Santokun från ZWILLING Pro Le Blanc-serien kombinerar alla de funktioner som ambitiösa kockar förväntar sig av knivar i världsklass; kompromisslös kvalitet, design och skärpa. Med denna kniv kan du skära allt från kött till grönsaker, men framförallt är den med sin olivslipning optimal för råvaror som potatis som annars lätt fastnar på knivbladet. Kniven har designats i Milano av designduon Matteo Thun och Antonio Rodriguez och tillverkats i Tyskland av vår ZWILLING specialstål. Det böjda skaftet låter dig styra kniven med ett optimalt grepp. Det gör att du kan skära säkert och precist. Knivens FRIODUR-blad är ishärdade, detta gör knivarna särskilt flexibla, korrosionsbeständiga och otroligt vassa. Så att du enkelt kan hantera varje uppgift i köket. Det mattvita handtaget är modernt och stilfullt, och är det som skiljer vår klassiska Pro-serie från Pro Le Blanc.
"För att utnyttja en kniv av extra hög klass på bästa sätt behöver du också en lämplig skärbräda att jobba med. Skärbradan Hinoki är just en sådan bräda. Med dimensionerna 40 cm x 25 cm x 30 cm har den en perfekt storlek för allt skär- och matlagningsuppgifter i köket. Den skyddar också den känsliga eggen på din kniv. Skärbrädan är gjord av en japansk typ av cypress, som kännetecknas av sin låga vikt. Brädan är inte limmad utan har tillverkats från ett enda stycke trä. Träet är ovanligt slitstarkt och särskilt hållbart. Namnet Hinoki betyder ""eldens trä"". På ena sidan har den stora skärbrädan en praktisk saftkanal som fångar upp vätskor. Motståndskraft mot fukt är också en viktig funktion. På denna stora skärbräda från Miyabi kan du utnyttja hela potentialen hos en kniv och samtidigt förlänga den känsliga skäreggens livslängd."
Med Kudamono från serien Miyabi 7D får du en högklassig hjälpreda i köket. Både hobbykockar och proffskockar kommer att imponeras av dess kvalitet och funktionalitet. Bladet med den extra skarpa Honbazuke-slipningen lämpar sig särskilt väl för effektiv och precis ansning och för att strimla många olika typer av frukt och grönsaker. Den autentiska japanska bladprofilen tillsammans med den japanska D-handtagsdesignen är en lyckad kombination. Du får en mångsidig grönsakskniv som ger bra resultat av alla vanliga skärtekniker och alltid ligger bra i handen. Tack vare det välbalanserade handtaget förhindrar det effektivt uttröttning. Flerkomponentsstål av kobolt, molybden och vanadin i kärnan, som tål hög belastning, omgivet av 64 lager rostfritt stål ger bladet en hårdhet på ca 6 Rockwell och enastående motståndskraft mot slitage. Den slutgiltiga skärpan erhålls genom den traditionella japanska Honbazuke-slipningen, ett precisionsarbete som utförs av erfarna smeder med hjälp av fina slipstenar. Den mångsidiga Kudamono från serien Miyabi 7D är ett måste i köket för maximal komfort när du ska strimla eller ansa grönsaker och frukt.
Ta dig an stora råvaror som rotfrukter, grönsaker och köttstycken, med denna kinesiska kockkniv som har ett högt och brett blad. Denna kinesiska kniv i ZWILLING All*Star-serien har ett ergonomiskt handtag av plast och erbjuder därför mycket komfort under arbetet utan att trötta ut handen. Eggen har en V-Edge-slipning som säkerställer långvarig skärpa samt ger en permanent hög och exakt skärprestanda. I änden av handtaget är en ZWILLING logo graverad – som finns i sex olika färger i vår All * Star-serie. Samla på knivar med din favoritfärg eller blanda knivar med olika färger.
Santoku-kniven är den japanska motsvarigheten till den europeiska kockkniven, med vilken du kan skära kött, men också fisk eller grönsaker på ett bekvämt sätt. Santokun i All*Star-serien har ett ergonomiskt handtag av plast och erbjuder därför mycket komfort under arbetet utan att tr. Eggen har en V-Edge-slipning som säkerställer långvarig skärpa samt ger en permanent hög och exakt skärprestanda. I änden av handtaget är en ZWILLING logo graverad – som finns i sex olika färger i vår All*Star-serie. Samla på knivar med din favoritfärg eller blanda knivar med olika färger.
Med Shotoh-kniven från MIYABI kan du till och med skära kött och fisk i ytterst tunna skivor. Den här kniven har ett knivblad som är nästan lika vasst som en rakkniv. Med den kan du utan kraftansträngning till och med skära igenom hårda livsmedel. Shotoh imponerar dessutom genom sitt intressanta utseende som den får genom den speciella och mycket påkostade tillverkningsprocessen. Kärnan i det 14 cm långa knivbladet består av högkvalitativt och extra hårt FC61-stål. Denna kärna är omgiven av totalt 48 lager stål. Dessa många lager ger knivbladet samtidigt ett vackert och framför allt unikt damastmönster som får kniven att se mycket elegant ut. Knivbladet är dubbelt ishärdat och därför robust och hållbart. Det har en autentisk japansk profil, är slipat på båda sidor och har en Honbazuke-slipning. Handtaget till Shotoh-kniven från MIYABI tillverkas av robust, svart pakkaträ. Det har den traditionella, ergonomiska D-formen och gör att du kan arbeta med kniven länge utan att trötta ut dig. Nedtill finns en stålhätta och en röd prydnadsring som gör att kniven ser något exotisk ut. Denna högkvalitativa kniv från MIYABI 5000FCD-serien med ett knivblad av 49 lager stål kommer att vara dig mycket väl till nytta vid alla skärarbeten och får din köksutrustning samtidigt att verka professionell.
"ZWILLING Pro Jamonero har ett FRIODUR®-blad i högkvalitativt och rostfritt stål. Denna knivs kvalitet bestäms genom ett perfekt ishärdningsförfarande. Det skarpa bladet kan skära särskilt bra och är motståndskraftigt mot korrosion. Att använda Jamonero-kniven, som betyder ""skinkkniv"", är säkert och enkelt eftersom det är precisionssmidd från ett stålstycke. Det böjda handskyddet, handtaget, knivspetsen och bladet smälter sömlöst till en annan och balanserar perfekt den 26 cm långa kniven. Det dubbla slipade V-kantbladet är garanterad att hållas skarp under lång tid. Förmågan att skära exakt gör den perfekt för nästan alla skärarbete i ditt kök. Jamonero är en SIGMAFORGE®-kniv och uppfyller höga krav på precision. Produkten kan skryta med oklanderlig geometri, vilket gör det möjligt att skära exakt. Speciellt i Spanien är denna kniv nödvändig för att skära fina, tunna skivor direkt från större skinka. Bladgeometri gör skinkkniven särskilt stabil. Kniven kan enkelt och säkert föras i dina händer. Förstärkningen förhindrar också att den glider ur handtaget medan den med tre nitarna stöder knivens balans med en kontinuerlig tang. Tillverkad av ZWILLING, den här kniven kommer att utöka din köksutrustning med ett föremål du ofta kommer att behöva och du definitivt inte vill vara utan."
Alla älskare av krispig rostand eller läcker stekt kyckling kommer att älska TWIN Select fjäderfä sax. Eftersom det gör det enkelt att portionera fjäderfä av alla slag. Den väl genomtänkta designen av fjäderfäsax börjar med det ergonomiska handtaget, som gör att du kan använda saxen utan att tröttna på din hand. Saxar ger en ideal hävstångseffekt och en god kraftöverföring. Tack vare benkrossaren och det korsade bladet kan du enkelt och rent klippa kött, senor och till och med ben. Träningen förhindrar att maten glider, vilket gör arbetet ännu enklare. Saxarna är smidda av special rostfritt stål och är särskilt vassa. Med en kort, kraftfull press kan du klippa snabbt och rent. Detta är särskilt användbart om du använder saxen för portionering och servering. När det gäller TWIN Select fjäderfä sax, är våren på insidan för första gången. Detta förhindrar att det hoppar ut. Och om du inte längre behöver saxen kan de enkelt tas isär och rengöras med hjälp av lossningsmekanismen.
Kockkniven från ZWILLING Pro Le Blanc-serien kombinerar alla de funktioner som ambitiösa kockar förväntar sig av knivar i världsklass; kompromisslös kvalitet, design och skärpa. Med denna kockkniv kan du skära allt från kött till grönsaker. Kniven har designats i Milano av designduon Matteo Thun och Antonio Rodriguez och tillverkats i Tyskland av vår ZWILLING specialstål. Det böjda skaftet låter dig styra kniven med ett optimalt grepp. Det gör att du kan skära säkert och precist. Knivens FRIODUR-blad är ishärdade, detta gör knivarna särskilt flexibla, korrosionsbeständiga och otroligt vassa. Så att du enkelt kan hantera varje uppgift i köket. Det mattvita handtaget är modernt och stilfullt, och är det som skiljer vår klassiska Pro-serie från Pro Le Blanc.
Det 3-delade knivsetet från ZWILLING är en mångsidig och funktionell resurs för varje kök, både hemma och professionellt. Den lyckade kombinationen av kvalitet, tradition och innovation gör serien ®VIER STERNE till en av de bäst säljande knivserierna i världen. SIGMAFORGE-kniven är precisionssmidd ur ett enda stålstycke och förädlas sedan genom en innovativ ishärdningsprocess. På detta sätt skapas ett skärredskap som imponerar med sin hållbarhet och korrosionsbeständighet samt sina bästa skäregenskaper. Det klassiska skärredskapet kombinerar skickligt tradition och innovation. Det 3-delade knivsetet innehåller en liten och lätt skalkniv, som med sitt smala knivblad är perfekt för att skala frukt och grönsaker samt skära och späcka kött. Den medelstora allkniven är särskilt mångsidig. Med den kan du skära och förbereda korv och ost samt andra kalla måltider bekvämt och exakt. Den stabila, tunga kockkniven med sitt breda blad är en alltiallo bland ZWILLINGS skärredskap. De foglösa plasthandtagen är ergonomiskt formade och garanterar en exakt vägledning hela tiden. Knivuppsättningen från ®VIER STERNE-serien utrustar ditt kök på ett professionellt och exklusivt sätt och gör att du kan laga många rätter bekvämt och exakt.
Santoku-kniven är den japanska motsvarigheten till den europeiska kockkniven, med vilken du kan skära kött, men också fisk eller grönsaker på ett bekvämt sätt. Santokun i All*Star-serien har ett ergonomiskt handtag av plast och erbjuder därför mycket komfort under arbetet utan att tr. Eggen har en V-Edge-slipning som säkerställer långvarig skärpa samt ger en permanent hög och exakt skärprestanda. I änden av handtaget är en ZWILLING logo graverad – som finns i sex olika färger i vår All*Star-serie. Samla på knivar med din favoritfärg eller blanda knivar med olika färger.
Santoku-kniven är den japanska motsvarigheten till den europeiska kockkniven, med vilken du kan skära kött, men också fisk eller grönsaker på ett bekvämt sätt. Santokun i All*Star-serien har ett ergonomiskt handtag av plast och erbjuder därför mycket komfort under arbetet utan att tr. Eggen har en V-Edge-slipning som säkerställer långvarig skärpa samt ger en permanent hög och exakt skärprestanda. I änden av handtaget är en ZWILLING logo graverad – som finns i sex olika färger i vår All*Star-serie. Samla på knivar med din favoritfärg eller blanda knivar med olika färger.
"ZWILLING Pro är den mest användarvänliga kniven som finns tillgänglig på marknaden. Den unika knivformen och den ergonomiska styrkan är resultatet av 280 års erfarenhet av knivtillverkning och den noggranna studien av hur knivar används. En unik krökt bult stödjer det professionella nypgreppet, med tummen och pekfingret på bladet, för säker skärning och mindre trötthet. Bladet redesignades med en bredare kurva i framsidan för att underlätta gungningsrörelsen av västerländsk skärning, medan rak rygg är idealisk för den asiatiska huggningsrörelsen. Bladets fulla längd kan användas vid skärning och kan skärpas från bult till spets Designad i Italien av Matteo Thun och tillverkad i Tyskland av ZWILLING J.A. Henckels, företaget som sätter standarden för exceptionella bestick över hela världen. ZWILLING Pro 8 ""snidkniv har ett långt, smalt blad för exakta skivor."
Vad gör du med dina matrester? Minska ditt matsvinn och revolutionera sättet du förvarar mat på – med ett knapptryck. ZWILLING Fresh & Save är en vakuumförvaringsserie som håller maten fräsch upp till 5 gånger längre. Vakuumförvaringen bibehåller viktiga näringsämnen, vitaminer samt smak i maten och råvarorna du förvarar. Med detta startkit i glas har du allt du behöver för att komma igång; i kitet ingår en vakuumpump med USB-kabel för uppladdning, glaslådor i två storlekar (M och L) och fyra återanvändbara påsar i två storlekar (S och M). Vakuumpumpen är trådlös, enkel att använda, smidig att ladda upp och utformad i en stilren design. Glaslådorna tål ugn, kyl, frys, mikrovågsugn och diskmaskin. Påsarna tål kyl, frys, mikrovågsugn och värme upp till 100° C vilket gör att de exempelvis kan användas till sous vide. Hur fungerar det? Fyll lådorna eller påsarna och förslut. Placera pumpen på ventilen, tryck på knappen på munstycket och låt maskinen suga ur luften på några sekunder. Minska ditt matsvinn, bevara smaken och upplev en enklare vardag.
ZWILLING Pro-serien har de mest användarvänliga knivarna som finns tillgänglig på marknaden. Den unika knivformen och den ergonomiska styrkan är resultatet av över 290 års erfarenhet av knivtillverkning och den noggranna studien av hur knivar används. Bolstern stödjer greppet, med tummen och pekfingret på bladet, för säker skärning och mindre trötthet. Bladet redesignades med en bredare kurva i framsidan för att underlätta gungningsrörelsen av västerländsk skärning, medan rak rygg är idealisk för den asiatiska huggningsrörelsen. Bladets fulla längd kan användas vid skärning och kan skärpas från bult till spets. Bladet är FRIODUR-härdat för optimal skärpa. Designad i Italien av Matteo Thun och tillverkad i Tyskland. Oavsett om det hugger eller skärs kommer det breda bladet och den bekväma, balanserade storleken snabbt att bli kniven för vardagliga uppgifter.
En kockkniv som kombinerar ergonomi, skärpa och korrosionsbeständighet. Den är lämplig för att skära kött, fisk och grönsaker, men också för att skära örter och finhacka. Kniven har ett ergonomiskt handtag av plast och erbjuder därför mycket komfort vid längre skärarbeten utan att trötta ut handen. Eggen har en V-Edge-slipning som säkerställer långvarig skärpa samt ger en permanent hög och exakt skärprestanda. I änden av handtaget är en ZWILLING logo graverad – som finns i sex olika färger i vår All*Star-serie. Samla på knivar med din favoritfärg eller blanda knivar med olika färger.
Detta är en av ZWILLINGs klassiska knivar, och med ett SIGMAFORGE-blad har den varit precisionssmidd av ett stålstycke. Knivens förstklassiga geometri ger grunden för en exakt kant, och när du skär med den kommer dess exceptionella skäregenskaper att ta dig med häpnad. Den 26 cm filékniven är lång och flexibel. Den har ihåliga runda kanter på båda sidor för att förhindra mat från att hålla sig fast vid bladet, vilket gör det till en klippning för att klippa ultratunna skivor skinka och lax eller skära i botten av en kaka utan problem. ZWILLING specialstål (från vilket ristningskniv är tillverkad) har den perfekta blandningen av krom och kol som ger stålet sin höga kvalitetsnivå. FRIODUR®-bladet förädlades dessutom med användning av en speciell ishärdningsprocess. Det sömlösa syntetiska handtaget garanterar utmärkt hantering och hygien. Kniven är säker och enkel att arbeta med på grund av den välbalanserade hållaren. Den snidade kniven med en ihålig rund kant är ett riktigt mästerverk i det moderna köket, vilket ger dig den ultimata ergonomin. Kniven från FOUR STAR®-serien är ett nöje att använda och skär skivor som inte klistrar sig fast vid bladet.
Santoku-kniven är den japanska motsvarigheten till den europeiska kockkniven, med vilken du kan skära kött, men också fisk eller grönsaker på ett bekvämt sätt. Santokun i All*Star-serien har ett ergonomiskt handtag av plast och erbjuder därför mycket komfort under arbetet utan att tr. Eggen har en V-Edge-slipning som säkerställer långvarig skärpa samt ger en permanent hög och exakt skärprestanda. I änden av handtaget är en ZWILLING logo graverad – som finns i sex olika färger i vår All*Star-serie. Samla på knivar med din favoritfärg eller blanda knivar med olika färger.
Santoku Japansk kockkniv med olivslipning från serien PROFESSIONAL “S” utmärker sig genom sin extra höga kvalitet. Ursprungligen kommer den från Japan, men det är en relativt ny uppfinning. Japanska knivtillverkare utvecklade den när kött blev allt vanligare på den asiatiska menyn. Traditionella japanska knivar var framför allt anpassade för att skära fisk och grönsaker. Santoku Japansk kockkniv är däremot mycket mer mångsidig. I den förenas de goda skäregenskaperna för de nämnda ingredienserna, men den är också lätt att finfördela kött med. Det gör att det här en japansk variant av en universalkniv. Knivens karakteristiska egenskaper består i att knivbladets ovansidan ligger i linje med handtaget. Eftersom handtaget dessutom är ganska tunt finns det gott om plats för fingrarna att greppa det. Stålet som används består av en speciallegering som är ytterst hård men ändå flexibel. FRIODUR®-knivbladet förädlas genom ishärdning vilket ytterligare förbättrar knivens egenskaper. Materialet kan slipas med precision så att knivbladet blir ytterst vasst. Det gör att du lätt lyckas med rena snitt. Det genomgående stålet från spetsen till handtaget garanterar dessutom en lång livslängd. Med Santoku Japansk kockkniv från ZWILLING tillagar du utan stor ansträngning spännande mat från Fjärran Östern och kan överraska dina gäster med helt nya smaker.
Med Shotoh i serien MIYABI 5000FCD kan du arbeta långa pass vid skärbrädan utan att bli trött, tack vare den otroliga skärpan. Kniven från MIYABI är med sin bladlängd på 130 cm en praktisk, lätt kökskniv, som klarar de flesta uppgifter i käket, särskilt att skära frukt och grönsaker. Det smala, spetsiga bladet kan också användas för att arbeta in fina detaljer, till exempel ätbara dekorationer. Redan vid första anblicken slås man av det vackra damaskusmönstret, som består av 49 lager stål och som ger Shotoh dess typiskt japanska utseende. Köksknivens kärna består av ett FC61-kärnlager. Kniven har slipats med Honbazuke-slipning på båda sidor och är lika vass som en rakkniv. Hårdheten på ca 61 HRC kommer sig av den speciella ishärdningen. Tack vare det balanserade förhållandet mellan bladet och handtaget är kniven lätt att hantera. Det svarta handtaget av pakka-trä på Shotoh-kniven med den karakteristiska “D”-formen understryker det asiatiska utseendet. Den fina ergonomin gör också att du kan arbeta länge med kniven utan att bli trött. Med Shotoh-kniven från MIYABI har du en vass och robust kniv för att laga till läckra rätter från hela världen, och som garanterat kommer motsvara alla dina krav på en bra kökskniv.
"Santoku-kniven från ZWILLING® Pro-serien kombinerar japansk skärningskonstruktion med Made in Germany-teknik. Det högkvalitativa stålet som används för bladet och den lättskötta plasten som används i handtaget kommer att vinna dig. Knivarna har tillverkats för att utföra utmanande uppgifter i komplexa operationer. SIGMAFORGE-knivarna är precisionssmidda av ett enda stålstycke och har perfekt geometri och en exakt skärkant. De allra bästa skäregenskaperna, optimal balans, ergonomisk design och säkerhet gör denna kniv till den föredragna skärredskapen för passionerade matlagningsentusiaster och professionella kockar. Santoku-kniven känns igen av sin typiska breda bladform och extremt skarpa skärkant. Santoku översätts bokstavligen som ""tre dygder"", vilket snabbt gör detta skärverktyg oumbärligt i alla kök. Den är perfekt för skärning, tärning och hackning och är också bekväm för nykomlingar att laga mat. Knivens enkla hantering och säkra skärning gör att du kan producera känsliga julienne-remsor från morötter, purjolök och zucchini, eller skära ultratunna skivor kött för att servera. Santoku-knivens skarpa, lätta och balanserade design gör att du enkelt kan klippa rätt tjocklek på grönsaker, kött och fisk. Santoku-kniven har ett 18 cm långt blad som smälter smidigt in i det slående handtaget med sin traditionella trenittsdesign. Äg din egen professionella skärredskap med denna ZWILLING-kniv."
Japanska knivar är mönsterexempel på elegans, skönhet och skärpa. Den autentiska japanska precisionskniven Shotoh i serien MIYABI 5000FCD utmärker sig med en ovanliga hårdhet på 61 HRC och en utmärkt skärpa, med säker och bekvämt hantering samt ett tilltalande, estetiskt utseende. Det 9 cm långa bladet består av ett FC61-kärnlager som är inbäddat i 48 lager stål. Det ger ett mycket vackert damastmönster, som är unikt för varje kniv. Det hårda, flexibla och skärpebeständiga bladet i Shotoh-kniven består av ett specialstål, som består av ett avvägt förhållande mellan krom och stål. Den FRIODUR®-märkta kniven ishärdas även dubbelt, vilket ger kniven dess höga kvalitet. Det gör den extremt tålig och korrosionsbeständig. Honbazuke-slipstenen ger kniven en sista slipning, som ger bladet en ovanlig skärpa, fullt jämförbar med en rakkniv. Shotoh-knivens bekväma, ergonomiskt utformade D-handtag är gjord i slitstarkt pakkaträ. Denna japanska precisionskniv blad och handtag har optimal balans och kontroll, så att du kan skära med alla tekniker utan att trötta ut handen. Med den fina och ultravassa bladet på Shotoh i serien MIYABI 5FCD rensar och skär du frukt eller grönsaker på ett kontrollerat och bekvämt sätt.
"Det är det högkvalitativa hantverket som har gått in i Santoku-kniven från PROFESSIONAL ""S"" -serien som skiljer den ut. Ursprungligen från Japan är denna kniv en relativt ny upptäckt i väst. Japanska knivtillverkare utvecklade det när kött började visas oftare på asiatiska menyer. Traditionella japanska knivar var övervägande utformade för att skära fisk och grönsaker, medan Santoku-kniven är mycket mer mångsidig. Den kombinerar utmärkta skäregenskaper för fisk och grönsaker, men gör det också lätt att skära kött: den japanska motsvarigheten till verktygskniven. De typiska egenskaperna hos denna kniv inkluderar bladets baksida, som bildar en rak linje med handtaget. Eftersom handtaget är väldigt smalt ger det bra grepp. Stålet som används består av en speciallegering som är extremt hård men ändå flexibel. Den ishärdade ytbehandlingen på FRIODUR®-bladet förbättrar ytterligare knivens egenskaper. Materialet kan slipas extremt exakt så att Santoku-knivar alltid har en extremt skarp skärkant: perfekt för skärning av kött och grönsaker. Det kontinuerliga stålet från spetsen till handtaget garanterar också dess enastående livslängd. Överraska dina gäster med nya smaker från hela världen med hjälp av Santoku-kniven från ZWILLING för att enkelt förbereda spännande fjärranösterrätter."
Det professionella knivblocket från ZWILLING har plats för upp till sju köksknivar. Spår för två stora, två medelstora och tre små knivar med bladlängder på upp till 22 cm ger säker förvaring och håller ditt knivset skyddat och inom räckhåll när som helst. Aluminiumknivblocket imponerar inte bara med hur det skyddar och håller dina knivar färdiga hela tiden, det är också en äkta blickfångare som förbättrar alla kökinredningar. Dess tydliga formspråk och borstad aluminium med svarta accentueringar ger en uppfriskande kontrast till traditionella träknivblock. Men de faktiska spåren i aluminiumknivblocket använder trä - eftersom det naturliga materialet är otroligt skonsamt mot bladen. Särskilt enkel rengöring underlättas genom att helt enkelt ta bort locket från knivblocket.
Santoku-kniven är den japanska motsvarigheten till den europeiska kockkniven, med vilken du kan skära kött, men också fisk eller grönsaker på ett bekvämt sätt. Santokun i All*Star-serien har ett ergonomiskt handtag av plast och erbjuder därför mycket komfort under arbetet utan att tr. Eggen har en V-Edge-slipning som säkerställer långvarig skärpa samt ger en permanent hög och exakt skärprestanda. I änden av handtaget är en ZWILLING logo graverad – som finns i sex olika färger i vår All*Star-serie. Samla på knivar med din favoritfärg eller blanda knivar med olika färger.
"PROFESSIONAL ""S"" är de klassiska knivarna för det professionella köket. Knivarna är tillverkade av specialskyddat specialformelstål som har perfekterats i över 280 år. Kombinerat med ZWILLINGs underskridande ishärdningsteknik är dessa FRIODUR-knivar hårdare, skarpare, de kommer INTE att fläcka eller flisas och de behåller sin skärpa längre. skarp. Det robusta stödet ger rätt balans och fungerar som ett fingerskydd. Precisionssmidda från ett enda stycke massivt stål, ger dessa treknivhandtagsknivar optimal balans och säker hantering. Professionella kockar världen över litar på traditionen och kvaliteten hos dessa imponerande knivar."
Verkligen tidlös design förblir spännande även efter många år. Ett perfekt exempel på detta är Albacete biffkniv från 1734. Kniven är en äkta designklassiker och är inspirationen bakom den 4-delade ZWILLING blåa micarta stekknivset. Knivarnas ergonomiskt utformade handtag påminner omedelbart om originalet från 1700-talet. Deras kvalitet känns inte bara vid skärning, utan så snart knivarna hålls i handen. Deras balanserade vikt och materialkombination av cool rostfritt stål och funktionell micarta är direkt imponerande. Deras kvalitet känns med varje skär när de enkelt glider genom allt kött. Tre nitar i rostfritt stål kompletterar den moderna designen och ger stabilitet. Knivarna är gjorda av ett enda stycke nitrostål för otroligt varaktig skärpa och lång livslängd.
Form möter funktion med CUBE behållare – en del av Fresh & Save-serien. CUBE är lufttäta förvaringsburkar för torrvaror som gör ditt skafferi lite smartare. Håll luft, fukt och skadedjur borta, och håll dina torrvaror fräschare längre. Burkarnas lock håller ute luften, men tillsammans med vår trådlösa vakuumpump kan du maximera hållbarheten med ett knapptryck. Organisera skafferiet med dessa stapelbara boxar. Markera burkarna med våra tillhörande NFC-etiketter, som du sedan enkelt kan scanna med din smartphone för att få en överblick i ZWILLING-appen på vad du förvarar och när utgångsdatum börjar närma sig. I serien hittar du även insatser för med integrerad måttskala, samt sleeves i olika färger som du kan använda för att hålla solljus borta – eller för att få en snygg och enhetlig hylla i köket. Detta set har allt du behöver för att komma igång med att organisera ditt skafferi och förlänga hållbarheten med vakuum.
Om du redan använder ZWILLING-knivar av hög kvalitet för matlagning, lita på originalet för att skärpa dina värdefulla instrument också. Denna knivslipare är designad för knivar som fortfarande har en anständig grundskärpa och bara kräver fin finslipning. TWIN Finishing Stone Pro är ett utmärkt verktyg för att säkerställa optimal skärpa för dina knivar. Den har två sidor med olika grovhets °C för skärpning och utjämning. Mätt enligt den japanska JIS-skalan (japansk industristandard) har den ena sidan ett korn på 3000, den andra på 8000. Detta garanterar absolut skärpa och en spegelpolerad kant. Tack vare denna ZWILLING knivslipare kan du säkert njuta av att använda dina knivar under lång tid.
Den 18 cm långa kinesiska kockkniven är perfekt för att hugga kött eller grönsaker. Med den här kniven kan du laga den mest mångsidiga asiatiska maten, vare sig kött eller grönsaksrätter. Kockens kniv ingår i ZWILLING® Pro-serien och dess kvalitet uppskattas av både matlagare och professionella kockar. Detta är bland annat baserat på ZWILLINGs specialformelstål, som ger ett optimalt förhållande av kol och krom, vilket garanterar dess utmärkta livslängd och knivens slitstarka form. Den korrosionsbeständiga kniven är flexibel och behåller sin skärkant längre. Den kontinuerliga banbrytaren ger en effektiv skärande åtgärd, typisk för asiatisk mat. Bladet på den kinesiska kockens kniv i ZWILLING® Pro-serien har tillverkats av ett enda stålstycke och sedan avslutats i en speciell ishärdningsprocess. Den har ett exakt banbrytande verktyg som möjliggör exakt arbete. Bladet geometri är också fördelaktigt, vilket minskar kraften som krävs för varje skärning, vilket gör att kniven kan glida enkelt genom kål, fläsk eller tofu. Formen på handtaget gör att den kinesiska kockens kniv är bekväm att hålla, styra och kontrollera.
Form möter funktion med CUBE behållare – en del av Fresh & Save-serien. CUBE är lufttäta förvaringsburkar för torrvaror som gör ditt skafferi lite smartare. Håll luft, fukt och skadedjur borta, och håll dina torrvaror fräschare längre. Burkarnas lock håller ute luften, men tillsammans med vår trådlösa vakuumpump kan du maximera hållbarheten med ett knapptryck. Organisera skafferiet med dessa stapelbara boxar. Markera burkarna med våra tillhörande NFC-etiketter, som du sedan enkelt kan scanna med din smartphone för att få en överblick i ZWILLING-appen på vad du förvarar och när utgångsdatum börjar närma sig. I serien hittar du även insatser för med integrerad måttskala, samt sleeves i olika färger som du kan använda för att hålla solljus borta – eller för att få en snygg och enhetlig hylla i köket. Detta set har allt du behöver för att komma igång med att organisera ditt skafferi och förlänga hållbarheten med vakuum.
Det tredelade knivsetet från ZWILLING består av en kniv och garneringskniv, en köttkniv och en kockkniv. Den första är en lättkniv med ett 10 cm långt blad. Det är idealiskt för beredning och smörjning av kött samt skalning, rengöring och skärning av grönsaker och frukt. Den 16 cm köttkniven är ett autentiskt professionellt verktyg för snidning och förberedelse av kött, medan den 20 cm långa kockkniven är en beprövad allround för professionella och hobbykockar. Den tredelade knivsatsen sticker ut tack vare det rostfria specialstålet och de ishärdade FRIDOR®-rostfritt stålbladen. Detta gör knivarna extremt hållbara, vassa och korrosionsbeständiga. De passar också ganska bekvämt i handen och förenklar vardagsarbetet i köket. Uppsättningen från TWIN® Pollux-serien sticker ut tack vare den höga kvaliteten och användningsområdet och dess attraktiva tre-nit-design.
"PROFESSIONAL ""S"" är de klassiska knivarna för det professionella köket. Knivarna är tillverkade av special skyddat specialformelstål som har perfekterats i över 280 år. Kombinerat med ZWILLINGs underskridande ishärdningsteknik är dessa FRIODUR-knivar hårdare, skarpare, de kommer INTE att missfärgas eller flisas och de behåller sin skärpa längre. Det robusta stödet ger rätt balans och fungerar som ett fingerskydd. Precisionssmidda från ett enda stycke massivt stål, ger dessa treknivhandtagsknivar optimal balans och säker hantering. Professionella kockar världen över litar på traditionen och kvaliteten hos dessa imponerande knivar."
Ta dig an stora råvaror som rotfrukter, grönsaker och köttstycken, med denna kinesiska kockkniv som har ett högt och brett blad, och är något kortare än vår kinesiska kockkniv i samma serie. Denna köttyxa i ZWILLING All*Star-serien har ett ergonomiskt handtag av plast och erbjuder därför mycket komfort under arbetet utan att trötta ut handen. Eggen har en V-Edge-slipning som säkerställer långvarig skärpa samt ger en permanent hög och exakt skärprestanda. I änden av handtaget är en ZWILLING logo graverad – som finns i sex olika färger i vår All * Star-serie. Samla på knivar med din favoritfärg eller blanda knivar med olika färger.
Säg hej till Fresh & Save och adjö till matsvinn. Revolutionera sättet du förvarar mat på – med ett knapptryck. ZWILLING Fresh & Save är en vakuumförvaringsserie som håller maten fräsch upp till 5 gånger längre. Vakuumförvaringen bibehåller viktiga näringsämnen, vitaminer samt smak i maten och råvarorna du förvarar. Med detta startkit i BPA-fri plast har du allt du behöver för att komma igång; i kitet ingår en vakuumpump med USB-kabel för uppladdning, behållare i BPA-fri plast i två storlekar (S och M) och fyra återanvändbara påsar i två storlekar (S och M). Vakuumpumpen är trådlös, enkel att använda, smidig att ladda upp och utformad i en stilren design. Plastlådorna och påsarna tål kyl, frys och mikrovågsugn. Påsarna tål även värme upp till 100° C vilket gör att de exempelvis kan användas till sous vide. Hur fungerar det? Fyll lådorna eller påsarna och förslut. Placera pumpen på ventilen, tryck på knappen på munstycket och låt maskinen suga ur luften på några sekunder. Minska ditt matsvinn, bevara smaken och upplev en enklare vardag.
