Staub, designad emaljerad gjutjärnsgryta som tillverkas i Frankrike, ett riktig hantverk. Färgen är grå, blank finish med rostfri knopp. Emaljen är mycket tålig och motståndskraftig mot repor. Grytorna har 2 lager kvalitativ blank emalj på utsidan och matt svart riktig stek emalj på insidan. Grytan har även ett praktiskt självösande lock med piggar på undersidan som gör att den kondenserade ångan dropparna jämnt fördelat över maten istället för att rinna ut med sidan av grytan. Det platta lockets form och vikt tillsluter ångan perfekt och bevarar matens smaker och vitaminer. Rostar inte, tar inte smak av olika råvaror och är mycket lätt skött. Vi rekommenderar att grytorna diskas för hand vilket ger längre livslängd på produkten.
Vad sägs om en smoothie eller hemmagjord pesto? Låt fantasin flöda! Mixern Universal har en kraftfull 1200W AC motor och imponerar med ett högkvalitativt knivblad i rostfritt stål. Mixern har 5 olika program som kan användas både till smarriga smoothies men också till att krossa is, den har även ett program för rengöring. Kannan är BPA-fri, rymmer 1,4L, har 12 hastighetsnivåer och tål diskmaskin.
Att dricka kaffe är en livsstil – det var vår filosofi när vi tog fram vår ZWILLING ENFINIGY kaffebryggare. Vi ville förfina kaffeupplevelsen i hemmet och addera smarta funktioner. Detta kombinerat med vår mångåriga expertis inom stålbearbetning för att erbjuda den förstklassiga högtemperaturpannan resulterade i en kaffemaskin med en konstant bryggtemperatur på 92 till 96 °C för optimal beredning och en fyllig kaffearom, medan den rostfria insidan i rostfritt stål är mycket korrosionsbeständig och särskilt hållbar. Kaffemaskinen använder kaffefilter i storlek 4 och har även en bloomingfunktion för ännu mer arom. Denna är inspirerad av handfilterbryggning och brygger kaffet med lite vatten för att ge kaffet en behagligt mjuk känsla. Det finns också en avtagbar aromtunnel i kaffemaskinen, som garanterar en optimal blandning i kannan och förhindrar att det bildas bittert sediment. Den separata värmeplattan håller kaffet varmt i upp till 40 minuter. Tanken rymmer 1,25 liter och har dessutom en smart avkalkningsfunktion. Men kanske bäst av allt – den har en timerfunktion så du kan tidsinställa din kaffebryggare och vakna till doften av nybryggt kaffe imorgonbitti. Vår kaffemaskin är prisbelönt av SCA (Specialty Coffee Association) och utsedd till Golden Cup Standard eftersom vi uppfyller deras höga krav om bryggtid, temperatur och arom. Finns även i silver, samt med glaskanna istället för termokanna.
SHOTOH från Miyabi är avsedd för att skära, strimla och skala frukt och grönsaker. Med denna kniv gör du enkelt råkosttallrikar eller läckra curryrätter med mycket grönsaker. Bladet är slipat på båda sidor och slutbehandlat med Honbazuke-tekniken, vilket ger kniven hög skärpa. Tillsammans med den autentiska japanska bladprofilen garanterar den 130 cm långa SHOTOH hög komfort och hög motståndskraft mot slitage. Kniven är från serien MIYABI 6MCT och har ett hamrat blad, Tsuchime-looken. Handtaget är av högkvalitativt -pakka-trä och har en mjuk ådring. Ett mosaikstift är en snygg designdetalj. Handtaget är formstabilt och lättskött. Knivens välavvägda balans säkerställer att du kan arbeta bekvämt och inte bli uttröttad. Bladet är tillverkat av pulverstål av mikrokarbid som har bäddats in i två andra stållager. Mittersta lagret har en hög hårdhet på ca 63 Rockwell. Dessutom har kniven härdats med speciella härdningsmetoder, t.ex. ishärdning vid -196 °C. Det ökar stabiliteten och flexibiliteten och gör kniven mer robust samt förlänger dess livslängd. Därmed kan du utföra många uppgifter i köket med denna bekväma och vassa kniv, utan att tröttas ut eller behöva anstränga dig för mycket.
För en fulländad te njutning bör vattnet hettas upp relativt snabbt och hålla sig varmt länge. När det gäller tekannan från Staub ansvarar gjutjärnets utomordentliga egenskaper för detta: Det fångar snabbt upp värmen och avger den jämnt och konstant inåt. Den här effekten stöds här av en mattsvart emaljering. Den runda tekannan är grenadinfärgad. Denna djupröda färg är behaglig att se på och därför kan tekannan, som också kan användas som vattenkittel, även placeras på bordet. Dina gäster kan då njuta av varmt te som tillreds med hjälp av en upphängningsanordning i locket. I den här anordningen hängs tesilen upp. Handtagen av rostfritt stål håller sig behagligt svala och hjälper till vid en säker upphällning eftersom de försluter locket. Tekannan passar till alla typer av spisar, även induktionsspisar. Eftersom du inte först behöver hälla över det uppvärmda vattnet i en eventuellt fortfarande kall tekanna, utan kan hänga upp tesilen i locket, sparar du dessutom energi. Även gjutjärnets långa varmhållningstid hjälper till att spara energi. Te-vattenkitteln mäter cirka 16,5 cm och rymmer 1,15 l så att du enkelt också kan fylla den för fler personer runt bordet. Med den här kitteln från Staub lyckas du med läckert te till avslappnade stunder.
Med woken i körsbärsrött i serien Staub Specialties lyckas du med framför allt rätter från det asiatiska köket. Men du kan så klart använda den till recept från andra länder. Du kan också använda den för att bräsera, ånga och fritera kött, fisk och grönsaker. En wok kan användas till mycket och är något som ska finnas i alla moderna kök. Med woken blir matlagningen kul, ensam eller med andra. Den är gjord av gjutjärn och kan värmas upp till mycket höga temperaturer. Livsmedel tillagas snabbt och skonsamt, och behåller sin spänst. Då bevaras vitaminer och andra viktiga ingredienser. En wok är ett därför ett perfekt redskap för dig som vill ge dig själv och din familj nyttig och näringsrik mat. Woken från Staub har en diameter på 37 cm och en volym på 5,7 l och är försedd med ett glaslock. Så att du alltid har koll på maten. Färdiglagade ingredienser kan du lägga på metallgallret. Så håller de sig varma medan du wokar nya kött- eller grönsaksbitar. Med den här utrustningen lyckas du med alla rätter, asiatisk panna eller kycklingcurry.
Med wokpannan från STAUB kan du skapa autentiska och originella recept med fisk, kött, tofu eller asiatiska grönsaker: ingredienserna tillreds mycket snabbt eftersom de kommer i kontakt med det heta gjutjärnet på alla sidor genom ständig omrörning och vändning. Denna beredningsmetod gör att grönsakerna blir extra krispiga; samtidigt innehåller rätten mer näringsämnen och vitaminer än vid vanlig matlagning i en gryta. Förutom risnudel- eller grönsakswokar kan andra rätter också beredas eller värmas upp utan större ansträngning: Med hjälp av gallerinsatsen kan man ångkoka fyllda klimpar snabbt och enkelt samtidigt som andra rätter tillagas i woken. Gallret kan också användas för att tillfälligt placera wok-friterad mat som vårrullar. Gjutjärnwoken kan användas på alla typer av spis och i ugnen. Materialet är känt som en enastående värmeledare men det lagrar också värmen och är därför klart energibesparande. Majolika-effekten får pannan att stråla i en intensiv granatröd färg, vilket ger den ett distinkt utseende på matbordet såväl som i köket.
Den koniska sauteusen med lock från Demeyere är inspirerad av amerikanska kokkärl. Den har utformats av den belgiske designern Stefan Schöning som har gett den tidlösa, minimalistiska linjer. Sauteusens material har extra värmeledande egenskaper. Det möjliggörs av fem lager med en kärna av två olika aluminiumlegeringar under. De ger en snabb och mycket jämn värmefördelning som sträcker sig upp till kanten på pannan. Till och med på små spisplattor kan den 20 cm stora pannan med en bottendiameter på 14 cm användas utan att ett visst område förblir kallt eller värmen koncentreras till en punkt. Självklart kan du använda den koniska sauteusen med lock både på vanliga spisar och på induktionsspisar. Med en volym på 2 l är den koniska sauteusen med lock lämplig att använda för att tillaga större mängder av såser, krämer eller för att smörfräsa något snabbt. Det tätslutande locket ser till att ingen värme sipprar ut. Efter matlagningsnöjet kan du lätt rengöra pannan: Silvinox®-teknologin skyddar materialet mot missfärgningar och att färgen mattas ut. Med den koniska sauteusen från Industry-serien lyckas du med smakrika såser till dina maträtter.
Den runda grytan från Staub tillverkad av slitstarkt och lättskött gjutjärn är perfekt för skonsam och hälsosam matlagning av kött eller grönsaker. Den färgglada ugnspannan i en intensiv körsbärsröd färg övertygar även stjärnkockar och är ett utmärkt val både för hemmakockar och proffs. Den har en diameter på 26 cm, en höjd på 17 cm och en volym på 5,2 l. Grytan är belagd på insidan med mattsvarta emalj, vilket ger en utmärkt bräseringseffekt och förstärker matens egen arom. Emaljens utmärkta matlagningsegenskaper kommer att förbättras för varje användning av ugnspannan. Ugnspannans robusta gjutjärn lagrar värmen och släpper ut den jämnt över hela formen, så att alla ingredienser tillagas skonsamt och jämnt. Den speciella droppstrukturen i locket säkerställer att kondensvattnet som bildas under tillagningen fördelas jämnt över maten, vilket gör den särskilt delikat. Denna gryta kan användas på alla typer av spisar – inklusive induktionshällar – såväl som i ugnen, vilket gör den till en riktig multitalang med många funktioner. Med denna högkvalitativa gryta från La Cocotte-serien kan du laga saftig stek och skonsamt tillagade grönsaker som dina gäster kommer älska.
Om du letar efter ett köksredskap för asiatiska specialiteter är 30 cm woken från Demeyere perfekt. Den kan till exempel användas för kinesiska ris- och nudelrätter. Tack vare höjden på 9,5 cm kan du också laga läckra såser i woken. Ta vara på stekskyn och förfina den till en härlig sås. Den platta woken rymmer totalt 4,8 l och är därför tillräckligt stor för familjemiddag. Den kan med fördel användas för kött såväl som grönsaker och fisk. Tofu kan också lagas i denna wok. Det fina materialet garanterar perfekt värmefördelning. Ytan är av hög kvalitet och ser väldigt elegant och snygg ut. Denna wok med platt botten sticker ut från andra produkter genom sin kompakta storlek och användarvänlighet. Tack vare det praktiska handtaget kan du enkelt vända ingredienserna i pannan för att förhindra att de bränns. I denna Demeyere-wok kan du trolla fram en autentisk asiatisk maträtt åt dig själv och din familj.
Den låga grytan med lock från Atlantis-serien är en multitalang i köket. Med sin plana form passar den lika bra till att bräsera eller steka kött som till att koka grönsaker. Tack vare diametern på 18 cm och kapaciteten på 2,2 l kan du utan problem laga större mängder med denna gryta. InductoSeal-botten i 7 lager på grytan av 18/1 rostfritt stål har ett mellanskikt av koppar, som leder värmen på ett optimalt sätt. 7-Ply-materialet leder nämligen värmen över hela ytan, hela vägen till grytans kant. På så sätt sparar du tid och energi. TriplInduc®-tekniken gör att stekgrytan kan användas på induktionshäll, samt alla andra spistyper, och gör att du snabbt kan byta typ av kokplatta. Särskilt vid recept som kräver både stekning på spisplatta och sedan bräsering i ugnen är detta praktiskt. Denna teknik gör dessutom att botten håller formen genom åren. Ytan på stekgrytan är belagd med Silvinox®. Den matta ytan bevaras på så sätt och behåller sin silvervita färg, även efter lång användning. Den är också lätt att diska för hand. De gjutna handtagen blir knappt varma. Med den låga grytan från Demeyere trollar du fram läckra rätter i en handvändning.
"Namnet ""cocotte"" härstammar från det franska ordet för ""liten kyckling"", och det är precis vad detta traditionella matlagningskärl ursprungligen var designat för. Naturligtvis är det också perfekt för soppor, grytor eller kötträtter. Dessa grytor från Staub garanterar utmärkta resultat med liten ansträngning tack vare materialet av emaljerat gjutjärn. Den största runda grytan har en diameter på 28 cm och en volym på 6,7 liter. Den är därför perfekt för att bräsera större köttbitar eller fågel, vare sig det är för en stor familj, en middagsfest eller för stora mängder för servering i en restaurang. Materialet sörjer för perfekt värmefördelning och ultimat bevaring av smaken, medan den speciella lockdesignen gör att all kondens kan droppa tillbaka på maten, vilket resulterar i mjuka grönsaker, saftigt kött och en sås full av naturliga smaker. Färgen ""vit tryffel"" är så subtil att den smälter in i alla bordsdekorationer och ändå är den lika exklusiv som svampen den fått sitt namnet av. Ge din grillade kyckling eller kalkon en touch av lyx genom att stoppa tryffel under skinnet innan steken går in i ugnen."
Med den runda grytan, den traditionella franska stekgrytan, lyckas du med många gryträtter och läckra stuvningar. Den har en diameter på 26 cm, en höjd på 17 cm och en volym på 5,2 l. Grytan är tillräckligt stor för att du ska kunna laga mat åt många gäster. Tack vare den attraktiva designen kan du med fördel ställa fram den på bordet vid en trevlig middag med vänner eller släktingar. Maten hålls dessutom varm längre i grytan. Den svarta grytan från Staub är tillverkad av gjutjärn. Detta robusta och långlivade material lagrar värmen extra bra och fördelar den jämnt över hela bottnen. Därigenom tillagas kött, grönsaker och andra ingredienser skonsamt och värdefulla näringsämnen bevaras. Grytan har en svart emaljbeläggning på insidan. Denna beläggning förstärker bräseringseffekten och bevarar därmed ingrediensernas naturliga smak. En sådan gryta blir dessutom bara bättre och bättre ju mer den används. Grytan från Staub passar för alla spistyper, även för induktionshällar. Den är lika omtyckt av hobbykockar som av proffs och används t.o.m. av välrenommerade stjärnkockar för nya raffinerade recept. Med den här högklassiga och samtidigt lättskötta grytan kan även du enkelt trolla fram de läckraste rätter.
Den kanelfärgade grytan ser bra ut både i köket och på bordet. Den används oftast inte bara för matlagning utan också för servering av mat. Grytorna passar för tillagning av många olika rätter, men speciellt för långkok av kött och grönsaker. Den är gjord av gjutjärn, som lagrar värme under lång tid och avger värmen jämnt. I kokkärl av gjutjärn fördelas värmen också över hela ytan så att alla ingredienser kokas jämnt och skonsamt. På så sätt kan alla smaker utvecklas fullt ut och rätterna blir särskilt delikata. Grytan från Staub är cirka 15 cm hög med lock och har en diameter på 22 cm. Den rymmer 2,6 l och passar för alla kokplattor, inklusive induktionshällar. För långkok som kräver lång tillagningstid kan du också ställa in grytan i ugnen. Droppstrukturen i grytans lock säkerställer att kondensvattnet fördelas jämnt över hela maten så att inget torkar ut. Dessutom har grytan en mattsvarta emalj på insidan. I en sådan ugnspanna ur La Cocotte-serien kan även nybörjare skapa en mängd olika delikatesser.
Staub-köksredskap, som är rotat i fransk kulinariskt arv, älskas av professionella och hemmakockar för sitt utsökta hantverk, exceptionella prestanda och tidlösa skönhet. Staub-specialgrytor har unikt designade lock som förvandlar traditionella grytor till underbara smycken. Inspirerad av Tomat och Pumpa-grytorna blev den tredje i form av en kronärtskocka, den här gången i underbara färgen basilika.
I denna emaljerade gjutjärnspanna från STAUB med en familjevänlig diameter på 28 cm, kan du enkelt steka saftiga biffar, aromatiska grönsaker, delikat fisk och aptitliga såser för flera personer. Det ergonomiskt utformade trähandtaget är värmeisolerande och skyddar därmed mot brännskador samtidigt som det gör lättare att hantera pannan på spisen och flytta maten till serveringsfat. Den svarta pannan i gjutjärn imponerar med sin korta uppvärmningstid plus optimal spridning och lagring av värmen. Detta gör pannan lämplig för att steka krispigt, men också för mera försiktig stekning, t.ex. för kålrätter. På ett lämpligt underlag blir pannan dessutom ett dekorativt inslag på matbordet: det emaljerade gjutjärnets samspelar med det praktiska handtaget i bokträ och inspirerar till att laga traditionella familjerecept, att avnjutas tillsammans runt matbordet. Upphängningshålet i handtaget gör att pannan kan förvaras på ett praktiskt sätt.
Cocotte-grytan från STAUB i en snygg nyans av rött förenar traditionellt hantverk med modern funktionalitet för att ge dig en unik njutning. Fyllda paprikor, kåldolmar, ratatouille från Medelhavet, söta desserter samt färskt bröd och mycket mer - en lång rad av rätter kan tillagas i denna praktiska gjutjärnsgryta. Eftersom det speciella materialet bara kräver lite fett för stekning och grytan har en unik struktur, kan de läckraste rätterna tillagas med låga kalorier men med fullt bevarade aromer och näringsämnen. Den mattsvarta emaljen förstärker rätternas smak medan gjutjärnet borgar för en optimal värmefördelning. Både professionella och amatörkockar kommer att finna en långlivad hjälpreda i den energibesparande gjutjärnsgrytan. Det som utmärker denna cocotte är ångkokaren, som gör att du kan laga en gryta samtidigt som du ångkokar t.ex. grönsaker i korgen.
"Det är enkelt och hälsosamt att laga mat i cocotte, vilket är anledningen till att stjärnkockar och gourmeter har svurit på detta franska matlagningskärl i hundratals år. Den är tillverkad av gjutjärn, vilket garanterar perfekt temperaturfördelning samt bevarande av fukt och aromer. Emaljbeläggningen förstärker dessa egenskaper ytterligare och gör cocotten ännu mer praktisk att använda. Denna runda cocotte finns nu tillgänglig i färgen ""salviagrön"". Den här runda cocotten med en diameter på 20 cm och en volym på 2,2 l är perfekt för 2 personer eller större portioner av ett tillbehör. Den kan användas för långkok, grytor eller kött- och grönsaksrätter. Tack vare det speciella locket med självbefuktande system samlas allt kondensvatten upp och fördelas jämnt tillbaka på maten. Kött och fisk blir saftigt på detta sätt, grönsakerna blir härligt mjuka och alla aromer bevaras i den smakrika såsen. Med sin unika salviagröna färg blir den här cocotten också ett vackert blickfång på bordet."
Detta knivblock i sju delar är idealiskt för hobbykockar och absoluta nybörjare som vill använda rätt kniv från början. ZWILLING-knivblocket har en slående design gjord av bambu och är utrustad med en kniv, en kniv, en köttkniv, en kockkniv och en brödkniv, så att du har rätt kniv för nästan alla tillfällen. Ett slipande stål med ett plasthandtag ingår också för att skärpa bladet med. Universalknivarnas knivar är tillverkade av det testade ZWILLING specialformelstålet och har förfinats ytterligare med en speciell ishärdningsprocess. FRIODUR®-bladen som tillverkades med denna process är mycket flexibla, motståndskraftiga mot korrosion och skärs bra, så att de knappast slitnar och förblir vassa länge. Knivens handtag har tre nitar och den röda ZWILLING-logotypen är också ganska slående. Du har alltid rätt kniv vid din sida med detta knivblock från TWIN® Pollux-serien.
Enkel elegans fusioneras med innovativ teknik hos denna gryta från serien Apollo. Kokkärlet med en diameter på 220 cm och en volym på 5,2 l tillgodoser även de högsta kraven. Silvinox®-behandlingen gör att det rostfria stålets silvervita look bevaras och gör att grytan enkelt kan rengöras. Dessutom satsar Demeyere på svetsade handtag med ergonomisk form för att undvika svåråtkomliga smutsavlagringar. Dessa egenskaper gör stekpannan till ett extra praktiskt köksredskap. Tack vare den grunda formen lämpar sig grytan av rostfritt stål från Apollo-serien extra bra om du vill att vätskan ska förångas snabbt när du bryner. Grytan med tättslutande lock är dessutom perfekt för att ångkoka grönsaker så att vitaminerna bevaras. Den speciella TriplInduc®-tekniken gör grytan särskilt effektiv på induktionshäll och gör det möjligt att kombinera flera tillagningssätt, eftersom du kan byta tillagningssätt spontant. InductoBase-bottnen ger enastående värmeledning på alla typer av spisar. Med sina många fördelar ger den moderna gryta med lock från Demeyere mer glädje i köket.
"Vi presenterar den nya stjärnan på ditt matbord: grytan i en glansig vit färgnyans, uppkallad efter den delikata ""Tuber magnatum"", den vita tryffeln. Den eleganta färgen smälter in underbart med alla bordsdekorationer, medan materialegenskaperna säkerställer att rätterna som serveras i grytan håller den perfekta temperaturen under lång tid. Med en volym på 6,7 liter och en bredd på 33 cm är denna gryta perfekt dimensionerad för att laga stora köttbitar eller hel fågel. Stek först köttet i grytan (lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktion), tillsätt grönsaker och lägg allt i ugnen där den tar hand om sig själv. Gjutjärnet fördelar värmen jämnt, den mattsvarta emaljen på insidan är perfekt för att bryna och intensifiera aromen. Dessutom gör emaljbeläggningen grytan ännu mer hållbar och gör den lättare att använda. Locket är utformat på ett sådant sätt att all förångad vätska kondenserar och droppar tillbaka på maten. Detta gör grönsakerna underbart möra, men inte mosiga och köttet blir underbart saftigt. Dessutom skapas en smakintensiv sås nästan som genom ett trollslag. Fiskrätter kan också tillagas perfekt i denna gryta. Det finns plats för en hel fisk i oval form, till exempel en ""öring med tomater och persilja"". Eller koka en hel anka eller en kyckling med tryffelsås."
Med besticksetet i 60 delar från serien MINIMALE från ZWILLING kan du duka upp ett avskalat och elegant festbord. Besticken, design by Matteo Thun & Antonio Rodriguez, övertygar genom sin minimalistiska utformning. I menysetet ingår bestick för sex personer. Varje uppsättning består av bordsgaffel, bordssked och bordskniv samt tårtgaffel och kaffesked. Besticken är tillverkade av förstklassigt rostfritt stål 18/1. Materialet är mycket robust, rostar inte och tål maskindisk. Med besticksetet i 3 delar från serien MINIMALE från ZWILLING kan du bjuda dina gäster på en riktigt stilren middag.
ZWILLING Simplify-serien står för design och funktionalitet. Det 5-delade grytsetet imponerar inte bara med sitt utseende, varje gryta imponerar också med sina innovativa funktioner. Detta set innehåller en kastrull med en diameter på 16 cm (2 L), 20 cm (3,5 L) och 24 cm (6 L), en stekgryta med en diameter på 20 cm (3 L) och en kastrull med en diameter på 16 cm (1,5 L). Alla grytor, förutom kastrullen, levereras med ett matchande lock. I lockets grå silikonhölje finns ett filter med två öppningar i olika storlekar, så att vätskan kan rinna ut utan att du behöver ett durkslag. X:et på locket anger den optimala positionen för locket för att minska ångan och energiåtgången. Tack vare den integrerade lockhållaren kan glaslocket med lutningsfunktion fästas på grytan under matlagningen, så att du kan ha händerna fria. Du riskerar inte heller att bränna dig på fingrarna med Simplify-grytan: silikonhandtagen är belagda med cool-touch-silikon – för enkel hantering under matlagningen. SIGMA Classic + sandwichbasen säkerställer optimal värmefördelning och alla fem grytor, som är tillverkade av rostfritt stål 18/10, tål diskmaskin och passar alla värmekällor, inklusive induktion.
En ögonsten för alla älskare av det japanska köket: SHOTOH i serien MIYABI 5000MCD. Med en längd på 9 cm är den perfekt för att skära, putsa och skala frukt och grönsaker. Handtaget på SHOTOH är gjort av masurbjörk, och ådringen gör varje kniv unik. En butt och ett filigrant mosaikstift rundar av knivens vackra utseende. Dessutom är det D-formade handtaget balanserat och ger optimal kontroll under arbetet, så att du kan skära utan att bli trött, och med största precision. Bladet har inte bara ett vackert, unikt damaskusmönster, utan har också en kärna av Micro Carbide-pulverstål MC63. Denna kärna innesluts av två olika stålsorter i 1 lager. Dessutom har CRYODUR®-bladet ishärdats med en speciell process i -196 °C. Det ger en enorm hårdhet på ca 63 Rockwell, vilket ger högsta möjliga skärpbeständighet och flexibilitet. Till detta kommer att bladet har slipats med en extremt vass Honbazuke-slipning. Bladet vässas då två gånger på roterande stenar och därefter poleras det på ett läderhjul. Med SHOTOH från Miyabi får du en vacker kniv med extrem skärpa.
Med fonduesetet från STAUB har du ett socialt och elegant sätt att njuta av god mat vid bordet. Detta set är en speciell julversion med julgransmotiv. Du kan använda den för att laga klassisk köttfondue med buljong, krämig ostfondue eller en smarrig chokladfondue. Grytan kan också användas på elektrisk värmare. Fonduesetet har en diameter på 20 cm. Den består av en fonduegryta med matchande gaffelhållare, sex fonduegafflar och hållare till brännpasta. Fonduesetet är tillverkat av emaljerat gjutjärn som snabbt leder och lagrar värme så att grytan håller sig varm länge. Ergonomiska handtag gör att du kan hantera fonduesetet utan att bränna dig. Den släta, emaljerade ytan förhindrar att maten fastnar och gör det lättare att rengöra grytan efteråt.
Cocotte-grytan utvecklades ursprungligen i det franska köket som en gryta för att bräsera kyckling. I denna dekorativa gryta med en liggande gris på gjutjärnslocket, kan du tillaga inte bara Coq au Vin utan också en saftig bit fläskfilé med passande sås. Ugnspannan i gjutjärn från Staubs Laubotte-serien är ett vackert kokkärl som tack vare sin snygga design, definitivt borde placeras mitt på bordet för servering. Den grafitgrå grytan passar alla typer av spisar, inklusive induktionsspisar. Materialet lagrar värmen utmärkt och fördelar den jämnt. I den grafitgrå grytan med en särskild platt och rund form kan du skonsamt och enkelt bräsera kötträtter. Om du marinerar en stek och vill kyla av den innan du rostar den i ugnen, placera helt enkelt grytan i kylskåpet med locket stängt. Grytan med speciell grisform har en bottendiameter på 17 cm, är 11,9 cm hög, 28,7 cm bred och har en volym på 1 l. Den har en guldfärgad knopp som du kan använda för att lyfta locket för servering. Med denna gryta kan du skapa härliga kötträtter och läckra steksåser, som du kan servera elegant på bordet i denna snyggt designade gryta.
I århundraden har kockar nyttjat de naturliga värmehållnings- och omfördelningsegenskaperna hos gjutjärn. Staub bygger vidare på denna tradition med våra emaljerade gjutjärnsprodukter. Svart matt emalj inuti och stekytan skapar en kulinarisk fördel för bättre bryning, stekning och rostning. Färgglada emaljen utanför förgyller ditt kök och bord. Fungerar på alla typer av värmekällor, inklusive gas, elektrisk och induktion, ugnssäker upp till 260 grader. Kan diskas i diskmaskin. Tillverkad i Frankrike.
Multifunktionspannan från Staub har ett lätt välvt lock med en Chistera-droppstruktur. Denna struktur säkerställer att stigande vattenånga, som når locket, återförs droppe för droppe jämnt över maten. Detta innebär att alla ingredienser återfuktas jämnt och kokas särskilt skonsamt. Det är därför knappast nödvändigt att tillsätta vätska i dessa grytor för att få en fullt utvecklad smak. Den mörkblå multifunktionspannan har en diameter på 28 cm, en höjd på 12,6 cm och en volym på 3,7 l. Den passar alla typer av kokplattor och ugnar och dess två handtag gör den extremt praktisk att använda. Stekgrytor av denna typ är också populära för servering eftersom de ser snygga ut på bordet. Eftersom de är gjorda av gjutjärn håller de maten varm under lång tid. Du kan använda ugnspannan för en fransk specialitet, såsom Boeuf Bourguignon, en gulasch i ungerska stil eller en ratatouille gjord av färska grönsaker. Lika bra fungerar den för en utsökt gryta ur det tyska köket, som du kan avnjuta under lugn och ro med familjen. I den vackra multifunktionspannan från serien med ugnspannor kan du enkelt långkoka vad du vill.
Den 10 cm långa parning och garneringskniven från Bob Kramer kan ses som ett mångsidigt redskap. Det är lika bra lämpat för skalning och skärning som för dekorering av kalla plattor. Bortsett från sitt utseende sticker det ut på grund av dess tekniska fördelar. Parning och garneringskniv har en kärna tillverkad av pulveriserat stål SG2. Detta stål hanteras med 100 andra lager av rostfritt stål med två hårdheter, vilket gör bladet särskilt stabilt. Dessutom har olika ytbehandlingar också tillämpats, så att varje kniv ges ett annat men vackert chevron damastmönster. Olika procedurer gör parning och garneringskniv skarp och hård. En viktig del av kniven och garneringskniven är handtaget, som är tillverkat av det fuktbeständiga materialet Micarta, som är en kombination av linne och harts. Den är också ergonomiskt formad och halkbeständig och gör skärningen bekväm. Kniven ser ganska sofistikerad tack vare de rostfria nitarna och logotypstiften. Med den spetsiga spetsen och garneringskniven från Bob Kramer-serien Euro Stainless kan du utföra olika skär- och skalningsuppgifter i köket och skapa underbara rätter för dina gäster.
Sautépannan från STAUB i en snygg nyans av rött förenar traditionellt hantverk med modern funktionalitet för att ge dig en unik njutning. Härliga raguer, klassiska kåldolmar, saftiga revben och mycket mer - i denna praktiska gjutjärnspanna kan många olika sorters grytor tillagas. Eftersom det speciella materialet bara kräver lite fett för stekning och glaslocket håller kondensvattnet kvar i pannan, kan de läckraste rätterna tillagas med låga kalorier men med fullt bevarade aromer och näringsämnen. Den mattsvarta emaljen förstärker rätternas smak medan gjutjärnet borgar för en optimal värmefördelning. Både professionella och amatörkockar kommer att finna en långlivad hjälpreda i den energibesparande sautépannan.
Denna gryta kommer från Industry-linjen och imponerar med sina tydliga linjer, höga kvalitet och många användningsmöjligheter . Den låga grytan med en volym på 4,1 l är också perfekt för större hushåll. Det är ideal för att laga stora mängder kött, gulasch eller grytbitar. Med en diameter på 22 cm kan alla slags rätter trollas fram i den 11 cm höga grytan. Hela grytan är gjord av ett material i 5 lager. Tack vare en aluminiumkärna mellan skikten av rostfritt stål fördelas värmen jämnt i grytan och du sparar tid och energi under användning. Den låga grytan passar för alla vanliga typer av spisar, och du kan till och med använda den för att tillaga läckra rätter på induktionshällar. De två handtagen, som bara absorberar en liten mängd värme från kokplattorna, kan beröras när som helst. Designen är påminner om amerikanska köksredskap. Den belgiska designern Stefan Schöning skapade det speciella utseendet. Men även funktionaliteten är förstås garanterad. Tack vare en yta med en beläggning av Silvinox® kan grytan diskas på kort tid utan problem. Dessutom behåller den sin silverfärg under lång tid. Med denna praktiska hög gryta från Demeyere kan du överraska vänner och familj med många olika rätter om och om igen.
Det är dags för en ny färg i köket! Den pastellgröna färgen i STAUB Sage-serien är fräsch och ovanlig, men ändå diskret och passar till många inredningsstilar. Med en volym på 3,8 liter och en diameter på 24 cm är denna runda Cocotte den perfekta storleken för familjematlagning eller för huvudrätten på din middagsbjudning. Den är också utmärkt för att baka bröd, vilket resulterar i ett vackert runt bröd. Det högkvalitativa gjutjärnsmaterialet fördelar värmen jämnt och håller den länge, medan det tättslutande locket med den speciella STAUB-aromaregnstrukturen ser till att all avdunstande fukt droppar tillbaka till maten, vilket ger saftigt kött och mjuka grönsaker som fortfarande har all sin naturliga smak. Förstärk denna smak genom att använda färska örter. Många medelhavsörter som salvia, lagerblad och timjan kan läggas i Cocotte i början av tillagningsprocessen, vilket ger dem gott om tid att genomsyra maten med sin doft. Cocotte kan användas på alla typer av hällar och i ugnen. Prova att steka en fläskfilé på spisen och sedan sätta in den i ugnen för att steka. Med en skorpa av olivolja, vitlök, salvia och rosmarin blir denna måltid som en liten semester till södra Frankrike. Cocotten kan användas från -20 °C till 250 °C, men bör värmas långsamt. Hantera den med försiktighet: Använd ugnshandskar och ett underlägg, eftersom Cocotte blir mycket varm. För att undvika repor, använd köksredskap av trä eller silikon.
Den runda woken från Staub Specialties är perfekt för alla som älskar kinesisk mat. Bami Goreng, wokgrönsaker och hackat kött lyckas särskilt bra eftersom woken är av gjutjärn och därför får rätt värme ända upp till toppen. Som ett resultat behöver alla ingredienser bara en kort tillagningstid, förblir knapriga och behåller sin vackra naturliga färg. Staub-woken har en diameter på 37 cm och ett glaslock, vilket gör den lämpad för långkok och för rätter med en hög andel vätskor. Den kan också utrustas med det matchande insatsen i rostfritt stål från samma serie, som du kan använda för att ånga med eller hålla redan tillagade köttbitar och grönsaker varma. Volymen är på 5,7 l och vikten knappt 7 kg. Tack vare sina två handtag är denna wok praktisk och enkel att använda. Den svarta woken från Staub passar alla typer av kokplattor, inklusive induktionshällar, och håller maten varm efter att maten har tillagats. I den kan du laga en utsökt och hälsosam maträtt från det asiatiska köket som är rik på vitaminer på grund av den korta tillagningstiden – även toppkockar använder det här köksredskapet.
Den flatbottnade woken från Demeyere kan användas till mycket annat än asiatiska rätter. Pannan kan också användas för att ånga och fritera. Woken kan användas på alla spistyper, och är optimerad för induktion. Woken är gjord i ett flerlagersmaterial, hela vägen upp till kanten. Värmen fördelas därför snabbt upp i kanten. Woken är 36 cm i diameter i ovankant, är 120 cm hög och rymmer 8,5 l. Wokens bottendiameter är 130 cm. Ett handtag och motsatt handtag sörjer för en säker hantering. Med woken från Demeyere har du högfunktionellt och attraktivt designad köksutrustning till hands som du kan använda för att laga snabba och nyttiga rätter.
Denna basilikagröna stekgryta från Staub är en liten färgklick i ditt kök. La Cocotte-serien har många stekgrytor att erbjuda och du kommer att älska denna runda gryta. Utformningen är huvudsakligen fokuserad på enkel design kombinerad med högsta möjliga funktionalitet. Med en diameter på 24 cm och volym på 3,8 l är grytan utmärkt för ett hushåll som dessutom erbjuder 15 cm utrymme i höjd. Denna gjutjärnsgryta har en mängd fördelar som du bör upptäcka. I första hand övertygar den med sina påkostade beläggningar. Invändigt har den en mattsvart emaljering som jämfört med obehandlat gjutjärn gör att grytan snabbt är klar att använda. Dessutom uppnås en mycket god bräseringseffekt som till och med förbättras ju längre du använder grytan. Kombinationen av gjutjärn och emalj är idealisk för att lagra värme eller kyla. Denna avges jämnt till livsmedlen så att du får ett genomgående framgångsrikt bräseringsresultat. Ytterligare en fördel är att grytan går snabbt och lätt att rengöra. Den kan också användas på alla typer av spisar. Använd din gryta från Staub till dina favoriträtter och dra nytta av en högkvalitativ beläggning och utmärkta materialegenskaper.
Kokkärlen från TWIN Classic-serien är en bra bas för att laga läckra rätter, eftersom både amatör- och professionella kockar kan dra nytta av de utmärkta materialegenskaperna. Grytans lagerbotten är gjord av rostfritt stål med en aluminiumkärna som effektivt absorberar värmen och släpper den jämnt över hela ytan. Detta gör att du inte bara kan bränna mat utan också koka den försiktigt och försiktigt. Kokkärlssatsen med fem delar innehåller en grytform med en diameter på 20 cm och en kapacitet på tre liter som du kan använda för att bränna och sedan långsamt laga större köttbitar. Den stora grytgrytan med en diameter på 24 cm och en kapacitet på sju liter är lämplig för tillagning av soppor och grytor samt för matlagning av dumplings eller nudlar. En lagerbehållare med en diameter på 16 cm i diameter och en kapacitet på två liter, en annan version med en diameter på 20 cm och en kapacitet på fyra liter och en kastrull med en diameter på 16 cm och en kapacitet på 1,5 liter kompletterar uppsättningen. Med olika grytor kan du laga rätter, grönsaker och såser som du också kan lägga i ugnen för att hålla dig varm. Dessutom är krukorna lämpliga för alla typer av spisar inklusive induktionshällar. Den tilltalande designen med en matt yta understryker ZWILLING-krukornas höga kvalitetsnivå som gör att du kan laga läckra måltider varje dag.
Om du gillar att ha många gäster på besök så är detta 68-delade bestickset i serien SOHO ett bra val. Den räcker till 12 kuvert och består av en bordsgaffel, en bordskniv och en bordssked. För dessert finns även en kaffesked och en bistrogaffel. Setet innehåller fler köksredskap, bland annat en köttgaffel, en tårtspade och en såssked. Med det 68-delade besticksetet från ZWILLING gör du varje stor festmåltid till en alldeles särskild upplevelse.
