Den ovala grytan med dess två grepp är perfekt för bräserade rätter av alla sorter. Den består av gjutjärn, som lagrar värme på ett optimalt sätt och fördelar den över hela botten och sidoytorna. Kött och andra livsmedel tillagas jämnt och skonsamt. Även vid lång tillagning bevaras på så sätt ingrediensernas alla värdefulla näringsämnen och naturliga inneboende smak. Grytor från Staub har en lager mattsvart emalj på insidan. Detta lager förstärker gjutjärnets bräserande effekt och är dessutom robust, långlivad och lätt att underhålla. Gjutjärnspannor blir bättre ju mer de används. Grytans utsida är snyggt grafitgrå. Så den kan lätt användas att servera ur, på vilket dukat bord som helst. Den passar till alla sorters serviser och skänker dukningen en fransk air. Grytan från Staub passar för alla spistyper – även för induktionshällar. Den har en diameter på 15 cm och rymmer 0,6 l. Bredden, inklusive grepp, är ca 19 cm. I den här stekgrytan lyckas du med många läckra och samtidigt nyttiga rätter, att överraska både vänner och familj med.
Läs merFOUR STAR är den mest sålda knivserien från ZWILLING J.A. Henckels över hela världen. Denna berömda kollektion är hedrad och handbehandlad av de mest skickliga hantverkarna och är modellen för säkerhet, ergonomi och komfort. Tack vare sin sömlösa övergång från bolster till handtag är knivarna bekväma att använda under lång tid. Stödet ger rätt balans medan det fungerar som en säker fingeravskärmning. Knivarna är tillverkade av specialutvecklat specialformelstål som har perfekterats i över 280 år. Kombinerat med ZWILLINGs signatur ishärdningsteknik är dessa FRIODUR-blad hårdare, skarpare, de kommer INTE STÅNG eller spån och de behåller sin skärpa längre. SIGMAFORGE-knivarna är precisionssmidda från ett enda stålstycke och har ett exceptionellt robust, balanserat och flexibelt blad.
Läs merFör att ge dina rätter det där lilla extra kan du använda den koniska Apollo sauteusen utan lock från Demeyere. Sauteusen består av 7 lagers konstruktion ända upp till kanten, vilket ger en jämn och fin värmespridning i hela kärlet. Perfekt anpassad för mjölk- och mjöl produkter t ex såser men även för wokning m.m. Med en volym på 0,75 l passar den utmärkt för mindre portioner. Med ett mått på 14 cm och en höjd på 5,5 cm är den koniska sauteusen lätt att hantera. Designen i putsat och silvervitt rostfritt stål är perfekt för alla kök. Materialet av 7 lager ger optimal värmefördelning. Bottnen ger perfekt värmefördelning även på mindre spisplattor. De sju lagren gör att värmen sprids ända upp till kanten. Detta kan spara mycket energi och tid. Sauteusen kan användas på vilken typ av spis som helst. Med den koniska sauteusen utan lock från Demeyere trollar du fram delikata såser och krämer i en handvändning.
Läs merStekpanna från ZWILLING Plus-serien med en non-stick-beläggning som förhindrar att maten fastnar. Den här funktionella stekpannan är idealisk för användning på alla typer av spisar, oavsett om de är elektriska, gas-, halogen-, keramik- eller induktionshällar, och den är lätt att rengöra tack vare den resistenta ytan på insidan och utsidan. Aluminiumkärnan i den speciella SIGMA Classic-sandwichbasen garanterar en jämn värmefördelning. Den här ZWILLING Plus stekpannan kommer säkert att bli en favorit för alla typer av kulinariska experiment och kommer att hjälpa dig att lyckas med din familj och dina vänner gång på gång.
Läs merAlla älskare av krispig rostand eller läcker stekt kyckling kommer att älska TWIN Select fjäderfä sax. Eftersom det gör det enkelt att portionera fjäderfä av alla slag. Den väl genomtänkta designen av fjäderfäsax börjar med det ergonomiska handtaget, som gör att du kan använda saxen utan att tröttna på din hand. Saxar ger en ideal hävstångseffekt och en god kraftöverföring. Tack vare benkrossaren och det korsade bladet kan du enkelt och rent klippa kött, senor och till och med ben. Träningen förhindrar att maten glider, vilket gör arbetet ännu enklare. Saxarna är smidda av special rostfritt stål och är särskilt vassa. Med en kort, kraftfull press kan du klippa snabbt och rent. Detta är särskilt användbart om du använder saxen för portionering och servering. När det gäller TWIN Select fjäderfä sax, är våren på insidan för första gången. Detta förhindrar att det hoppar ut. Och om du inte längre behöver saxen kan de enkelt tas isär och rengöras med hjälp av lossningsmekanismen.
Läs merDen runda tajinen från serien Staub Specialiteter gör det möjligt att laga speciella kulinariska läckerheter. Dessa grytor kommer ursprungligen från Marocko där de utvecklades och tillverkades av berberstammar för länge sedan. Deras speciella form och locket, som sluter lufttätt mot sockeln, gör att aromerna hos samtliga ingredienser kan utvecklas fullt ut och förenas med varandra. Den svarta tajinen har en bas av svart gjutjärn som lagrar värmen bra och avger den långsamt och jämnt. På så sätt tillagas alla livsmedel på ett skonsamt och hälsosamt sätt. Locket består av cremefärgad keramik och utgör en fin kontrast till basen. Ett sådant kokkärl kan du använda på alla typer av spisar och naturligtvis även i ugnen. Dina gäster kommer att imponeras av det exotiska kokkärlet och se fram emot att få njuta av den delikata maten. Den här tajinen har en diameter på 20 cm och därmed har den tillräckligt med plats för att varva de olika ingredienserna. Du kan laga kött, grönsaker och läckra gryträtter med olika ingredienser i tajinen. Men du kan även använda den för att laga marockanska specialiteter och upptäcka de nordafrikanska ländernas hälsosamma och välsmakande kök.
Läs merMed det tätsittande isolerande locket i serien Atlantis från Demeyere försluter du dina kokkärl så att värmen stannar kvar och din mat tillagas på ett energisnålt sätt. Det fastsvetsade handtaget håller sig svalt under matlagningen, så att du alltid kan hantera det på ett säkert sätt. Locket har en diameter på 28 cm. Tack vare ytbehandlingen med Silvinox® håller sig den silvervita färgen länge. Att man medvetet har avstått från skruvar och nitar gör den lätt att hålla hygienisk. Med det här locket från Demeyere lagar du mat på ett extra energieffektivt sätt.
Läs mer"Den medelstora skärbrädan av Hinoki-trä är ett perfekta skärunderlag för Miyabi-knivar, eftersom det är skonsamt mot kniven och håller hur länge som helst. Hinoki är trä av en typ av cypress som bara finns i Japan. Den är väldigt lätt, robust och därför håller därför ovanligt länge. Det är också helt vattentålig, vilket gör den enkel att rengöra. Förresten, Hinoki betyder ""träets eld”. Hinoki skärbräda har en längd på 35 cm, en bredd på 20 cm och är 3 cm tjock. Den är gjord av en hel träbit som tas från sidan av stammen. Därför kväs ingen limning som med andra träskärbrädor. På denna bräda kan du skära kött, grönsaker och andra livsmedel i stil och samtidigt se till att dina Miyabi-knivar håller sig vassa under lång tid."
Läs merKockkniven från ZWILLING Pro Le Blanc-serien kombinerar alla de funktioner som ambitiösa kockar förväntar sig av knivar i världsklass; kompromisslös kvalitet, design och skärpa. Med denna kockkniv kan du skära allt från kött till grönsaker. Kniven har designats i Milano av designduon Matteo Thun och Antonio Rodriguez och tillverkats i Tyskland av vår ZWILLING specialstål. Det böjda skaftet låter dig styra kniven med ett optimalt grepp. Det gör att du kan skära säkert och precist. Knivens FRIODUR-blad är ishärdade, detta gör knivarna särskilt flexibla, korrosionsbeständiga och otroligt vassa. Så att du enkelt kan hantera varje uppgift i köket. Det mattvita handtaget är modernt och stilfullt, och är det som skiljer vår klassiska Pro-serie från Pro Le Blanc.
Läs merDet 3-delade knivsetet från ZWILLING är en mångsidig och funktionell resurs för varje kök, både hemma och professionellt. Den lyckade kombinationen av kvalitet, tradition och innovation gör serien ®VIER STERNE till en av de bäst säljande knivserierna i världen. SIGMAFORGE-kniven är precisionssmidd ur ett enda stålstycke och förädlas sedan genom en innovativ ishärdningsprocess. På detta sätt skapas ett skärredskap som imponerar med sin hållbarhet och korrosionsbeständighet samt sina bästa skäregenskaper. Det klassiska skärredskapet kombinerar skickligt tradition och innovation. Det 3-delade knivsetet innehåller en liten och lätt skalkniv, som med sitt smala knivblad är perfekt för att skala frukt och grönsaker samt skära och späcka kött. Den medelstora allkniven är särskilt mångsidig. Med den kan du skära och förbereda korv och ost samt andra kalla måltider bekvämt och exakt. Den stabila, tunga kockkniven med sitt breda blad är en alltiallo bland ZWILLINGS skärredskap. De foglösa plasthandtagen är ergonomiskt formade och garanterar en exakt vägledning hela tiden. Knivuppsättningen från ®VIER STERNE-serien utrustar ditt kök på ett professionellt och exklusivt sätt och gör att du kan laga många rätter bekvämt och exakt.
Läs merFör mindre portioner eller hushåll. Det är inte alltid nödvändigt att laga mat för ett ”helt kompani”. Så om bara en eller två personer ska mättas är traktörpannan från STAUB med en diameter på 24 cm den perfekta lösningen. Den är lika bra på intensiv stekning som skonsam bräsering och långkok, tack vare dess fantastiska värmelagringsförmåga. Oavsett vad som tillagas i den, blir resultatet särskilt gott varje gång. Detta är en av anledningarna till att ugnspannor av gjutjärn har en så lång tradition och är så populära i Frankrike. Den speciella formen på glaslocket som följer med traktörpannan gör det lättar att få maten saftig och välsmakande med mindre behov av att tillsätta smörjfett eller vätska, dessutom har du maten ständigt i sikte utan ta bort locket. Det spelar ingen roll om den här ugnspannan står på spisen, i ugnen eller på grillen. Ugnspannan och locket är värmebeständigt upp till 220 °C. De praktiska handtagen på sidan ger mer säkerhet när STAUB-traktörpannan placeras på bordet direkt från köket. Förresten: Kokkärl i gjutjärn är extremt robusta och hållbara!
Läs merSantoku-kniven är den japanska motsvarigheten till den europeiska kockkniven, med vilken du kan skära kött, men också fisk eller grönsaker på ett bekvämt sätt. Santokun i All*Star-serien har ett ergonomiskt handtag av plast och erbjuder därför mycket komfort under arbetet utan att tr. Eggen har en V-Edge-slipning som säkerställer långvarig skärpa samt ger en permanent hög och exakt skärprestanda. I änden av handtaget är en ZWILLING logo graverad – som finns i sex olika färger i vår All*Star-serie. Samla på knivar med din favoritfärg eller blanda knivar med olika färger.
Läs mer"ZWILLING Pro är den mest användarvänliga kniven som finns tillgänglig på marknaden. Den unika knivformen och den ergonomiska styrkan är resultatet av 280 års erfarenhet av knivtillverkning och den noggranna studien av hur knivar används. En unik krökt bult stödjer det professionella nypgreppet, med tummen och pekfingret på bladet, för säker skärning och mindre trötthet. Bladet redesignades med en bredare kurva i framsidan för att underlätta gungningsrörelsen av västerländsk skärning, medan rak rygg är idealisk för den asiatiska huggningsrörelsen. Bladets fulla längd kan användas vid skärning och kan skärpas från bult till spets Designad i Italien av Matteo Thun och tillverkad i Tyskland av ZWILLING J.A. Henckels, företaget som sätter standarden för exceptionella bestick över hela världen. ZWILLING Pro 8 ""snidkniv har ett långt, smalt blad för exakta skivor."
Läs mer"PROFESSIONAL ""S"" är de klassiska knivarna för det professionella köket. Knivarna är tillverkade av skyddat specialformelstål som har använts i över 280 år. Bladet är tillverkat i en optimal balans mellan krom och kolhalt av högsta kvalitet, patenterat av Zwilling J.A. Henckels. FRIODUR® härdat till en hårdhet av ca. 57 HRC. Slipvinkel 30° V-Edge. Elegant design med lodrätt bolster för ett säkert och bekvämt grepp med det klassiska svarta 3-nits handtaget. En professionell helsmidd kniv för alla matintresserade. Precisionssmidda från ett enda stycke massivt stål."
Läs mer"PROFESSIONAL ""S"" ""är de klassiska knivarna till det professionella köket. Knivarna är gjorda av specialskyddat specialformelstål som har perfektionerats i över 280 år. I kombination med ZWILLINGs speciella ishärdningsteknik är dessa FRIODUR-blad hårdare, skarpare, de kommer INTE FÄLLA eller flisas och de behåller sin skärpa längre. Knivarnas laserkontrollerade kant är ojämn skarp, finslipad och handfärdig av de skickligaste hantverkarna. Det robusta stödet ger rätt balans och fungerar som ett fingerskydd. Precisionssmidda från ett enda stycke massivt stål ger trehandtagsknivar ger optimal balans och säker hantering. Professionella kockar världen över litar på traditionen och kvaliteten hos dessa imponerande knivar."
Läs merI den här grillpannan från STAUB får du fin stekyta på köttet, samtidigt som stekgraden inuti blir perfekt. Överflödigt fett droppar ner mellan spåren i botten, så grillpannan är ett bra redskap när du vill laga fettsnålt och kalorisnålt. Den runda grillpannan från Staub är lätt att hantera, tack vare de båda handtagen. Den svarta grillpannan har en diameter på 26 cm och en platt 3,5 cm hög kant. Den är emaljerad på insidan, vilket förstärka gjutjärnets goda stekeffekter. Dessutom bevaras köttets naturliga arom bra med emalj. Emalj är också mycket reptåligt och robust. Denna pannan kan du låta stå på spisen efter du har stängt av den, eftersom den lagrar värmen. Så kan varje gäst förse sig själv med en läcker bit kött eller grönsaker ur pannan.
Läs merPåverkad av traditionell europeisk design är varje kniv i KRAMER av ZWILLING Euroline Essential Collection byggd för att hålla livet ut. Tillverkad i knivtillverkningskapitalen i Seki, Japan, genomgår dessa exceptionella knivar en rigorös 100-stegs, 42-dagars tillverkningsprocess, under vilken de passerar genom händerna på 45 sakkunniga hantverkare. Det revolutionära FC61-stålet har en skrikande skarp kant och är otroligt hållbart. Master Bladesmith Bob Kramer's design har ett extremt brett blad för att maximera knoggavståndet för större händer och för att skära igenom stora produkter och högar med mat. För ett säkert, ytterst bekvämt grepp har handslipade borstade polymerhandtag en komplex krökning som speglar handflatan.
Läs merTa dig an stora råvaror som rotfrukter, grönsaker och köttstycken, med denna kinesiska kockkniv som har ett högt och brett blad. Denna kinesiska kniv i ZWILLING All*Star-serien har ett ergonomiskt handtag av plast och erbjuder därför mycket komfort under arbetet utan att trötta ut handen. Eggen har en V-Edge-slipning som säkerställer långvarig skärpa samt ger en permanent hög och exakt skärprestanda. I änden av handtaget är en ZWILLING logo graverad – som finns i sex olika färger i vår All * Star-serie. Samla på knivar med din favoritfärg eller blanda knivar med olika färger.
Läs merSer bra ut och är praktisk: kastrullen i serien Salina från BALLARINI med sina 20 cm i diameter. Grytan har en 6-lagers Non-stick-beläggning GRANITIUM Ti-X plus ett extra skikt av titan som skyddar mot repor och sprickor. Grytan är smidd i massiv aluminium, vilket gör att den värms upp snabbt. En cool grej med denna köksutrustning: det ergonomiska handtaget av rostfritt stål. Om du har en induktionshäll tjänar du på den speciella Radiant Induktion-tekniken hos den induktionsanpassade grytan. Det innebär god värmeledningsförmåga och energisnålare matlagning. Det är överhuvudtaget lätt att spara energi när du lagar mat med den här utrustning, eftersom den går bra att diska i maskin. Den stilrena granitfinishen gör också att den är snygg att titta på. Designen är gjord av Studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez. Under de kalla månaderna är kastrullen med 20 cm diameter ett perfekt val när du vill blanda ihop en värmande glögg till dina vänner. Tack vare handtaget kan du hälla den varma drycken i koppar utan att spilla.
Läs merMed den runda grillpannan från Staub tillagar du enkelt saftigt kött och grillade grönsaker. Dina maträtter får det karakteristiska grillmönstret tack vare räfflorna på botten av pannan. Överflödigt fett som sipprar ut ur köttet rinner också bort via dessa räfflor. Det gör att köttet blir mört och saftigt. På insidan har pannan en mattsvart emaljering. Det optimerar vid höga temperaturer den typiska grillaromen. Gjutjärnspannan lagrar värme på ett optimalt sätt och avger den bara långsamt igen. Därmed kan du steka på dina maträtter kraftigt och därefter låta dem tillagas skonsamt. Grillpannan kan användas på både gas- och elspisar, induktionshällar och glaskeramiska spishällar och till och med i ugnen. Med de båda handtagen på sidorna kan du säkert transportera den smidiga pannan. Tack vare den diskreta grå designen passar pannan på alla dukade bord. Den runda grillpannan är 220 cm bred och med handtag 29 cm lång. Den har en höjd på 3,5 cm. Gjutjärnet är hållbart, reptåligt och lättskött och eftersom det är lätthanterligt passar det lika bra för nybörjare som för proffskockar. I den här pannan från serien med grillpannor kan du snabbt och hälsosamt tillaga saftiga biffar eller medelhavsinspirerade grillgrönsaker, oavsett årstid.
Läs merDen lilla grytan på 1,5 liter med en diameter på 16 cm imponerar med sina innovativa funktioner. Grytan levereras med ett matchande lock. I lockets grå silikonhölje finns ett filter med två öppningar i olika storlekar, så att vätskan kan rinna ut utan att du behöver ett durkslag. X:et på locket anger den optimala positionen för locket för att minska ångan och energiåtgången. Tack vare den integrerade lockhållaren kan glaslocket med lutningsfunktion fästas på grytan under matlagningen, så att du kan ha händerna fria. Silikonhandtagen är belagda med cool-touch-silikon – så att du inte ska bränna dig under matlagningen. SIGMA Classic + sandwichbasen säkerställer optimal värmefördelning. Grytan tål diskmaskin och passar alla värmekällor, inklusive induktion.
Läs merGillar du den klassiska stilen kommer du att älska vattenkokaren från serien Specialties. Den rymmer 2,5 liter och är 12,5 cm hög. Vattenkokaren är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål och aluminium. Det rostfria stålet gör att vattenkokaren inte tar upp smak eller lukt. Den kan även diskas i diskmaskin. Vattenkokaren har en sandwich-botten för att vattnet snabbt ska värmas upp. Botten består av tre lager och aluminiumkärnan är det viktigaste. Den ger bra värmefördelning och -lagring. Att den är lätt att rengöra, att vattnet värms upp snabbt.
Läs merDet här setet består av 3 stekpannor från CORNELIA POLETTO by ZWILLING-serien och har utvecklats i samarbete med stjärnkocken med samma namn. Den extremt motståndskraftiga Duraslide Diamond non-stick-beläggningen i fyra lager med diamantpartiklar gör det möjligt att tillaga kött- och grönsaksrätter på ett hälsosamt och skonsamt sätt. Detta beror på att du kan minska användningen av ytterligare oljor eller fetter utan att maten fastnar under stekningen. Efter tillagningen imponerar stekpannorna med sin okomplicerade och enkla rengöring, som ofta kan göras med bara en fuktig trasa. Sandwichbasen med en stark aluminiumkärna är idealisk för alla typer av spisar, inklusive induktionshällar, och ger en jämn värmefördelning. Det högkvalitativa gjutna handtaget med silikonbeläggning garanterar enkel hantering och förblir behagligt svalt under hela tillagningsprocessen. Med de här stekpannorna från ZWILLING kan du laga många läckra rätter som kommer att imponera på dina gäster.
Läs merFOUR STAR är den mest sålda knivserien från ZWILLING J.A. Henckels över hela världen. Denna berömda kollektion är hedrad och handbehandlad av de mest skickliga hantverkarna och är modellen för säkerhet, ergonomi och komfort. Tack vare sin sömlösa övergång från bolster till handtag är knivarna bekväma att använda under lång tid. Stödet ger rätt balans medan de fungerar som en säker fingeravskärmning. Knivarna är tillverkade av specialutvecklat specialformelstål som har perfekterats i över 280 år. Kombinerat med ZWILLINGs signatur ishärdningsteknik är dessa FRIODUR-blad hårdare, skarpare, de kommer INTE STÅNG eller spån och de behåller sin skärpa längre. SIGMAFORGE-knivarna är precisionssmidda från ett enda stålstycke och har ett exceptionellt robust, balanserat och flexibelt blad.
Läs merDenna stekpanna är inspirerad av de spanska paellapannorna. Det är därför som denna panna har en ganska hög kant. Du kan också använda denna stekpanna för ett brett utbud av andra läckra kött- och fiskrätter. Stekpannan har en slät botten och två handtag som gör den enkel att använda. Den har en diameter på 20 cm och är gjord av emaljerat gjutjärn. Dess botten blir jämnt varm eftersom den ligger platt och det gör att maten tillagas jämnt. Den passar på alla typer av spisar, även induktionshällar. Staub använder också gjutjärn för handtagen så att du kan ställa pannan i ugnen för att gratinera dina rätter med ost eller för att rosta kött i ugnen. Den tillverkas dessutom i tre storlekar, varav modellen med 20 cm i diameter är den minsta. De två större stekpannorna har en diameter på 26 cm respektive 34 cm. Denna robusta stekpanna från Staub passar utmärkt för servering, det är bara att ställa ut den direkt på bordet med den färdiglagade maten. Med stekpannan från Pans-serien kan du skapa många jättegoda rätter för en eller två personer.
Läs merSer stark ut och förblir säkert på plats: bambuknivblocket med magnethållare. Med måtten 27,7 x 12,5 x 38,5 cm ger denna högkvalitativa kökshjälp i bambu dig perfekta platsen att förvara alla ZWILLING-knivar. Knivblocket förenar säkerhet, renlighet och komfort och utgör därför grunden för ett framgångsrikt organiserat kök. Knivarna förvaras säkert i upprätt läge genom magnetlåsning. Knivblocket från Knife Accessories-serien ger dina knivar det bästa skyddet i kombination med korrekt, högkvalitativ förvaring.
Läs merDetta är en av ZWILLINGs klassiska knivar, och med ett SIGMAFORGE-blad har den varit precisionssmidd av ett stålstycke. Knivens förstklassiga geometri ger grunden för en exakt kant, och när du skär med den kommer dess exceptionella skäregenskaper att ta dig med häpnad. Den 26 cm filékniven är lång och flexibel. Den har ihåliga runda kanter på båda sidor för att förhindra mat från att hålla sig fast vid bladet, vilket gör det till en klippning för att klippa ultratunna skivor skinka och lax eller skära i botten av en kaka utan problem. ZWILLING specialstål (från vilket ristningskniv är tillverkad) har den perfekta blandningen av krom och kol som ger stålet sin höga kvalitetsnivå. FRIODUR®-bladet förädlades dessutom med användning av en speciell ishärdningsprocess. Det sömlösa syntetiska handtaget garanterar utmärkt hantering och hygien. Kniven är säker och enkel att arbeta med på grund av den välbalanserade hållaren. Den snidade kniven med en ihålig rund kant är ett riktigt mästerverk i det moderna köket, vilket ger dig den ultimata ergonomin. Kniven från FOUR STAR®-serien är ett nöje att använda och skär skivor som inte klistrar sig fast vid bladet.
Läs merI århundraden har kockar nyttjat de naturliga värmehållnings- och omfördelningsegenskaperna hos gjutjärn. Staub bygger vidare på denna tradition med våra emaljerade gjutjärnsprodukter. Svart matt emalj inuti och stekytan skapar en kulinarisk fördel för bättre bryning, stekning och rostning. Färgglada emaljen utanför förgyller ditt kök och bord. Fungerar på alla typer av värmekällor, inklusive gas, elektrisk och induktion, ugnssäker upp till 260 grader.
Läs mer