I den runda multifunktionspannan från Staub blir gryträtter extra saftiga. Lockets insida har nämligen en speciell struktur som säkerställer att ingen fukt går förlorad. Kondensvattnet som stiger till locket droppar därefter ned jämnt i grytan. Den här ugnspannan har dessutom fördelen att den är av gjutjärn. Värmen fördelas därför över hela bottnen ända till kanten. På så sätt tillagas all mat jämnt och kan utveckla sin fulla arom. Gjutjärn är reptåligt och hållfast, mycket robust och har därmed lång livslängd. Det utmärker sig dessutom genom att det är så lättskött. Men den grenadinfärgade multifunktionspannan är inte bara av hög kvalitet och praktisk att använda. Den gör sig också väldigt bra på bordet och passar därför utmärkt att servera maten i. Den här pannan med en diameter på 24 cm, en höjd på ca 120 cm och en volym på 2,4 l kan användas på alla typer av spis, även induktionsspis och i ugnen. I den lyckas du med många delikata rätter, t.ex. gulasch, biff Stroganoff eller vegetarisk gryta med säsongens grönsaker.
Med den runda flerfunktionspannan från Staub lyckas du med biffen, eller varför inte med en mustig vegetarisk ratatouille. Den har ett lock med Staubs specialutvecklade Chistera Drop-struktur. Denna patenterade struktur gör att vattenångan som samlats på lockets insida droppar ner och fördelas jämnt över ingredienser. Det gör köttet extra saftigt och förser grönsakerna med fuktigheten de behöver. Den basilikagröna multifunktionspannan från Staub består av emaljerat gjutjärn, som passar extra bra till att bräsera mat eftersom den lagrar värmen effektivt och fördelar den sedan långsamt i maten. Den mattsvarta emaljeringen på insidan förstärker denna effekt ytterligare. Stekpannan har en diameter på 28 cm, en höjd på 130 cm och en volym på 3,7 l. En sådan stekpanna kan användas på alla spistyper och i ugnen. Gjutjärn är extremt robust och reptåligt. Den har dessutom en utmärkt bräseringseffekt och uppskattas därför lika mycket av berömda kockar som av hobbykockar. Med en sådan panna lyckas även en nybörjare med de läckraste rätter. Till exempel trollar du fram en mustig, bräserad Boeuf Bourguignon, nötkött bräserat i rödvin, och skämmer bort dina vänner och släktingar med en äkta fransk klassiker.
Bräsera, stek, koka, ånga. Med kastrull- och stekpannesetet Quadro från ZWILLING i rostfritt stål kan du göra allt. Oavsett om du lagar till det lilla eller stora hushållet, från 1,5 l till 6 l kapacitet, har du vad du behöver för att tillaga enstaka portioner eller stora familjemiddagar. De tre grytorna, samt den låga grytan, har passande glaslock. Om du skulle behöva ett lock till den praktiska höga grytan, till exempel för att koka upp en liten mängd snabbt, kan du använda det till den lilla grytan. Denna har samma diameter på 16 cm. Den specialtillverkade botten på grytan gör det möjligt att spara värdefull energi när du lagar mat. Dessutom kan den användas på alla spistyper, inklusive induktion, och i ugnen. Det praktiska setet Quadro ser inte bara bra ut, utan är också rostfritt och lätt diskat, den kan till och med diskas i maskin.
I den här mångkunniga stekpannan från Staub är det lätt att trolla fram läckra rätter. Locket är framtaget med Chistera Drop-Structure från Staub, som återfördelar den stigande vattenångan över maten. Inget bränner fast och alla ingredienser håller sig alltid saftiga. Till och med nybörjare med liten matlagningserfarenhet får fantastiska resultat med denna stekpanna. Den mörkblå stekpannan från Staub har en diameter på 24 cm, är 12 cm hög och rymmer 2,4 l. Den är gjord i emaljerat gjutjärn och kan användas på alla spistyper, inklusive induktionshällar. Naturligtvis kan den också användas i ugnen, om du vill laga riktiga långkok eller gratinera något. Tack vare de ergonomiska handtagen går den lätt att ställa in i, och ta ut ur, ugnen. Gjutjärnspannor lagrar och fördelar värmen på bästa möjliga sätt. Dessutom är de mycket långlivade, reptåliga och lättdiskade. Rätter som tillagas i dem blir otroligt smakrika och dessutom nyttiga, eftersom långsam och jämn bräsering bevarar ingrediensernas vitaminer och andra viktiga näringsämnen. Med den mångkunniga stekpannan i stekpanneserien serverar du skonsamt tillagade, saftiga rätter fulla av arom.
3-delat grytset från?ZWILLING Focus-serien?som?passar alla typer av spisar, inklusive induktionshällar.?Det perfekta startsetet för ditt första hem, men också lika lämpligt för att komplettera befintliga?grytset med.? ? Grytorna har en klassisk sandwichbotten?som?ser?till att allt tillagas särskilt energieffektivt med sin jämna och snabba värmefördelning och värmehållning. De tättslutande glaslocken?bidrar till energisnål matlagning,?och den?invändiga?mätskalan är praktisk för att mäta till exempel vatten eller buljong.?Smart hällkant?för att slippa?irriterande dropp?när du häller av. Grytorna är tillverkade av rostfritt stål på utsidan och har en keramisk non-stick-beläggning på insidan. Detta innebär att?de?kan rengöras särskilt bra efter användning, även i diskmaskinen. I paketet ingår en?stor gryta, en gryta och en kastrull,?och två glaslock.
Vid bräsering steks ingredienserna, oftast kött, först kraftigt och får därefter eftersteka i vin eller buljong. Genom den långsamma tillagningsprocessen håller sig maten med rätt verktyg härligt saftig. Traktörpannan från serien Atlantis från Demeyere stödjer den här processen på ett optimalt sätt: 7-Ply-materialet består av flera lager kvalitetsmetaller som sprider värmen jämnt ända ut till kanten. Denna är betydligt högre än hos vanliga stekpannor. Eftersom pannan tål mycket värme passar den lika bra för stekning på spisen som till efterstekning i ugnen. Locket tillsluter pannan på ett säkert sätt och förhindrar att kondensvatten sipprar ut. Det ser till att maten håller sig härligt saftig. Även om materialet är lämpligt att använda på alla typer av spisar, utvecklar traktörpannan sin fulla potential framför allt med induktion. Det består av ett material i 7 lager med en kärna av aluminium som på ett optimalt sätt lagrar och fördelar värmen. De magnetiska egenskaperna hos TriplInduc-legeringen gör traktörpannan extra energieffektiv på induktionshällar. Även de båda handtagen har fått en komfortabel utformning: De består av ett stycke rostfritt stål 18/1 så att inget diskvatten kan ansamlas inuti dem. Dessutom blir de bara lätt varma på el- och induktionsspisar. I denna traktörpanna med en diameter på 28 cm från Demeyere blir din nästa maträtt extra läcker.
Med wokpannan från STAUB kan du skapa autentiska och originella recept med fisk, kött, tofu eller asiatiska grönsaker: ingredienserna tillreds mycket snabbt eftersom de kommer i kontakt med det heta gjutjärnet på alla sidor genom ständig omrörning och vändning. Denna beredningsmetod gör att grönsakerna blir extra krispiga; samtidigt innehåller rätten mer näringsämnen och vitaminer än vid vanlig matlagning i en gryta. Förutom risnudel- eller grönsakswokar kan andra rätter också beredas eller värmas upp utan större ansträngning: Med hjälp av gallerinsatsen kan man ångkoka fyllda klimpar snabbt och enkelt samtidigt som andra rätter tillagas i woken. Gallret kan också användas för att tillfälligt placera wok-friterad mat som vårrullar. Gjutjärnwoken kan användas på alla typer av spis och i ugnen. Materialet är känt som en enastående värmeledare men det lagrar också värmen och är därför klart energibesparande. Majolika-effekten får pannan att stråla i en intensiv röd färg, vilket ger den ett distinkt utseende på matbordet såväl som i köket.
ZWILLING Simplify-serien står för design och funktionalitet. Det 5-delade grytsetet imponerar inte bara med sitt utseende, varje gryta imponerar också med sina innovativa funktioner. Detta set innehåller en kastrull med en diameter på 16 cm (2 L), 20 cm (3,5 L) och 24 cm (6 L), en stekgryta med en diameter på 20 cm (3 L) och en kastrull med en diameter på 16 cm (1,5 L). Alla grytor, förutom kastrullen, levereras med ett matchande lock. I lockets grå silikonhölje finns ett filter med två öppningar i olika storlekar, så att vätskan kan rinna ut utan att du behöver ett durkslag. X:et på locket anger den optimala positionen för locket för att minska ångan och energiåtgången. Tack vare den integrerade lockhållaren kan glaslocket med lutningsfunktion fästas på grytan under matlagningen, så att du kan ha händerna fria. Du riskerar inte heller att bränna dig på fingrarna med Simplify-grytan: silikonhandtagen är belagda med cool-touch-silikon – för enkel hantering under matlagningen. SIGMA Classic + sandwichbasen säkerställer optimal värmefördelning och alla fem grytor, som är tillverkade av rostfritt stål 18/10, tål diskmaskin och passar alla värmekällor, inklusive induktion.
Med en låg gryta med lock kan du skapa intressanta kulinariska experiment. Den låga grytan passar inte bara till flytande rätter som soppor, grytor eller såser. Du kan också använda den för att steka, bräsera eller ånga rätter. Mångsysslaren från Demeyere hör till serien Industry. Hela designen är inspirerad av amerikanska köksredskap. Den belgiska designern Stefan Schöning, som tagit fram serien Industry, ansvarade för finslipningen. Den låga grytan består helt igenom av 5 lager material, något som har många fördelar. Den rostfria stålet på grytans in- och utsidan är lätt att diska och lätt att hantera. Den låga grytan med lock ger snabb och effektiv värmefördelning. Volymen i en låg gryta med lock är totalt 3 l. Med måtten 2 cm och höjden 1 cm trollar du fram alla sorters rätter. De båda handtagen av rostfritt stål blir knappast varma när den används, oavsett spistyp. Du kommer att älska alla fördelar med den låga grytan med lock: den eleganta designen och den låga energiförbrukningen.
Den runda woken från Staub Specialties är perfekt för alla som älskar kinesisk mat. Bami Goreng, wokgrönsaker och hackat kött lyckas särskilt bra eftersom woken är av gjutjärn och därför får rätt värme ända upp till toppen. Som ett resultat behöver alla ingredienser bara en kort tillagningstid, förblir knapriga och behåller sin vackra naturliga färg. Staub-woken har en diameter på 37 cm och ett glaslock, vilket gör den lämpad för långkok och för rätter med en hög andel vätskor. Den kan också utrustas med det matchande insatsen i rostfritt stål från samma serie, som du kan använda för att ånga med eller hålla redan tillagade köttbitar och grönsaker varma. Volymen är på 5,7 l och vikten knappt 7 kg. Tack vare sina två handtag är denna wok praktisk och enkel att använda. Den svarta woken från Staub passar alla typer av kokplattor, inklusive induktionshällar, och håller maten varm efter att maten har tillagats. I den kan du laga en utsökt och hälsosam maträtt från det asiatiska köket som är rik på vitaminer på grund av den korta tillagningstiden – även toppkockar använder det här köksredskapet.
"Namnet ""cocotte"" härstammar från det franska ordet för ""liten kyckling"", och det är precis vad detta traditionella matlagningskärl ursprungligen var designat för. Naturligtvis är det också perfekt för soppor, grytor eller kötträtter. Dessa grytor från Staub garanterar utmärkta resultat med liten ansträngning tack vare materialet av emaljerat gjutjärn. Den största runda grytan har en diameter på 28 cm och en volym på 6,7 liter. Den är därför perfekt för att bräsera större köttbitar eller fågel, vare sig det är för en stor familj, en middagsfest eller för stora mängder för servering i en restaurang. Materialet sörjer för perfekt värmefördelning och ultimat bevaring av smaken, medan den speciella lockdesignen gör att all kondens kan droppa tillbaka på maten, vilket resulterar i mjuka grönsaker, saftigt kött och en sås full av naturliga smaker. Färgen ""vit tryffel"" är så subtil att den smälter in i alla bordsdekorationer och ändå är den lika exklusiv som svampen den fått sitt namnet av. Ge din grillade kyckling eller kalkon en touch av lyx genom att stoppa tryffel under skinnet innan steken går in i ugnen."
Den kanelfärgade grytan ser bra ut både i köket och på bordet. Den används oftast inte bara för matlagning utan också för servering av mat. Grytorna passar för tillagning av många olika rätter, men speciellt för långkok av kött och grönsaker. Den är gjord av gjutjärn, som lagrar värme under lång tid och avger värmen jämnt. I kokkärl av gjutjärn fördelas värmen också över hela ytan så att alla ingredienser kokas jämnt och skonsamt. På så sätt kan alla smaker utvecklas fullt ut och rätterna blir särskilt delikata. Grytan från Staub är cirka 15 cm hög med lock och har en diameter på 22 cm. Den rymmer 2,6 l och passar för alla kokplattor, inklusive induktionshällar. För långkok som kräver lång tillagningstid kan du också ställa in grytan i ugnen. Droppstrukturen i grytans lock säkerställer att kondensvattnet fördelas jämnt över hela maten så att inget torkar ut. Dessutom har grytan en mattsvarta emalj på insidan. I en sådan ugnspanna ur La Cocotte-serien kan även nybörjare skapa en mängd olika delikatesser.
Staub-köksredskap, som är rotat i fransk kulinariskt arv, älskas av professionella och hemmakockar för sitt utsökta hantverk, exceptionella prestanda och tidlösa skönhet. Staub-specialgrytor har unikt designade lock som förvandlar traditionella grytor till underbara smycken. Inspirerad av Tomat och Pumpa-grytorna blev den tredje i form av en kronärtskocka, den här gången i underbara färgen basilika.
En av de stora utmaningarna med att laga mat är att tajma tillagningen av olika råvaror och rätter, så att kött, grönsaker och tillbehör blir färdiga samtidigt. Grytan i serien La Cocotte kombinerar egenskaperna hos en traditionell stekgryta med en ånginsats. Du kan alltså tillaga olika sorters råvaror samtidigt. Hålen i ånginsatsen, som består av förstklassigt 18/1 rostfritt stål ger, tillsammans med en tjock silikontätning, en optimal värmefördelningen i grytan. Själva grytan är gjord i gjutjärn med mattsvart emalj på insidan. Den håller värmen bra och fördelar den jämnt till maten som lagas. Den runda grytan med ånginsats är 32,8 cm inklusive handtag, 15,6 cm hög och 26 cm bred. Den rymmer 5,2 l, är lätt att diska och håller i många år. Du kan använda grytan på alla spistyper, inklusive induktionshäll. På sidorna sitter två ergonomiska handtag för att bära grytan till bordet, där den med sin basilikagröna färg och klassiska design passar lika bra som vilken serveringsskål som helst, om inte bättre. Med grytan från Staub kan du, tack vare ånginsatsen, laga flera rätter samtidigt, och dessutom har du ett fint serveringsfat till hands.
Den höga grytan med lock från Atlantis-serien kommer säkert att göra dig inspirerad. Du kan laga soppor, grytor, grönsaksrätter eller tillbehör snabbt och skonsamt i denna höga gryta med värmeledande botten i 7 lager. Grytans handtag är formade av gjutet 18/1 rostfritt stål. De håller sig relativt svala under tillagningen, så du kan röra vid dem utan grytlappar även efter en lång tid när du använder dem på elektriska spisar. Grytans stålväggar och den flerskiktade InductoSeal-botten med det tättslutande locket utgör en perfekt kombination. Botten, som består av ett mellanlager av koppar och en hermetiskt fastsvetsad kapsel, säkerställer perfekt värmefördelning. Den speciella TriplInduc-tekniken har utmärkta magnetiska egenskaper som gör denna höga gryta med lock särskilt lämpad för användning på induktionsplattor. Grytan och locket har dessutom behandlats med Silvinox®. Denna speciella elektrokemiska ytbehandling förhöjer materialets goda egenskaper, avlägsnar järnrester och ytföroreningar och bibehåller stålets karakteristiska silvervita utseende även efter många års användning. Grytan är jättelätt att diska och fula fingeravtryck har ingen chans på den slitstarka ytan. Överraska dina gäster med läckra rätter med Demeyere-grytan med lock.
Traktörpannan med lock i serien Industry från Demeyere har en flat form, vilket gör den perfekt för snabba och små rätter. Stek en filé snabbt, ånga grönsaker eller fixa till en läcker sås: den här pannan är redo för alla kulinariska läckerheter. Hela traktörpannan består av ett material i flera lager som gör att du snabbt kan njuta av den färdiga maten. Kokkärlet kan användas på alla spistyper och materialet i 5 lager har avgörande fördelar. Pannan uppnår hög temperatur på några få minuter, så att du förbrukar mindre energi vid matlagningen. Traktörpannan med lock har en diameter på 24 cm och en kanthöjd på 6,5 cm, samt en kapacitet på 2,8 liter. Handtagen tar bara upp lite värme vid tillagningen och kan därför när som helst vidröras utan problem. Silvinox-beläggningen gör pannan lätt att sköta och avrundar den klassiska designen.
Denna gryta kommer från Industry-linjen och imponerar med sina tydliga linjer, höga kvalitet och många användningsmöjligheter . Den låga grytan med en volym på 4,1 l är också perfekt för större hushåll. Det är ideal för att laga stora mängder kött, gulasch eller grytbitar. Med en diameter på 22 cm kan alla slags rätter trollas fram i den 11 cm höga grytan. Hela grytan är gjord av ett material i 5 lager. Tack vare en aluminiumkärna mellan skikten av rostfritt stål fördelas värmen jämnt i grytan och du sparar tid och energi under användning. Den låga grytan passar för alla vanliga typer av spisar, och du kan till och med använda den för att tillaga läckra rätter på induktionshällar. De två handtagen, som bara absorberar en liten mängd värme från kokplattorna, kan beröras när som helst. Designen är påminner om amerikanska köksredskap. Den belgiska designern Stefan Schöning skapade det speciella utseendet. Men även funktionaliteten är förstås garanterad. Tack vare en yta med en beläggning av Silvinox® kan grytan diskas på kort tid utan problem. Dessutom behåller den sin silverfärg under lång tid. Med denna praktiska hög gryta från Demeyere kan du överraska vänner och familj med många olika rätter om och om igen.
Kastrullen med lock har utformats av den belgiske designern Stefan Schöning som har arbetat med hela Industry-serien från Demeyere. På grund av hans inflytande kan kastrullen uppvisa en amerikansk design. Hela kastrullen består av ett material i flera lager som gör att du snabbt kan njuta av den färdiga maten. Kokkärlet kan användas på alla typer av spisar och materialet i 5 lager har avgörande fördelar. Kastrullen uppnår hög temperatur på några få minuter så att du förbrukar mindre energi vid matlagningen. Dessutom kan den snabbt rengöras. Handtagen tar bara upp lite värme vid tillagningen och kan därför när som helst vidröras utan problem. Med kastrullen med lock från Demeyere lyckas du med många delikata maträtter.
Den runda grytan i färgen grenadin är en härlig färgklick och perfekt för en underbar festmiddag. Grytan kommer från La Cocotte-serien från den populära tillverkaren Staub. Staub har sedan många år specialiserat sig på gjutjärnsgrytor, så du kan förvänta dig en gryta av hög kvalitet. Grytan har en diameter på 28 cm, en höjd på 18 cm och en volym på totalt 6,7 l. Den är det rätta valet om du vill laga mat på ett skonsamt och hälsosamt sätt. Vare sig du lagar fisk, kött eller grönsaker i grytan blir resultatet alltid perfekt tack vare den mattsvarta emaljeringen på grytans insida. Den superba bräseringseffekten lyfter dessutom fram matens naturliga smak. Och dessa egenskaper blir bara bättre och bättre för varje användning. Grytans beläggning ger en effektiv värmelagring och därmed har hela grytan samma temperatur överallt, upptill, nedtill och ända ut i kanterna. Du kan dessutom använda grytan på alla typer av spisar. Låt dig övertygas av grytan från Staub, och gläd dig åt hur lätt den är att rengöra, hur tålig den är och hur perfekt maten tillagas.
Det är dags för en ny färg i köket! Den pastellgröna färgen i STAUB Sage-serien är fräsch och ovanlig, men ändå diskret och passar till många inredningsstilar. Med en volym på 3,8 liter och en diameter på 24 cm är denna runda Cocotte den perfekta storleken för familjematlagning eller för huvudrätten på din middagsbjudning. Den är också utmärkt för att baka bröd, vilket resulterar i ett vackert runt bröd. Det högkvalitativa gjutjärnsmaterialet fördelar värmen jämnt och håller den länge, medan det tättslutande locket med den speciella STAUB-aromaregnstrukturen ser till att all avdunstande fukt droppar tillbaka till maten, vilket ger saftigt kött och mjuka grönsaker som fortfarande har all sin naturliga smak. Förstärk denna smak genom att använda färska örter. Många medelhavsörter som salvia, lagerblad och timjan kan läggas i Cocotte i början av tillagningsprocessen, vilket ger dem gott om tid att genomsyra maten med sin doft. Cocotte kan användas på alla typer av hällar och i ugnen. Prova att steka en fläskfilé på spisen och sedan sätta in den i ugnen för att steka. Med en skorpa av olivolja, vitlök, salvia och rosmarin blir denna måltid som en liten semester till södra Frankrike. Cocotten kan användas från -20 °C till 250 °C, men bör värmas långsamt. Hantera den med försiktighet: Använd ugnshandskar och ett underlägg, eftersom Cocotte blir mycket varm. För att undvika repor, använd köksredskap av trä eller silikon.
Med den körsbärsröda grytan från Staub kan du bräsera fisk-, kött- och grönsaksrätter och servera med stil. Den körsbärsröda färgen ger den runda ugnspannan ett elegant utseende. Även det präglade namnet, den silverglänsande knoppen i locket samt den puristiska designen gör grytan till ett kokkärl som du kan servera från direkt på bordet. Den runda grytan har en diameter på 30 cm och en volym på 8,35 l. Den består av gjutjärn och har en mattsvart emaljering på insidan. Vid kraftig värme utvecklas här rostaromer som bibehåller och till och med förbättrar maträtternas egen smak. Gjutjärn lagrar värme och avger den igen långsamt och jämnt till dina rätter. Ett integrerat självbefuktningssystem gör att kött, fisk och grönsaker blir möra. Den runda grytan är en praktisk ugnspanna i attraktiv design som du kan förverkliga många receptidéer i. Eftersom den håller dina rätter kalla om du först ställer in den i kylskåpet, håller rätterna önskad temperatur även efter serveringen. Eftersom grytan från La Cocotte-serien kan användas på alla typer av spisar – även induktion och i ugnen – är det ett kokkärl som inspirerar både nybörjare och proffskockar till att tillaga hälsosamma och välsmakande maträtter.
Med den körsbärsröda grytan från Staub lagar du läckra och nyttiga rätter som saftiga, magra stekar, krispiga grönsaker eller smörpocherad fisk. Stekgrytan är gjord av gjutjärn och har en mattsvart emaljbeläggning på insidan, vilket har en extraordinär effekt på matlagningsresultatet. Beläggningen ger en bra bräseringseffekt och förstärker ingrediensernas inneboende smak. Den kan användas direkt och är lätt att sköta. Stekpannan i gjutjärn lagrar värmen från ugnen eller spisplattan, och avger den sedan jämnt och konstant till det som tillagas. På så sätt lagar du mat på ett skonsamt och nyttigt sätt. Den ovala grytan har en diameter på 29 cm, är med handtag 35,30 cm bred och 15,45 cm hög med lock. Den rymmer 4,2 l och har därmed gott om plats för stekar, grönsaksgrytor och andra ugnsrätter. Den körsbärsröda färgen ger grytan ett modernt och stilrent utseende, vilket gör den till ett attraktivt kokkärl som kan användas för att servera ur direkt på bordet. De två handtagen gör den lätt att flytta. Med stekgrytan i serien La Cocotte upptäcker du fördelarna med det sunda och smakrika köket och kompletterar din köksutrustning med en Cocotte i gjutjärn, perfekt för att laga mustiga gryträtter.
Denna basilikagröna stekgryta från Staub är en liten färgklick i ditt kök. La Cocotte-serien har många stekgrytor att erbjuda och du kommer att älska denna runda gryta. Utformningen är huvudsakligen fokuserad på enkel design kombinerad med högsta möjliga funktionalitet. Med en diameter på 24 cm och volym på 3,8 l är grytan utmärkt för ett hushåll som dessutom erbjuder 15 cm utrymme i höjd. Denna gjutjärnsgryta har en mängd fördelar som du bör upptäcka. I första hand övertygar den med sina påkostade beläggningar. Invändigt har den en mattsvart emaljering som jämfört med obehandlat gjutjärn gör att grytan snabbt är klar att använda. Dessutom uppnås en mycket god bräseringseffekt som till och med förbättras ju längre du använder grytan. Kombinationen av gjutjärn och emalj är idealisk för att lagra värme eller kyla. Denna avges jämnt till livsmedlen så att du får ett genomgående framgångsrikt bräseringsresultat. Ytterligare en fördel är att grytan går snabbt och lätt att rengöra. Den kan också användas på alla typer av spisar. Använd din gryta från Staub till dina favoriträtter och dra nytta av en högkvalitativ beläggning och utmärkta materialegenskaper.
När det handlar om mer än bara funktion ... Det 5-delade kastrull- och stekpannesetet i serien ZWILLING Essence tål att tittas på! Den har designats av den belgiska produktdesignern Stefan Schöning, som lägger värde på harmoni: mellan den tekniska utrustningen och utseendet. Det gör matlagningen roligare. Den utmärkta värmelednings- och värmelagringsförmågan genom den speciella botten ser till att mindre energi förbrukas. Och den extra tätslutande glaslocket gör att du bara behöver tillsätta lite eller inget vatten för att till exempel sautera grönsaker på ett skonsamt sätt. Samtidigt har du hela tiden full koll på innehållet i grytan. Ett annat plus: Den så kallade Stay-Cool-funktionen gör att handtagen av rostfritt stål håller sig svala under matlagningen. Alla grytor kan användas på alla spistyper, inklusive induktion, tack vare den magnetiska botten. Sist men inte minst: Alla grytor i setet tål maskindisk.
Cocotten från STAUB, i modern grafitgrå, förenar traditionellt hantverk med modern funktionalitet för att ge dig en unik njutning. Fyllda paprikor, kåldolmar, ratatouille från Medelhavet, söta desserter samt färskt bröd och mycket mer - en lång rad av rätter kan tillagas i denna praktiska gjutjärnsgryta. Eftersom det speciella materialet bara kräver lite fett för stekning och grytan har en unik struktur, kan de läckraste rätterna tillagas med låga kalorier men med fullt bevarade aromer och näringsämnen. Den mattsvarta emaljen förstärker rätternas smak medan gjutjärnet borgar för en optimal värmefördelning. Både professionella och amatörkockar kommer att finna en långlivad hjälpreda i den energibesparande gjutjärnsgrytan.
Att laga mat i en gryta är troligtvis det allra enklaste sättet att förvandla färska ingredienser till en smakrik rätt med fransk touch. Ställ bara grytan på spisen (även induktionsspis), värm upp en aning smör eller vegetabilisk olja i den och stek på köttet några minuter. Tillsätt sedan grönsaker, enligt dina egna önskemål, sätt på locket med självbefuktningssystem och ställ in grytan i ugnen eller låt stå på spisen. Nu har du tid till att slappna av eller ägna dig åt gästerna, medan grytan sköter hela jobbet. När köttet är genomstekt kan du till och med servera rätten direkt ur grytan där den också håller värmen perfekt under lång tid. Denna runda gryta med 24 cm diameter och en volym på 3,8 l passar perfekt till vardags för en familj samt för att tillaga huvudrätten till ett dinnerparty. Den är tillverkad av gjutjärn och har en emaljbeläggning. Den mattsvarta insidan har utmärkta tillagningsegenskaper, den utvändiga beläggningen i den nya färgen “Vit tryffel” gör grytan till ett blickfång på alla bord. Materialkombinationen ger en absolut jämn värmefördelning och locket är konstruerat så att all kondensvätska droppar tillbaka ner på maten. Resultatet blir saftigt kött och mjuka grönsaker med perfekt bevarade aromer och en smakintensiv sky.
En platt gryta med långt handtag kan bli en trogen hjälpreda i köket – speciellt när du vill värma upp och sautera rätter som grönsaker, soppor eller såser. Kastrullen från Demeyere imponerar med sin enkla design och enkla hantering. Hela kastrullen har en typisk amerikansk stil. Kastrullen från Industry-serien är gjord av flerskiktat rostfritt stål från botten till toppen. Detta ökar värmeledningsförmågan och ingredienserna kan värmas jämnt. Sammantaget har kastrullen en volym på 3,1 l. Med en diameter på 20 cm och en höjd på 10 cm kan du skapa många kulinariska höjdpunkter. Demeyere-kastrullen kan användas på alla vanliga typer av spisar. Den är också lämplig för induktionshällar. När du lagar mat behöver du inte oroa dig för att grytans handtag blir för heta. Det långa handtaget är designat på ett sådant sätt att knappt någon värme leds in i materialet och du kan utan problem hålla i det. Med kastrullen kan du skapa många olika rätter och imponera med din kokkonst på familj eller gäster.
"Namnet ""cocotte"" kommer från det franska ordet för ""liten kyckling"", och det är precis vad denna traditionella gryta ursprungligen var avsett för. Naturligtvis är den också perfekt för soppor, grytor, långkok, kötträtter och grytbröd. Tack vare det emaljerade gjutjärnet garanterar cocotten från STAUB utmärkta matlagningsresultat med liten ansträngning. Denna runda cocotte är den största i serien och har en diameter på 28 cm samt en volym på 6,7 liter. Den är därför perfekt för att bräsera större kött- eller fågelrätter, oavsett om det är för en stor familj, för en middagsbjudning eller för stora mängder som behövs på en restaurang. Materialet säkerställer perfekt värmefördelning och bästa smakbevarande, medan den speciella utformningen av locket med integrerade droppar gör att all kondens droppar tillbaka till maten, vilket ger mjuka grönsaker, saftigt kött och en sås full av naturliga smaker."
Den runda grytan från La Cocotte-serien i grenadinfärg ser ädel ut och utmärker sig inte bara i köket utan också på bordet. I den kan du laga läckra grytor med stil, eftersom Cocottes-grytorn utvecklades i Frankrike för länge sedan just för detta ändamål. Grytan är gjord av gjutjärn och är därför lämplig för alla typer av spisar. Du kan naturligtvis också sätta den i ugnen. Gjutjärn är alltid det material proffskockar föredrar när de bräserar, eftersom det lagrar värmen under extremt lång tid, fördelar den jämnt och återför den sakta till maten. På detta sätt tillagas ingredienserna skonsamt och kan till fullo utveckla sin naturliga smak. Hos Staub ges grytan även en mattsvart emalj på insidan. Denna beläggning säkerställer en ännu bättre smak. Den runda grytan har en diameter på 26 cm och en volym på 5,2 l. Den passar för tillagning av gulasch, grytbitar eller vegetariska rätter som ratatouille. Med denna högeffektiva gryta från Staub är det en barnlek att skämma bort vänner eller släktingar med läckra långkok som Boeuf Stroganoff.
