets uppbyggnad på den här förstklassiga kniven består av totalt 65 lager härdat och rostfritt stål som håller skärpan ovanligt länge. I kärnan finns en kobolthaltig stålkärna som omges av de andra 64 lagren rostfritt stål. CRYODUR®-bladet har ishärdats i en komplex process. Det gör att kniven klarar extremt stora påfrestningar. Micarta-handtaget i traditionell D-form är både bekvämt att hålla i och lätt att hålla rent. Eftersom den är så väl balanserad tröttar du inte ut handen när du använder den. Santoku-kniven är ett givet inslag när du vill ha proffsig utrustning i köket, och är otroligt bekväm att använda.
Läs merStekgrytan från Staubs populära La Cocotte-serie har en klassisk, svart design. Huvudfokus ligger på den ovala grytans funktionalitet men även designen är raffinerad. Du kan dra full nytta av stekgrytans diameter på 29 cm, liksom höjden på 15 cm. Måltider som stek, grönsaker eller fisk får utan problem plats i grytan med en volym på upp till 4,2 liter. Denna gryta kombinerar många olika fördelar som enkel hantering, snabb rengöring, lång hållbarhet och en underbar bräseringseffekt. Beläggningarna på insidan och utsidan är grunden för de flesta fördelarna. Inuti hittar du en mattsvart emalj som gör grytan redo att användas omedelbart. Dessutom förstärks och förbättras bräseringseffekten med tiden. Grytan är gjord av gjutjärn och har en mattsvart emalj inuti. Detta säkerställer en snabb fördelning av värmen. Dessutom lagras värmen längre så att den överförs jämnt. Följaktligen är grytan särskilt lämpad för mild och hälsosam matlagning. Du kan använda grytan på alla typer av spisar, oavsett om det är gas, el eller induktion. Om du älskar långkok och föredrar enkel hantering av dina köksredskap är grytan från Staub det rätta valet.
Läs merCocotte-grytan från STAUB i en snygg nyans av rött förenar traditionellt hantverk med modern funktionalitet för att ge dig en unik njutning. Fyllda paprikor, kåldolmar, ratatouille från Medelhavet, söta desserter samt färskt bröd och mycket mer - en lång rad av rätter kan tillagas i denna praktiska gjutjärnsgryta. Eftersom det speciella materialet bara kräver lite fett för stekning och grytan har en unik struktur, kan de läckraste rätterna tillagas med låga kalorier men med fullt bevarade aromer och näringsämnen. Den mattsvarta emaljen förstärker rätternas smak medan gjutjärnet borgar för en optimal värmefördelning. Både professionella och amatörkockar kommer att finna en långlivad hjälpreda i den energibesparande gjutjärnsgrytan.
Läs merGrytan från Staub är en ugnspanna av gjutjärn med mattsvart emaljering på insidan. En av de största fördelarna med detta emaljlager är att den inte kräver instekning, har fantastisk bräseringseffekt och det faktum att materialet blir bättre för varje användning. Gjutjärnsgrytan lagrar värmen jämnt och fördelas långsamt i ingredienserna. Recept som kräver hård bryning och sedan långsam tillagning på lägre temperatur är inga problem. Eftersom materialet också lagrar kyla passar grytan lika bra för att laga desserter och andra kalla rätter. Den runda stekgrytan i serien La Cocotte har en diameter på 20 cm. Höjden, utan lock, är 9,5 cm, och kapaciteten 2,2, l. Med de båda handtaget är grytan 26,30 cm lång och passar därmed i alla ugnar. Ett droppformat lock gör att kondensvatten avges jämnt över ingredienserna. Kött och andra rätter blir då extra saftiga och möra. Den klassiska designen och den grafitgrå färgen gör dessutom grytan till ett vackert serveringsfat på bordet. Med den invändiga emaljeringen, som förstärker matens inneboende smak, imponerar du på familjen och gästerna med extra smakrika rätter, som du kan servera direkt ur grytan.
Läs merKastrullen utan lock är utmärkt att använda för skonsam tillagning och uppvärmning av såser och mindre maträtter. Kokkärlen från Atlantis-serien passar till alla typer av spisar men har optimerats speciellt för användning på induktionsspisar. För att även där kunna garantera ett effektivt arbetssätt har kastrullen utrustats med en ledande Inductoseal-botten samt innovativ TriplInduc-teknologi. Dessa möjliggör en optimal värmeledning även vid lägre temperaturer. Isolerande sidor av rostfritt stål ser till att värmen alltid håller sig precis där du vill ha den: inuti kastrullen. Den totala volymen är 2,2 l. Att rengöra den 18 cm stora kastrullen utan lock är en barnlek tack vare den elektrokemiska Silvinox®-behandlingen. Det gjutna handtaget av rostfritt stål ligger bra i handen och gör att du kan hantera kastrullen på ett säkert sätt. I den mångsidiga kastrullen från Deyemere kan du på ett professionellt sätt tillaga läckra såser och andra små rätter och imponera på dina gäster med traditionella eller nyskapande kreationer.
Läs mer