Med det tätsittande isolerande locket i serien Atlantis från Demeyere försluter du dina kokkärl så att värmen stannar kvar och din mat tillagas på ett energisnålt sätt. Det fastsvetsade handtaget håller sig svalt under matlagningen, så att du alltid kan hantera det på ett säkert sätt. Locket har en diameter på 28 cm. Tack vare ytbehandlingen med Silvinox® håller sig den silvervita färgen länge. Att man medvetet har avstått från skruvar och nitar gör den lätt att hålla hygienisk. Med det här locket från Demeyere lagar du mat på ett extra energieffektivt sätt.
Alba-pannan har ett rostfritt handtag som håller sig svalt även då du steker och lagar mat. Botten är tillverkad av två metaller: aluminium och stål, och är därför perfekt för alla typer av spisar, särskilt för induktionsspisar. Vid tillverkningen av pannbottnen av ren aluminium används en smidesteknik med mycket högt tryck. Detta innebär att även komplexa former kan produceras av aluminium med hög renhetsgrad. Detta kokkärl har dessutom väldigt tjocka väggar, är extra stabilt och slitstarkt. Denna tunga smideskvalitet utmärker sig även genom handtagsdesignen av Matteo Thun. Pannans KERAVIS Ti-X non-stick-beläggning består av flera olika lager. Ett hårt bottenskikt av titan garanterar hållbarhet och hög prestanda. Grundtätningen och ytterligare ett mellanskikt med keramikpartiklar utgör grunden för non-stick-beläggningen. Detta gör pannans non-stick-beläggning så motståndskraftig att du till och med kan använda metallredskap när du steker. Eftersom så lite fett och vätskor behövs för matlagning eller rostning är pannan från Alba-serien perfekt för en hälsosam matlagning. Sedan kan pannan helt enkelt tvättas med en fuktig trasa eller läggas i diskmaskinen. Non-stick-beläggningen innehåller ingen PFOA. Dessutom är BALLARINI-produkter fria från nickel och andra tungmetaller och är därför särskilt lämpliga för allergiker. Med stekpannan från Alba-serien kan du laga fina rostade och stuvade rätter för hela familjen.
Med slipsten #400 håller du kniven från Miyabi skarp under lång tid. Om den bryns med lämpliga verktyg kommer den hålla skärpan i många år, tack vare den höga materialstyrkan och den vassa Honbazuke-slipningen. Du kan också använda den för att slipa knivar från andra tillverkare, eftersom den passar alla knivtyper och materialtyper. Slipstenen består av syntetisk keramik, vilket ger optimala resultat. Dessutom arbetar du extra snabbt och får resultat redan efter några få minuter. Den hållbara ytan är framför allt lämplig för större korrigeringsarbeten, som hack i bladet. Måtten på 21 x 7 x 2,5 cm gör att den lätt ryms i kökslådan eller skåpet. Den slits långsamt, så att du har en slipsten till hands under många år. Slipsten #4 från knivtillbehörsserien från Miyabi ger dina knivar en helt ny grundslipning.
ZWILLING Forte-serien står för köksredskap som uppfyller även de högsta kraven - under många år. Den runda stekpannan med en diameter på 24 cm kombinerar hög rep- och slitstyrka med exceptionella non-stick-egenskaper. Detta garanteras av Ti-X non-stick beläggning. Beläggningen utvecklades i en ny procedur och gör pannan extremt robust och hållbar. Den fasta aluminiumpanelen tillverkas uteslutande i Italien och är lämplig för kök över hela världen och för alla typer av spis. Ser fram emot det perfekta tillskottet till dina köksredskap för matlagning, simning och stekning - utan att bränna.
Kokkärlen från ZWILLING Madura Plus slår samman prisbelönt italiensk design med tysk expertis. Form möter funktion i denna innovativa kollektion med nonstick-kärl. Woken har en Duraslide® Granite non-stick-beläggning i fyra lager som är extra hållbar. En solid aluminiumkärna garanterar en jämn värmefördelning över hela pannan, så att maten tillagas försiktigt och jämnt i hela pannan. Det ergonomiskt utformade handtaget förblir svalt under användning för ökad användarvänlighet. Passar på alla typer av spisar, även induktion. Med rena, enkla linjer, enkel rengöring och hållbarhet är användarvänlig Madura Plus köksredskap perfekt för vardagligt bruk.
Ser bra ut och är praktisk: kastrullen i serien Salina från BALLARINI med sina 20 cm i diameter. Grytan har en 6-lagers Non-stick-beläggning GRANITIUM Ti-X plus ett extra skikt av titan som skyddar mot repor och sprickor. Grytan är smidd i massiv aluminium, vilket gör att den värms upp snabbt. En cool grej med denna köksutrustning: det ergonomiska handtaget av rostfritt stål. Om du har en induktionshäll tjänar du på den speciella Radiant Induktion-tekniken hos den induktionsanpassade grytan. Det innebär god värmeledningsförmåga och energisnålare matlagning. Det är överhuvudtaget lätt att spara energi när du lagar mat med den här utrustning, eftersom den går bra att diska i maskin. Den stilrena granitfinishen gör också att den är snygg att titta på. Designen är gjord av Studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez. Under de kalla månaderna är kastrullen med 20 cm diameter ett perfekt val när du vill blanda ihop en värmande glögg till dina vänner. Tack vare handtaget kan du hälla den varma drycken i koppar utan att spilla.
Säg hej till Fresh & Save och adjö till matsvinn. Revolutionera sättet du förvarar mat på – med ett knapptryck. ZWILLING Fresh & Save är en vakuumförvaringsserie som håller maten fräsch upp till 5 gånger längre. Vakuumförvaringen bibehåller viktiga näringsämnen, vitaminer samt smak i maten och råvarorna du förvarar. Med detta startkit i BPA-fri plast har du allt du behöver för att komma igång; i kitet ingår en vakuumpump med USB-kabel för uppladdning, behållare i BPA-fri plast i två storlekar (S och M) och fyra återanvändbara påsar i två storlekar (S och M). Vakuumpumpen är trådlös, enkel att använda, smidig att ladda upp och utformad i en stilren design. Plastlådorna och påsarna tål kyl, frys och mikrovågsugn. Påsarna tål även värme upp till 100° C vilket gör att de exempelvis kan användas till sous vide. Hur fungerar det? Fyll lådorna eller påsarna och förslut. Placera pumpen på ventilen, tryck på knappen på munstycket och låt maskinen suga ur luften på några sekunder. Minska ditt matsvinn, bevara smaken och upplev en enklare vardag.
En kockkniv som kombinerar ergonomi, skärpa och korrosionsbeständighet. Den är lämplig för att skära kött, fisk och grönsaker, men också för att skära örter och finhacka. Kniven har ett ergonomiskt handtag av plast och erbjuder därför mycket komfort vid längre skärarbeten utan att trötta ut handen. Eggen har en V-Edge-slipning som säkerställer långvarig skärpa samt ger en permanent hög och exakt skärprestanda. I änden av handtaget är en ZWILLING logo graverad – som finns i sex olika färger i vår All*Star-serie. Samla på knivar med din favoritfärg eller blanda knivar med olika färger.
Den perfekta såsen är det perfekta tillbehöret till varje måltid. För att du enkelt ska lyckas med den, så finns kastrullen i serien Alba från BALLARINI. Genom en ny metod har BALLARINI kunnat använda Keravis-Ti-X-beläggningen som är extra robust tack vare ett extra titanskikt. Non-stick-egenskaperna är enastående och gör det därmed möjligt att laga mat med minimalt med olja eller fett. Och det spelar ingen roll hur många såser eller smårätter du lagar i kastrullen: Den slitstarka non-stick-beläggningen håller sig som ny länge. Du kan t.o.m. använda köksredskap av metall för att röra om. Med det ergonomiska handtaget av rostfritt stål kan du bekvämt flytta över kastrullens innehåll till ett annat kärl eller flytta den på kokplattan. Handtagets eleganta V-design har tagits fram av den internationellt kända designerduon Matteo Thun och Antonio Rodriguez i Milano, och handtaget håller sig behagligt svalt längre tack vare den speciella V-formen. Stålnitar, som förbinder handtaget med kastrullen på ett säkert sätt, ger maximal stabilitet. Tack vare bottnen, som består av två metaller, aluminium och stål, värms kastrullen upp extra snabbt och den kan användas på induktionshäll. Men den passar lika bra på el- och gasspisar och på glaskeramikhällar. Kastrullen av kallsmitt aluminium har en svart pulverbeläggning utvändigt och en diameter på 16 cm. Efter användning rengör du bara kastrullen med en mjuk svamp.
Grytan från Staub gör det roligt att laga kött, men även gratänger eller suffléer. Det franska namnet för gryta är cocotte. Den här lilla grytan har en diameter på 120 cm och en volym på 0,4 liter. Tack vare materialet av gjutjärn hålls maten varm länge, så att dina gäster kan äta i lugn och ro. Den mattsvarta emaljeringen på insidan ger skonsam tillagning. På så sätt bevaras livsmedlens naturliga smak och du lyckas med såväl husmanskost och gourmetrecept där ingrediensernas smak är autentisk. Minigrytan från Staub kan användas på alla typer av spisar, även på induktionshällar. Grytans svarta yta är enkel att rengöra och mycket robust. Du kan steka både på spisen och i ugnen. Mini grytan från Staub, med en bottendiameter på 120 cm och en höjd på 8,65 cm med locket på, är liten och kompakt.
Stekpanna från ZWILLING Plus-serien med en non-stick-beläggning som förhindrar att maten fastnar. Den här funktionella stekpannan är idealisk för användning på alla typer av spisar, oavsett om de är elektriska, gas-, halogen-, keramik- eller induktionshällar, och den är lätt att rengöra tack vare den resistenta ytan på insidan och utsidan. Aluminiumkärnan i den speciella SIGMA Classic-sandwichbasen garanterar en jämn värmefördelning. Den här ZWILLING Plus stekpannan kommer säkert att bli en favorit för alla typer av kulinariska experiment och kommer att hjälpa dig att lyckas med din familj och dina vänner gång på gång.
Gillar du den klassiska stilen kommer du att älska vattenkokaren från serien Specialties. Den rymmer 2,5 liter och är 12,5 cm hög. Vattenkokaren är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål och aluminium. Det rostfria stålet gör att vattenkokaren inte tar upp smak eller lukt. Den kan även diskas i diskmaskin. Vattenkokaren har en sandwich-botten för att vattnet snabbt ska värmas upp. Botten består av tre lager och aluminiumkärnan är det viktigaste. Den ger bra värmefördelning och -lagring. Att den är lätt att rengöra, att vattnet värms upp snabbt.
Lagerpottan, som rymmer 3,5 liter och har en diameter på 20 cm, erbjuder mycket volym för potatis, grönsaker och pasta och är lika bra för att laga kött. Det är en underbart mångsidig kruka och kan användas på alla typer av spis, inklusive induktionshällar. Denna kruka är också avsedd att användas i ugnen när du behöver laga en gryta i mycket vätska. Lagerpotten är en del av TWIN® Classic-serien, som innehåller ett brett utbud av olika lagerpottar, kastruller och grytkrukor, vilket uppmuntrar kockar att ge sig ut på en kulinarisk upptäcktsresa. Krukor i denna serie har alla en smörgåsbas för att perfekt lagra och distribuera värme, samtidigt som de hjälper till att spara energi. Grytans utsida är gjord i högkvalitativt reptåligt rostfritt stål, som ser ut som den delen med sin sofistikerade satinfinish. Det finns inget behov av att använda ugnshandskar för att lyfta upp ZWILLING lagerbehållaren, eftersom dess handtag förblir behagligt svala på spisen. Den har också en integrerad mätskala på insidan för exakt fyllning av vätska: perfekt för att göra läckra soppor. När den är klar kan soppan hällas i skålar utan problem eftersom den vikta kanten säkerställer noggrann och rak hällning utan att droppa. Den här mångsidiga lagerpotten från ZWILLING är perfekt för långsam tillagning av kött- och grönsaksrätter och även för tillagning av sidorätter tack vare det tätt passande locket för energieffektiv matlagning med minimalt vatten.
Den nya ZWILLING Storage-kollektionen kombinerar praktik med estetik. ZWILLING Storage-behållarna är tillverkade av högkvalitativ naturlig bambu och är perfekta för att förvara knivar, köksredskap, kryddor och örter. Varje förvaringsbehållare har ett premium Sapele-trälock med elegant korn. Kombinationen av keramik och trä skapar en tilltalande, modern look som kompletterar alla moderna kök. Behållarna finns i fyra storlekar och kan staplas efter behov för att spara utrymme i ditt kök.
Med gjutjärnspannan från STAUB kan du trolla fram söta och salta pannkakor och crepes för hela familjen. Tack vare den låga kanten blir pannkakorna tunna liksom av sig själva. Att vända dem är inte heller något problem tack vare pannkaksvändaren som medföljer. Barn och vuxna kommer att glädja sig över alla tillbehör som står till buds, som äppelmos, sylt, frukt eller en blandning av socker och kanel! Den emaljerade pannan imponerar med sin korta uppvärmningstid, utmärkt värmespridning och värmeförvaring, vilket gör att alla rätter tillagas jämnt. På grund av dessa egenskaper passar pannan också för en mängd andra rätter. Tack vare det ergonomiskt utformade handtaget, också gjort av gjutjärn, kan pannkakspannan användas på alla typer av spisar liksom i ugnen. Från saftiga grillspett till knapriga pizzor, din kulinariska kreativitet känner inga gränser.
“Acquolina in bocca” säger italienarna. Vid tanken på de läckra maträtterna som du kan tillaga med stekpannan Salina från BALLARINI vattnas det i munnen. Pannan har designats i Milano av Studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez samt även tillverkats i Italien. Tack vare massiv smidd aluminium värms kokkärlet snabbt upp. Det ergonomiskt formade handtaget av rostfritt stål håller sig däremot svalt. Stekpannan kan användas på induktionsspis och använder induktionsteknologin Radiant som är speciellt utvecklad av BALLARINI. Praktiskt nog tål pannan maskindisk och behöver inte skrubbas för hand. Tack vare den innovativa non-stick-beläggningen GRANITIUM Ti-X i 6 lager plus ytterligare ett lager av titan förstärkt med mineralpartiklar är pannans botten ultratålig mot repor och dessutom lätt att rengöra. Bananpannkakor på morgonen, en zucchini- och grönsaksgryta till lunch och en kycklingpasta till middag. Oavsett vad du har planerat i köket idag – stekpannan Salina har med sina 26 cm rätt storlek för dig, din familj och en eller annan vän som alltid dyker upp oanmäld (och hungrig).
Den lilla runda grytan från STAUB är särskilt lämplig för singlar och par. Med en diameter på 12 cm, en höjd på 9 cm och en volym på 4 liter är den perfekt för små portioner, tillbehör och för en vacker servering vid bordet. Gjutjärngrytan är den franska motsvarigheten till stekgryta. Gjutjärn är extremt robust och hållbart. Bräserade rätter blir underbara i miniugnspannan eftersom den är gjord av gjutjärn och emaljerad på insidan. Därigenom behåller den värmen under lång tid och fördelar den jämnt. På detta sätt tillagas alla ingredienser skonsamt utan att viktiga näringsämnen förloras och med fullutvecklad arom. I en gryta kan du även servera kalla maträtter. Sätt bara in den i kylen ett tag. Den lagrar kyla lika bra som värme och är därför även lämpligt för kalla desserter och glass. Dess grafitgrå färg passar också till nästan alla typer av porslin.
Säg hej till Fresh & Save och adjö till matsvinn. Revolutionera sättet du förvarar mat på – med ett knapptryck. ZWILLING Fresh & Save är en vakuumförvaringsserie som håller maten fräsch upp till 5 gånger längre. Vakuumförvaringen bibehåller viktiga näringsämnen, vitaminer samt smak i maten och råvarorna du förvarar. Med detta startkit i glas har du allt du behöver för att komma igång; i kitet ingår en vakuumpump med USB-kabel för uppladdning, två glasbehållare i två storlekar (S och M), och fyra återanvändbara påsar i två storlekar (S och M). Vakuumpumpen är trådlös, enkel att använda, smidig att ladda upp och utformad i en stilren design. Glaslådorna tål ugn, kyl, frys, mikrovågsugn och diskmaskin. Påsarna tål kyl, frys, mikrovågsugn och värme upp till 100° C vilket gör att de exempelvis kan användas till sous vide. Hur fungerar det? Fyll lådorna eller påsarna och förslut. Placera pumpen på ventilen, tryck på knappen på munstycket och låt maskinen suga ur luften på några sekunder. Minska ditt matsvinn, bevara smaken och upplev en enklare vardag.
BALLARINI Torre: en ny mångsidig innovation i ditt kök! Torre-serien består av stekpannor med avtagbart handtag som erbjuder utmärkt prestanda och en helt ny nivå av flexibilitet. Kokkärlets värmebeständighet når 230°C och gör att du kan laga mat på alla typer av hällar och i ugn. Stapla och förvara enklare – och servera mer elegant utan handtag som sticker ut. Njut av matlagning utan att maten bränns vid tack vare den robusta keramiska beläggningen Ceraforce® Granitium. Den är upp till tre gånger mer hållbar än våra tidigare keramiska beläggningar, har utmärkta non-stick-egenskaper och är tillverkad utan PFAS. Tack vare Radiant Induction-basen värms pannan upp snabbt och jämnt, så att alla dina rätter kan tillagas optimalt. Handtaget klarar upp till 10 kg och är utrustat med silikoninsatser för att förhindra repor. Torre är inte bara funktionell utan också praktisk. Det avtagbara gryt- och kastrullhandtaget gör att du kan förvara din kastrull på ett platsbesparande sätt, vilket inte bara håller ditt kök snyggt, utan också sparar utrymme i skåpet. Detta set med kastrull och handtag kombinerar den italienska matlagningstraditionen med en verklig innovation för ditt kök! Ett oumbärligt verktyg i din cucina italiana!
Acquolina in bocca! Så säger man i Italien när det vattnas i munnen. Det händer ju när man tänker på alla läckra saker som du kan laga i den 28 cm stora stekpannan BALLARINI i serien Salina. Designen i granit: exklusivt från Milano, utformat av designerduon Matteo Thun och Antonio Rodriguez. Made in Italy, med 1 års garanti. Professionellt utrustad med speciell bottenteknik som fungerar lika perfekt på alla spistyper, inklusive induktion, och också kan användas i ugnen. Tack vare massivt smitt aluminium värms pannan upp på kort tid och lagrar värmen. Det ergonomiskt utformade handtaget håller sig så klart svalt tack vare den integrerade Stay-Cool-funktionen. Den högkvalitativa beläggningen med ett extra lager titan är extremt okänsligt, så att du kan använda redskap av metall utan att oroa dig. Extra praktiskt: Efter att den har fixat maten till storfamiljen eller vännerna kan pannan åka rakt in i diskmaskinen! Che bella!
"ZWILLING Pro är den mest användarvänliga kniven som finns tillgänglig på marknaden. Den unika knivformen och den ergonomiska styrkan är resultatet av 280 års erfarenhet av knivtillverkning och den noggranna studien av hur knivar används. En unik krökt bult stödjer det professionella nypgreppet, med tummen och pekfingret på bladet, för säker skärning och mindre trötthet. Bladet redesignades med en bredare kurva i framsidan för att underlätta gungningsrörelsen av västerländsk skärning, medan rak rygg är idealisk för den asiatiska huggningsrörelsen. Bladets fulla längd kan användas vid skärning och kan skärpas från bult till spets Designad i Italien av Matteo Thun och tillverkad i Tyskland av ZWILLING J.A. Henckels, företaget som sätter standarden för exceptionella bestick över hela världen. ZWILLING Pro 8 ""snidkniv har ett långt, smalt blad för exakta skivor."
Denna högkvalitativa brödkniv från ZWILLING Pro-serien imponerar med sin unika form som möjliggör säker, exakt skärning och elegant design av den kända italienska designern Matteo Thun. Den 20 cm brödkniven har ett långt blad med en skarp räfflad kant som skivar genom hårda brödskorpor utan problem som gör att du kan skära snygga, enhetliga brödskivor. Den avfasade kanten som sträcker sig till bultarna gör att du enkelt kan klippa stora bröd. Knivens kilform, en symbios av japansk och europeisk knivdesign, garanterar stabilitet vid skärning. Det långa FRIODUR®-bladet är tillverkat av högkvalitativt ZWILLING specialbehandlat rostfritt stål, som avslutas med speciell ishärdning. Kniven är precisionssmidd av ett enda stålstycke för perfekt balans, vilket underlättar skäregenskaperna. ABS-plasthandtagen ger ökad säkerhet vid skärning. Tre nitar på handtaget kompletterar den eleganta designen av kniven. Med denna praktiska ZWILLING-brödkniv kommer du att kunna förbereda välsmakande smörgåsar på nolltid och skära perfekta brödskivor till frukosten.
Denna stekpanna från BALLARINI:s Alba-serie har en diameter på 28 cm och är därför utmärkt för tillagning av större portioner, till exempel för hela familjen. Alba-pannan har ett rostfritt handtag som håller sig svalt även då du steker och lagar mat. Botten är tillverkad av två metaller: aluminium och stål, och är därför perfekt för alla typer av spisar, särskilt för induktionsspisar. Vid tillverkningen av pannbottnen av ren aluminium används en smidesteknik med mycket högt tryck. Detta innebär att även komplexa former kan produceras av aluminium med hög renhetsgrad. Detta kokkärl har dessutom väldigt tjocka väggar, är extra stabilt och slitstarkt. Denna tunga smideskvalitet utmärker sig även genom handtagsdesignen av Matteo Thun. Pannans KERAVIS Ti-X non-stick-beläggning består av flera olika lager. Ett hårt bottenskikt av titan garanterar hållbarhet och hög prestanda. Grundtätningen och ytterligare ett mellanskikt med keramikpartiklar utgör grunden för non-stick-beläggningen. Detta gör pannans non-stick-beläggning så motståndskraftig att du till och med kan använda metallredskap när du steker. Eftersom så lite fett och vätskor behövs för matlagning eller rostning är pannan från Alba-serien perfekt för en hälsosam matlagning. Sedan kan pannan helt enkelt tvättas med en fuktig trasa eller läggas i diskmaskinen. Non-stick-beläggningen innehåller ingen PFOA. Dessutom är BALLARINI-produkter fria från nickel och andra tungmetaller och är därför särskilt lämpliga för allergiker. Med stekpannan från Alba-serien kan du laga fina rostade och stuvade rätter för hela familjen.
Med woken i serien Salina från BALLARINI med 30 cm diameter kan du förena det bästa av två världar: Aisens nyttiga kök och Italiens kunskap om stekpannans design och funktion. Köksredskapet består av massiv aluminium och har ett keramiskt ytskikt i elegant granitdesign. Inuti är wokpannan belagd med den innovativa 6-lagers non-stick-beläggningen GRANITIUM Ti X plus ett extra lager titan. Reporna har inte en chans. Woken kan användas på alla spistyper, även induktion. Den använder sig av tekniken Radiant Induction, utvecklad av BALLARINI, som ger en bra värmeledningsförmåga. Apropå värme: När du wokar behöver du en olja med hög rökpunkt, eftersom du använder så hög temperatur. Eftersom du konstant rör om i woken kastas ingredienserna mellan den heta botten och de svala väggarna. Det gör att näringsämnen och vitaminer bevaras. Allt eftersom skuffar du upp de redan tillagade ingredienserna mot pannans kant. För att göra ditt arbete lättare är woken diskmaskinssäker. En snygg detalj: handtagen i rostfritt stål från Studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez i Milano. Hur är det? Längtar du efter att resa? Iväg med dig till köket.
Det runda, svarta fonduesetet i serien Staub Specialiteter har tagits fram särskilt för chokladfonduer. Använd det för att överraska din familj eller dina vänner med en ovanlig dessert. Men du kan så klart använda setet till andra fonduer, t.ex. en lyxig ostfondue. Grytan är gjord i gjutjärn och går därför att fylla med vad du vill. Grytan i det svarta fonduesetet från Staub har en diameter på 1 cm, är 7 cm hög och rymmer 0,25 l. Den kan användas på alla typer av spishäll, även induktionshäll. I setet ingår fyra gafflar med färgglada handtag: perfekt för en delad måltid. Finskuren frukt doppad i choklad är en läckerhet som alla gillar. Gjutjärn har extremt god värmelagringskapacitet och håller chokladen varm länge. Med fonduesetet från Staub på bordet ger du dina gäster en fantastisk upplevelse med en lyxig efterrätt för alla att dela på.
Den djupa 16cm ZWILLING TWIN Specials sparris/pastagrytan är perfekt för att laga sparris eller pasta i. Grytan är tillverkad av rostfritt stål och har en magnetisk botten för användning på alla värmekällor, inklusive induktionshällar. Botten har en stark aluminiumkärna som håller värmen och fördelar den lika över hela biten. Detta innebär att hällens värme snabbt kan reduceras för att spara energi. Inuti denna 4,5 l kapacitet finns en uttagbar nätkorg tillverkad av rostfritt stål. Eftersom den här korgen gör det lättare att ta ut innehållet krävs inget durkslag.
"PROFESSIONAL ""S"" är de klassiska knivarna för det professionella köket. Knivarna är tillverkade av specialskyddat specialformelstål som har perfekterats i över 280 år. Kombinerat med ZWILLINGs underskridande ishärdningsteknik är dessa FRIODUR-knivar hårdare, skarpare, de kommer INTE att fläcka eller flisas och de behåller sin skärpa längre. Det robusta stödet ger rätt balans och fungerar som ett fingerskydd. Precisionssmidda från ett enda stycke massivt stål, ger dessa treknivhandtagsknivar optimal balans och säker hantering. Professionella kockar världen över litar på traditionen och kvaliteten hos dessa imponerande knivar."
Rostfri stålskärsax från ZWILLING som imponerar med sin funktionella och traditionella design i matt stål. De robusta, handskurna saxbladen med mikrotandning skär kartong, papper, blommor och örter utan att krossa dem. Saxen kan också användas som flasköppnare, öppnare för skruvlock och locklyftare.
Den breda, mångsidiga kockkniven från ZWILLING® Pro-serien, som har vunnit både professionella kockar och amatörer förtroende med sina högkvalitativa produkter, är en mycket praktisk kökslösning. Oavsett om det används för att klippa och ta bort huden och frön från grönsaker, hugga örter eller snida kött eller filea fisk, kommer denna stabila, mångsidiga, multifunktionella kockkniv med en stark, bred, 16 cm blad och platt skärkant att ha en plats i många kök och rekommenderas särskilt för nybörjare. ZWILLING® Pro-serien är känd för knivar som levererar ett exakt och enkelt snitt. Den höga kvaliteten på denna knivserie är en fördel när man utför det olika sortimentet av tekniker som krävs för matlagning idag. ZWILLING-knivar är exakt marken för enastående skärprestanda, en process som förstärks av precisionssmidning av varje ZWILLING-märkeskniv från en enda bit av högkvalitativt stål och efterbehandling med en speciell ishärdningsteknik. När du utför någon typ av skärteknik kommer knivens perfekta balans också att vara till nytta. Det smidiga, ergonomiska, plastiska handtaget säkerställer också att ZWILLING® Pro kockknivar passar perfekt i handen, medan skruven skyddar fingrarna från att glida ner på bladet.
Proffskockar älskar kokkärl av gjutjärn från den franska tillverkaren Staub. Gjutjärn har utmärkta värmeledande egenskaper eftersom det kan värmas upp och avger värmen konstant och jämnt i grytans inre. På detta sätt blir rätter i denna gratängform från Staub särskilt saftiga och smakrika. Gratängformen i gjutjärn är elegant svart och perfekt för att laga grytor och gratängar, men också för stekning på alla typer av spisar. Den ovala gratängformen är också perfekt för grytor eller läckra stekar. Den mattsvart emaljerade insidan förstärker bräseringseffekten så att matens naturliga smak kommer till sin rätt. Med en storlek på 34 cm x 24 cm är gratängformen tillräckligt stor för att tillaga en huvudrätt för två personer eller tillbehör för fyra personer. Handtagen på båda sidor gör den lättare att använda. Servera dina nära och kära saftiga grytor, frasiga gratänger och delikata ugnsrätter i den eleganta och praktiska gratängformen från Staub.
Den runda tajinen från serien Staub Specialiteter gör det möjligt att laga speciella kulinariska läckerheter. Dessa grytor kommer ursprungligen från Marocko där de utvecklades och tillverkades av berberstammar för länge sedan. Deras speciella form och locket, som sluter lufttätt mot sockeln, gör att aromerna hos samtliga ingredienser kan utvecklas fullt ut och förenas med varandra. Den svarta tajinen har en bas av svart gjutjärn som lagrar värmen bra och avger den långsamt och jämnt. På så sätt tillagas alla livsmedel på ett skonsamt och hälsosamt sätt. Locket består av cremefärgad keramik och utgör en fin kontrast till basen. Ett sådant kokkärl kan du använda på alla typer av spisar och naturligtvis även i ugnen. Dina gäster kommer att imponeras av det exotiska kokkärlet och se fram emot att få njuta av den delikata maten. Den här tajinen har en diameter på 20 cm och därmed har den tillräckligt med plats för att varva de olika ingredienserna. Du kan laga kött, grönsaker och läckra gryträtter med olika ingredienser i tajinen. Men du kan även använda den för att laga marockanska specialiteter och upptäcka de nordafrikanska ländernas hälsosamma och välsmakande kök.
Du och din grill – är det “Grande Amore”? Då måste din grill vara mycket tapper nu, för med grillpannan från serien Salina från BALLARINI med en diameter på 28 cm får den riktig konkurrens. Grillpannan är smidd av massiv aluminium och värms därför upp extra snabbt. Grillräfflorna i botten av pannan skapar inte bara vackra ränder på köttet, fisken, grönsakerna eller brödet. De har också en positiv bieffekt: Dina råvaror ligger inte direkt i oljan eller fettet. Pannan är försedd med den extremt reptåliga non-stick-beläggningen i 6 lager, GRANITIUM Ti-X, plus ett extra titanskikt. Kokkärlets ergonomiskt formade handtag av rostfritt stål håller sig härligt svalt under grillningen. Det hela blir ännu mer elegant genom ytterbeläggningens ultrasnygga granit-stil. Grillpannans design kommer från Milano och från studion Matteo Thun & Antonio Rodriguez. Då kan vi bara säga: Arrivederci, kära kolgrill. Du måste hålla med om: Med den här grillpannan, som förresten tål maskindisk och kan användas på induktionshäll, har du svårt att hålla jämna steg.
Med gjutjärnspannan från STAUB kan du trolla fram söta och salta pannkakor och crepes för hela familjen. Tack vare den låga kanten blir pannkakorna tunna liksom av sig själva. Att vända dem är inte heller något problem tack vare pannkaksvändaren som medföljer. Barn och vuxna kommer att glädja sig över alla tillbehör som står till buds, som äppelmos, sylt, frukt eller en blandning av socker och kanel! Det ergonomiskt utformade trähandtaget är värmeisolerande och skyddar därmed mot brännskador. Samtidigt underlättar handtaget att använda pannkakspannan på alla typer av spis. Den emaljerade pannan imponerar med sin korta uppvärmningstid, utmärkt värmespridning och värmeförvaring, vilket gör att alla rätter tillagas jämnt. På grund av dessa egenskaper passar pannan också för en mängd andra rätter. Från saftiga grillspett till knapriga pizzor, det finns inga gränser för din kulinariska kreativitet.
"Demeyere Alu Pro Ti-X är en ny serie kraftfulla och tåliga stekpannor tillverkade i Belgien som har en enormt bra värmefördelning och hög reptålighet. Den 5 mm tjocka aluminium botten ger en perfekt värmeledning på alla typer av hällar och fungerar även i ugn upp till 230°C.Alu Pro är konstruerad med den unika RADIANT® botten som ger en extra stabilitet och en bättre kontaktyta som höjer effektiviteten i magnetismen på induktion. Värmebildningen blir upp till 20% bättre jämfört med andra pannor på induktionshällar. Stekpannans Duraglide Titanium non-stick beläggning är uppbyggt i fem olika skikt, inklusive ett skyddande lager med titanpartiklar för extra hållbarhet. Pannan har ett helgjutet ergonomisk handtag i RF stål med en V- formad infästning med ""stay cool"" effekt."
STAUB är sedan årtionden tillbaka tätt förknippat med hantverkskonst och det franska köket. Denna speciella kärlek finner särskilt uttryck i den nya serien STAUB Vintage: Charmig retrodesign med traditionella former och färgen svart gör att den lilla ugnspannan “Mini Coquette” påminner om farmors kök. Men den lilla Coquette klarar dagens höga krav på funktion och användbarhet. De vackra tulpanhandtagen gör den lätt att hantera och gör att den kan staplas för smidig förvaring i skåp och hyllor. Dessutom är locket graciöst utformat, precis som på den gamla goda tiden. Det minskar vikten, något som verkligen gör skillnad i den dagliga matlagningen. Med en diameter på 12 cm och en volym på ,5 l övertygar den här stekgrytan med sin kompakta, praktiska storlek. Lämplig för alla typer av spisar inkl. induktion. Kan även användas i ugnen. Den snygga retrodesignen gör också att grytan passar bra att servera enstaka portioner ur – ett kul och dekorativt sätt att presentera maten.
